Vīnogu šķirne Ruby Jubilee

Rubīna jubileja ir galda vīnogu hibrīda forma, ko audzējis viens no nacionālās nacionālās atlases dibinātājiem Viktors Krainovs no Novočerkaskas. Kopš 1953. gada Viktors Nikolajevičs audzē saules ogas savā vietā Tuzlas upes krastā, un pēc gadu desmitiem ilgas praktiskas vīnkopības viņš nolēma sākt arī jaunu hibrīdu audzēšanu. Pirmo stimulu pētījumiem un milzīgu teorētisko atbalstu šajā ceļā deva slavenais Viskrievijas vīnkopības un vīndarības pētījumu institūta zinātnieks Ivans Kostrikins. Gigantiskas teorētisko zināšanu un praktiskās pieredzes bagāžas pārvadātāju veiksmīgas simbiozes rezultāts bija daudzu lielisku šķirņu parādīšanās, no kurām labākās pat tika iekļautas Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā. Bet tie Krainova darbi, kas nesaņēma šādu godu, lielākoties ir kļuvuši ļoti populāri vīnogu mīļotāju vidū un šobrīd aug milzīgos lauku un vasarnīcu laukumos.

Viena no tām, kas plaši izplatīta hibrīdu amatieru stādījumos, ir Rubīna jubileja - lielaugļu vīnogas ar pārsteidzošas krāsas, garšas un aromāta ogām. Tas ieguva savu nosaukumu saistībā ar Viktora Nikolajeviča laulības dzīves 40. gadadienu ar otro pusi. Šo apaļo datumu tautā sauc par rubīna kāzām. Autors pasniedza savu brīnišķīgo jaunumu kā dāvanu sievai.

Šīs vīnogu šķirnes vecāku pāris kļuva par selekcionāra favorītiem - šķirnēm Talismans un Starojošs kišmišs... Pirmais atšķiras ar gigantisko ķekaru un ogu lielumu, relatīvo izturību pret slimībām un salu, kā arī ar funkcionāli sievišķīgu ziedēšanas veidu, kas padara to ļoti ērtu entuziasma pilniem pētniekiem. Otrs pāra pārstāvis - Radiant Kishmish bija atbildīgs par nākotnes pēcnācēju lieliskajām estētiskajām un garšas īpašībām. Šī kombinācija šķērsošanas izrādījās gandrīz visproduktīvākā Krainovam - dažādos laika periodos viņš caur to vienlaikus identificēja vairākus daudzsološus hibrīdus, tostarp savus slavenos "trīs" - Pārvērtības, Novočerkaskas gadadiena un Viktors... Un šeit ir vērts atzīmēt, ka Rubīna jubileja absolūti neatpaliek no saviem izcilajiem kolēģiem un dažās pozīcijās pat pārspēj tos, it īpaši brīnišķīgā aromāta ziņā.

Šķirnes agrobioloģiskās īpašības

Augi ir virs vidējā spara. Jauna dzinuma vainags ir zaļš ar nelielu zirnekļtīkla pubescenci. Vīnogu lapa ir diezgan liela, tumši zaļa, apaļa, piecu daivu, stipri sadalīta, ar plakanu un gludu virsmu. Augšējie sānu iegriezumi ir dziļi, parasti atvērti, liras formas, ar noapaļotu dibenu, dažreiz apakšā ar dentiku. Apakšējie iegriezumi ir neliela dziļuma, dažādas formas: no velvētiem ar līdzīgu apakšējo iegriezumu līdz augšējiem, līdz V formas un pat tikko izklāstīti. Kātiņa robs ir atvērts, plaši velvēts, ar plakanu smailu dibenu. Lapu kāts ir zaļš, vidēja garuma. Zobu dobumi gar lapas malu ir labi attīstīti, līdzīgi zāģiem, ar gludām malām un asām galotnēm, dažāda lieluma. Šķirnes ziedi ir divdzimumu, droši apputeksnējas ar saviem ziedputekšņiem, bet ziedēšanas laikā tiem ir tendence nokrist lietainā laikā. Ruby Jubilee vīnogulāju nogatavošanās ir laba.

Ķekari ir lieli un ļoti lieli, cilindriski koniski, vidēji blīvi, sver no 600-800 gramiem (vidēji), līdz 2 kg (maksimāli). Gadījumā, ja ziedēšanas laikā pumpuri ievērojami izplūst, otas var būt nepilnīgas un ļoti vaļīgas. Kores kāti ir gari, labi attīstīti un spēcīgi, zaļā krāsā ar nelielu rozā nokrāsu. Oga ir liela, ovāla vai ovāla-cilindriska, vidējais garums ir 32 mm, diametrs 24 mm un svars 8-12 grami.Vīnogas atšķiras ar diezgan izlīdzinātu kalibru uz ķekara, tām nav zirņu pazīmju. Vīnogu mīkstums ir vidēja blīvuma, sulīgs un gaļīgs, ar patīkamu harmonisku garšu un labi izteiktu muskatrieksta aromātu, kas ievērojami palielina tā garšas īpašības. Āda ir diezgan plāna, košļājot gaiša, nokrāsota elegantā rozā krāsā, kuras intensitāte, tāpat kā daudzas Kraynov šķirnes, ir atkarīga no gaisa temperatūras nogatavošanās periodā un ķekaru saules iedarbības. Ogas virsma ir pārklāta ar dūmu vaska ziedu. Svaigi spiesta bezkrāsaina sula. Tā cukura saturs ir 16-17 grami / 100 kubikmetri. cm, titrējamais skābums - 5-6 grami / litrā. Ogu satur 2-3 sēklas, taču to vidējā lieluma un ievērojamā celulozes tilpuma dēļ degustācijas laikā tās nav pārāk pamanāmas. Rubīna jubilejas gastronomiskās īpašības ir nemainīgi augstas, daudzi to atzīst par vienu no garšīgākajām mūsdienu hibrīda formām.

Vīnogas ir ieteicams lietot svaigu ēšanai, tomēr bagātīgas ražas gadījumā tās pārpalikumu var veiksmīgi izmantot pārstrādei aromātiskās sulās, kompotos un ievārījumā. Vīnkopjiem, kuri kultūraugus audzē komerciālos nolūkos, Rubīna jubileja neapšaubāmi būs interesanta, pateicoties tā augļu pievilcībai un augstajai pārdošanai. Tas nogatavojas nedaudz vēlāk nekā slavenās Kraynovskaya "troikas" šķirnes un var ieņemt savu pienācīgo vietu lielaugļu sārtas krāsas šķirņu "konveijerā", tādējādi pagarinot to nepārtrauktās pārdošanas periodu. Ķekaru transportējamība ir diezgan pietiekama tālsatiksmes pārvadājumiem, un tie ir labi pielāgoti uzglabāšanai, it īpaši optimālos ledusskapju apstākļos.

Vīnogu raža sasniedz masveida gatavību agrā vidējā periodā - dienvidos, augusta trešajā dekādē. Augšanas sezona šajā gadījumā, skaitot no pumpuru pārtraukuma brīža, ilgst 115–125 dienas. Siltuma pieprasījums, izteikts aktīvo temperatūru summā, ir 2500–2600 ° C. Salīdzinājumam - līdzīgs SAT līmenis ir raksturīgs Kaļiņingradas, Kalugas un Rjazaņas platuma grādiem, kas ļauj pilnīgi augt un stabili nobriedināt Rubīna jubileju šajās daļās ar nosacījumu, ka augi ir pasargāti no ziemas aukstuma. Hibrīda salizturība nepārsniedz -23 ° C, kas ļauj to bez pajumtes kultivēt tikai valsts dienvidu reģionos.

Potenciālā raža ir diezgan augsta - līdz 15-20 kilogramiem no labi attīstīta pieauguša krūma, savukārt reālā ir atkarīga no faktoru kopuma, kas saistīts ar pienācīgu kopšanu un labvēlīgiem laika apstākļiem, īpaši vīnogu ziedēšanas periodā. Šķirne ir ļoti pakļauta pārslodzēm, kas jāpatur prātā katram audzētājam, kurš to kultivē. Jau nogatavojušies ķekari var turpināties karāties uz krūmiem diezgan ilgu laiku, nemazinot noformējumu un garšu. Tomēr, ņemot vērā pretrunīgu informāciju par ogu izturību pret plaisāšanu, nebūs lieki nodrošināt ražu, savlaicīgi savācot sausos gados, kad negaidīti nokrišņi var izraisīt strauju augsnes mitruma kritumu un sekojošus kaitējumus augsnei. augļi. Ogas ir jāaizsargā arī no lapsenēm, no kurām visticamākais variants ir ķekaru ievietošana atsevišķos acu maisiņos.

Agrotehniskās īpašības

Ar pārliecību var apgalvot, ka Rubīna jubilejas audzēšana nav pārāk grūts uzdevums, un tā ir lielākajai daļai vīndaru, kuriem ir pamata izpratne par galda vīnogu lauksaimniecības tehnoloģiju. Tajā pašā laikā, lai iegūtu visaugstākās kvalitātes ražu, palielinātu tās apjomu, nekaitējot produktīvajiem augiem, jāņem vērā noteikta specifika, ko šķirne rada pašapkalpošanās vajadzībām.

Krūmi aug vienlīdz labi gan pašu saknēs, gan potētajā kultūrā. Spraudeņu sakņu ātrums un pāraugšana ar dažādiem potcelmiem hibrīdā ir laba, pavairošanas metodes izvēle nosaka tikai bīstama kaitēkļa klātbūtni augsnē - saknes filoksēru.Inficēšanās vietās pašsakņojušies augi var nomirt dažu gadu laikā pēc stādīšanas, tāpēc šajās vietās ir nepieciešams stādīt stādus, kas potēti uz filokserai izturīgiem potcelmiem. Vīnogu krūma uzturvērtības zonai, stādot stādījumus, jābūt 4-6 kvadrātmetriem. metri.

Rubīna jubilejas izaugsme un attīstība ir diezgan aktīva, tomēr nepietiekami auglīgās augsnēs, lai ātrāk nonāktu pilnvērtīgā auglībā, ir nepieciešama papildu barošana, nodrošinot ievērojamu koksnes gada pieaugumu. Veidošanās galvenokārt ir atkarīga no klimatiskajiem apstākļiem un nepieciešamības ziemā pasargāt vīnogulāju. Tradicionālajos reģionos, kur aug vīnogas, kur ziemā nav būtiska virszemes daļas sasalšanas riska, krūmi veidojas uz augsta stumbra ar spēcīgiem ieročiem un kordoniem. Šādos apstākļos viņi parādīs savas spēcīgākās īpašības un apveltīs ar daudziem, liela izmēra, saldiem un ļoti smaržīgiem ķekariem. Ja rodas bažas par šķirnes pietiekamu salizturību, vienlaikus varat izveidot papildu vieglu zemāku līmeni, kas ziemai patversmi un kalpos kā rezerves. Tajās pašās vietās, kur ziemas temperatūra regulāri nokrītas zem - 23 ° C, ir nepieciešama augu pilnvērtīga sasilšana, un tāpēc tie tiek veidoti bez kāta, parasti pēc slīpa kordona vai daudzroku ventilatora shēmas. Izolācijas slānis var būt gan pati augsne, gan organiski materiāli - zāģu skaidas, salmi, egļu zari vai niedru paklāji. Labus rezultātus rāda arī filmu tuneļu patversmju, piemēram, mini siltumnīcu, būvniecība.

Sakarā ar izteikto Rubīna jubilejas tendenci pārslogot, nepieciešama kvalitatīva vīnogu krūmu normēšana. Acu skaits, kas palicis pavasara apgriešanas laikā, ir atkarīgs no izvēlētā veidojuma un kopējās augu vitālās enerģijas, kas svārstās no 30 līdz 45. Augļu bultiņas ieteicams saīsināt par 8-10 pumpuriem. Pēc vāju un sterilu dzinumu fragmentiem auglīgu dzinumu skaitam jābūt 20–24 gabaliņiem, uz kuriem pēc olnīcas parādīšanās jāatstāj viens, spēcīgākais ķekars. Šai šķirnei suku retināšana ziedēšanas stadijā nav ieteicama, lai nepasliktinātu esošo noslieci uz ziedkopu izliešanu. Turklāt, lai mazinātu šīs negatīvās atšķirīgās pazīmes kaitīgumu, ieteicams pirms ziedēšanas saspiest auglīgos dzinumus, kā arī izmantot specializētus preparātus un ķīmiskus sastāvus, kas samazina vīnogu ziedkopu izliešanas varbūtību.

Cīņa pret slimībām Rubīna jubilejā jāveic diezgan nopietni, jo šķirnei ir vidēja izturība pret tām. Profilaktiskā ārstēšana no miltrasas un oidija ir obligāti jāveic pirms un pēc ziedēšanas un pēc tam jāatkārto, parādoties pirmajiem augu bojājumu patogēniem simptomiem. Ar lapsenēm, kā jau minēts, ir arī jācīnās un jāveic nobriešanas kopu aizsardzība no šiem kukaiņiem. Ogu plaisāšanu un turpmāko puvi var novērst, ja novērojat augsnes ūdens režīmu, laicīgi krūmājus laistot, novēršot pārmērīgu augsnes izžūšanu zem tām.

Runājot par nobriedušu suku krāsas intensitāti, Rubīna jubilejai piemīt tās pašas īpašības, kas raksturīgas citām Viktora Krainova atlases formām, kas iegūtas, šķērsojot Talismanu un Radiant Kišmišu. Tātad, viselegantākā ogu krāsa veidojas uz ēnainiem ķekariem, īpaši mērenā, ne pārāk karstā klimatā. Tveicīgajā vasarā dienvidos ar aktīvu insolāciju raža tiek burtiski cepta, un bez laika iegūt bagātīgu rozā krāsu, kā tas notiek bez problēmām netradicionālos ziemeļu vīnkopības reģionos.Šajā sakarā šīs šķirnes cienītājiem var ieteikt tikai to, ka to nogatavošanās laikā ļaunprātīgi neizmantot vīnogu ķekaru dzidrināšanu vai pat pilnībā atteikties no šīs procedūras, un pat strādāt, lai izveidotu krūma augļu zonas papildu ēnojumu, tādējādi panākot, ka tikai liela, garšīga un aromātiska raža, bet arī ārprātīgi pievilcīga pēc izskata.