Džuliana vīnogu šķirne

Mūsdienu vīnogu selekcija nepavisam nav tāda, kāda tā bija pirms 20-30 gadiem. Ja agrāk jaunu šķirņu parādīšanās bija ilgs, lielākoties birokrātisks process, šodien, pateicoties amatieru audzēšanai, vīnkopju-praktizētāju tiesā pastāvīgi un lielā skaitā tiek prezentēts daudz jaunu dažādu hibrīdu formu. Jaunie produkti vienmēr ir ļoti pieprasīti, tos iegādājas, stāda, pavairo, paralēli veicot savu šķirņu pārbaudi, jo to izskata stadijā pat autors bieži nespēj paredzēt pēcnācēju visaptverošās īpašības.

Viens no šiem ļoti produktīvajiem tautas audzētājiem bija V.U. Kapelyušnijs no Rostovas pie Donas. Vienā reizē viņam paveicās satikt izcilu Novočerkaskas vīnkopības un vīndarības institūta zinātnieku Ivanu Kostrikinu. Tajā laikā Vasilijs Uljanovičs jau nopietni nodarbojās ar vīnogu audzēšanu, taču viņš pat nedomāja par savu šķirņu izveidi, un tieši Kostrikins viņam elpoja inovāciju garu un tieksmi pēc eksperimentiem, pēc tam jaunu posms sākās viņa dzīvē. Vairāk nekā divdesmit gadu rūpīgā darbā Vasilijs Kapeljušnijs ir radījis vairāk nekā simts jaunu hibrīdu formu, no kurām daudzas ir parādījušas ļoti pienācīgus rezultātus un mūsdienās ir ļoti populāras.

Viens no šiem hibrīdiem bija Džulians, pēc izskata ļoti pievilcīgs, pēc garšas patīkams un audzēšanā ne pārāk kaprīzs. Pirmo reizi parādoties 2000. gadu sākumā, tas ātri ieguva labu reputāciju, lai gan daudzus gadus vīnkopju vidū bija strīdi par to, vai Džulianam ir kāda saistība ar cita Dona selekcionāra Viktora Krainova slaveno "trijotni". Mūsu varonis bija sāpīgi līdzīgs Krajnovskim Pārvērtības... Tomēr galu galā viss nostājās savās vietās: un testi parādīja, ka starp tiem joprojām pastāv atšķirības, un kļuva zināms, ka mātes forma abās šķirnēs ir vienāda (Talismans), un divas ārēji līdzīgas bez sēklu vīnogu šķirnes tika izmantotas kā tēvs (Krainovā - Starojošs kišmišsun Kapelyushny - Rizamat). Tas acīmredzot noveda pie līdzīgu īpašību klātbūtnes hibrīdos, tomēr sazvērestības teorijas atbalstītāji joprojām nevar nomierināties, pat neskatoties uz to, ka abi autori jau diemžēl ir miruši.

Bet, neraugoties uz visu nepareizo interpretāciju, Jūlians šodien ieņem diezgan spēcīgas pozīcijas vīnkopju vēlmēs, viņš ir laimīgi audzis un saņēmis lielisku ražu dažādās Krievijas vietās un postpadomju telpas štatos.

Agrobioloģiskās īpašības

Krūmu augšanas spēks ir liels. Šķirnes lapa ir liela, ievērojami iegarena garumā (daudzi to formu raksturo kā sirds formas), pieci daivaini, mēreni sadalīti, tumši zaļā krāsā. Vīnogu lapas asmens ir tīklveidīgi krokots no augšas, aizmugurē ir neliela pubescence. Augšējie sānu iegriezumi ir dziļi, atvērti ar paralēlām malām un noapaļotu dibenu, apakšējie ir sekli, V formas. Kātiņa robs ir atvērts, velvēts, vidēja platuma ar smailu dibenu. Ziedi ir divdzimumu, labi apputeksnēti ar ziedputekšņiem, nav tendence uz zirņiem.

Džuliana ķekari ir ļoti lieli, to vidējais svars ir 800-1000 grami un maksimālais svars ir līdz 3 kg. Tās ir cilindriski koniskas vai sazarotas formas un blīvas. Ogu stublāji un kāti ir gari, labi attīstīti, stingri, gaiši zaļi. Ogas ir iegarenas, satriecoša izmēra, 40 milimetrus vai vairāk garas, līdz 28 mm diametrā un sver līdz 20 gramiem. Vīnogu krāsa ir pievilcīga zaļgani sārta, bet nevienmērīga: no padomiem sāk parādīties sārta nokrāsa, tās intensitāte ir atkarīga no laika apstākļiem un augšanas reģiona.Tajā pašā laikā pat vīnogas, kas nav pietiekami rozā krāsā, ir ļoti elegantas caurspīdīgās ādas un mīkstuma dēļ, saulē tās burtiski sadedzina no iekšpuses. Mīkstums ir stingrs, kraukšķīgs ar harmonisku, ļoti patīkamu garšu un maigu muskatrieksta pēcgaršu. Āda ir plāna, bezsvara, ēdot to nemaz nejūt. Ogu sēklas ir mīkstas, nepietiekami attīstītas - var just vecāku vidū bezsēklas Rizamat klātbūtni. Gatavām Džuliana ogām nav noslieces uz lapsēnu plaisāšanu un bojājumiem, un tāpēc kopas pēc nogatavošanās var ilgi palikt uz krūmiem, turpinot uzkrāt cukuru un uzlabot šķirnei raksturīgo muskatrieksta aromātu.

Kultūra tiek izmantota galvenokārt svaigam patēriņam, taču tā var atrast savu vietu arī kā izejvielu ražas novākšanai ziemai. Vīnogas ir ļoti nopērkamas, pēc izskata pievilcīgas pircējiem, un augstās garšas īpašības vēl vairāk palielina tās fanu armiju. Vairākas nedēļas ķekarus var uzglabāt atdzesētās kamerās + 2 ... + 4 ° С temperatūrā, kā arī transportēt diezgan lielos attālumos, nepasliktinot patērētāja īpašības.

Džulians nogatavojas ļoti agri, burtiski 95-105 dienas pēc pumpuru pārtraukuma. Nepieciešamā aktīvo temperatūru summa tik īsai veģetācijas sezonai ir vidēji 2100–2200 ° C, kas atbilst tādu pilsētu platumam kā Ņižņijnovgoroda, Ivanovo, Iževska un Jekaterinburga. Teorētiski visos šajos reģionos un vēl jo vairāk uz dienvidiem šī šķirne ir diezgan spējīga nogatavoties, un vienīgās grūtības tās audzēšanai ziemeļu apstākļos ir nepieciešamība ziemu uzturēt vīnogulāju. Autora deklarētā vīnogu sala izturība ir -24 ° C.

Ražas ziņā šis hibrīds uzrāda arī labus rezultātus - līdz 15 kilogramiem augstas kvalitātes ķekaru pieaugušais, labi attīstītais krūms bez problēmām spēj "vilkt". Tajā pašā laikā nevar nepamanīt vēl vienu ļoti ievērojamu kvalitāti - dienvidos īsās veģetācijas perioda dēļ audzētājiem izdodas iegūt otro ražu no Džuliana padēliem. Ķekari šajā gadījumā ir daudz mazāki nekā galvenās pulcēšanās laikā, taču negaidītais "bonuss" no tā nekļūst mazāk patīkams. Tomēr jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šādu dāsnumu, jo šķirne, pateicoties dzinumu augstajam auglīgumam un ievērojamam kopu skaitam uz augļu bultiņām, ir pakļauta pārslodzei, kas var negatīvi ietekmēt auga dzīvotspēju.

Objektīvi dati par cukuru un skābes saturu nogatavojušos vīnogu sulā vēl nav iesniegti, taču degustācijas īpašības vienmēr parāda to harmonisko kombināciju.

Agrotehniskās īpašības

Šīs hibrīdās formas audzēšanai nevajadzētu būt tik grūtai, kā varētu šķist, ieraugot tās lieliskos graciozos ķekarus. Talismana gēni liek sevi manīt, ko raksturo laba izturība pret slimībām un nepretencioza aprūpe. Pateicoties viņiem, Džulianam ir arī zināma izturība pret miltrasu, miltrasu un pelēko puvi, kas ļauj aprobežoties ar profilaktisku krūmu izsmidzināšanu ar papildu procedūrām tikai slimības uzliesmojuma gadījumā. Lai veiksmīgi īstenotu tik maigu stratēģiju, audzētājam ir jābūt zināmai pieredzei, lai sākotnējā stadijā identificētu slimību, noteiktu patogēna veidu un veiktu efektīvus pasākumus, lai to apkarotu.

Šķirnes pavairošanai augsnes piesārņošanas apstākļos ar filoksēru jāizmanto potēti vīnogu stādi, jo nav zināms, vai tā izturību pret šo kaitēkli. Starp citu, spraudeņu sakņošana, ko veic pats Džulians, nav slikta, taču kultivēšana pašizakņotā kultūrā, lai izvairītos no nevajadzīgas vilšanās, ieteicams ražot tikai vietās, kur nav flokseru. Turklāt jāpiemin, ka šo hibrīdu raksturo dažas izmaiņas ķekaru un ogu morfoloģijā atkarībā no konkrēta potcelmu veida.

Stādītie spraudeņi un stādi attīstās ļoti ātri un trešajā gadā sāk nest augļus.Tie veidojas atkarībā no nepieciešamības ziemā pasargāt krūmus, ko savukārt nosaka augošais reģions. Kritiskā temperatūra, kā jau minēts, Juliānam ir -24 ° C. Ja ir nepieciešams aizsargāt vīnogu vīnogulājus no sala, jums jāizmanto īpaši pielāgotas tupēšanas formas krūmu apsaimniekošanai. Vietās, kur to atļauj klimats, krūmiem labāk dot iespēju uz spēcīgiem standarta veidojumiem uzkrāt ievērojamus daudzgadīgo koksnes apjomus, jo šī pieeja noteikti ietekmēs iegūtās kultūras daudzumu.

Kas attiecas uz kvalitāti un pat ne tik daudz kvalitātes kā estētiskā uztvere, tad ziemeļu reģioni noteikti dos izredzes dienvidu reģioniem. Fakts ir tāds, ka Džulianam, tāpat kā dažām citām rozā krāsas šķirnēm, ir šāds modelis: ēnā parādās kopas ar viselegantākajām krāsām. Spožajā saulē tveicīgā laikā ogas, "ceptas", ātri nogatavojas, bez laika iegūt pievilcīgu ādas krāsu. Tas ir īpaši pamanāms divu ražu gadā. Pirmie vīnogu ķekari, kas izveidoti uz galvenajiem dzinumiem, vasarā nogatavojas ļoti karstumā, un tiem parasti ir diezgan blāvi krāsa. Otra raža pabērniem, lai arī pēc izmēra ir daudz pieticīgāka, pēc izskata ir fantastiski pievilcīga rudens sākuma vēso apstākļu dēļ, tieši ogu raksturīgās bagātīgās krāsas dēļ. Tāpēc vidējā joslā, kur vasarā nav svelmaina karstuma, mūsu varoņa raža ir daudz patīkamāka acīm nekā dienvidu reģionos, kur šāda efekta iegūšanai gandrīz īpaši nepieciešams noēnot Džuliana ķekarus.

Normējot augus ar ražu un dzinumiem, katrā konkrētā gadījumā ir jāņem vērā to izturība. Apgriešanas laikā vidēji uz vienu šīs šķirnes krūmu ieteicams atstāt līdz 40-45 acīm, vienlaikus veidojot diezgan garas (8-10 pumpuri) augļu bultiņas. Veģetācijas periodā tiek turpināta normalizēšanās, uz auglīgajiem dzinumiem atstājot tikai vienu lielāko ķekaru. Bez augļiem un vājiem dzinumiem nolūzt, lai nenovirzītu plastmasas vielas no tām, kas veido kultūru.

Un, visbeidzot, nevar nepieminēt tādu mazu triku kā augšanas stimulatora gibberelīna lietošana. Tā lietošana ir pilnīgi droša, vēlāk cilvēkiem lietojot ogas, bet ar pašām vīnogām tas vienkārši rada brīnumus. Pirmkārt, tas attiecas uz bez sēklu šķirnēm un formām ar funkcionāli sievišķīgu ziedēšanas veidu. Un, kā mēs atceramies, Džuliana vecāku vidū ir tieši šādi pārstāvji. Turklāt normālos apstākļos viņa paša sēklas ogā aug mīkstas un nepietiekami attīstītas, un tieši šeit gibberelīns spēj parādīt savas brīnišķīgās īpašības. Pēc tās uzklāšanas uz šo šķirni ļoti bieži neveidojas sēklas, kas ievērojami uzlabo tās jau tā augstās garšas īpašības. Vienīgais brīdinājums, stimulants jālieto saprātīgi un stingri saskaņā ar instrukcijām, pretējā gadījumā pastāv iespēja palikt pilnīgi bez ķekariem. Sākumā labāk praktizēt uz atsevišķiem vīnogu krūmiem vai pat ziedkopām, lai neapdraudētu visu ražu.