Perenvariëteit Dessert Rossoshanskaya

Dessert Rossoshanskaya - een peer met de vruchten van de rijpingsperiode in de herfst, gekweekt in 1952 in het zonale proeftuinstation Rossoshanskaya door het kruisen van de Bere winter Michurina-variëteit met Bos schoonheid​Het auteurschap behoort toe aan G.D. Neporozhny en A.M. Ulyanischeva. In 1965 werd het ras overgebracht naar het staatstest. In 1968 was het gezoneerd in de regio's Centraal (Bryansk), Centraal Chernozem (Voronezh regio) en Noord-Kaukasische regio's. Deze peer was het meest wijdverspreid in aanplant van 1975 tot 1990, vooral in tuinen in het zuiden van de Central Black Earth Region.

Bomen zijn middelgroot of krachtig en hebben een schaarse (vanwege het zwakke scheutvormende vermogen), breed piramidale kroon. De bast op de stam is donkergrijs, de skeletachtige takken zijn grijsbruin. Skeletachtige takken bevinden zich verticaal onder een hoek. Vruchtvorming is van het ringtype, de ringetjes zelf worden voornamelijk gevormd op de takken van 2 jaar oud.

De scheuten zijn dik, recht, licht behaard, lichtbruin. Linzen zijn klein van formaat, nauwelijks merkbaar. De knoppen zijn driehoekig, uitpuilend, bruin van kleur. Bladeren zijn middelgroot, ovaal, groen van kleur, met licht gedraaide toppen. Een bladschijf met een glad oppervlak, naar boven gevouwen en naar beneden gebogen langs de hoofdnerf, zonder puberteit. De bladstelen zijn middellang of lang, met een zwak uitgedrukte kleur.

De bloemen zijn relatief klein (3 cm), gecupt, medium gevuld, wit van kleur. Schermbloemige bloeiwijzen, groot, bestaan ​​uit 8 - 9 bloemen. De bloembladen zijn gesloten, gevouwen, met stevige randen. Het stigma van de stampers is op hetzelfde niveau als de helmknoppen; kolommen van stampers kaal, steeltjes van gemiddelde lengte. Bomen bloeien in gemiddelde termen.

Fruitperen Dessert rossoshanskaya gemiddelde en bovengemiddelde grootte (gewicht is gemiddeld 140 - 160 g, maar niet meer dan 200 - 205 g), rond of plat afgerond, kort peervormig of appelvormig, met een vlak, glad oppervlak . In de periode van volwassenheid van de consument hebben de vruchten een lichtgele basiskleur, de integumentaire kleur komt tot uiting op een onbeduidend deel van de vrucht in de vorm van een zwakke, wazige roze blos. Vrij grote roestige onderhuidse stippen van grijze en groene kleur zijn duidelijk zichtbaar op de huid. Steeltjes zijn van gemiddelde lengte en dikte, gebogen. De trechter is middelmatig diep, breed. De schotel is middelmatig breed en diep. Open beker.

Het vruchtvlees is wit of licht romig, gemiddelde dichtheid, aromatisch, mals, zonder steencellen, zeer sappig, desserttype, goede of uitstekende zoete smaak. Op een 5-punts proefschaal wordt het uiterlijk van het fruit geschat op 4,5 punten, de smaak - van 4,0 tot 5,0 punten. Door chemische samenstelling bevatten de vruchten: droge stoffen (14,8%), de hoeveelheid suikers (10,2%), titreerbare zuren (0,08%), pectinestoffen (0,40%), ascorbinezuur (10,0 mg / 100 g). Om economische redenen is de variëteit universeel. Hoogwaardige compotes worden verkregen uit peren (score 4,5 punten) en vaak worden de vruchten van deze variëteit gebruikt bij de bereiding van verschillende desserts (marmelade, gekonfijt fruit, wijn, enz.).

In het zuiden van de Voronezh-regio worden begin september fruit geoogst. Het wordt aanbevolen om de vruchten in een ietwat onrijpe vorm (eerder groen) te plukken, waarna ze rijpen en een karakteristieke gele kleur krijgen met een wazige blos. De consumptieperiode duurt niet langer dan 78 dagen, wat typerend is voor een groep herfstvariëteiten, en duurt tot november. Indicatoren van transporteerbaarheid en verhandelbaarheid van fruit bevinden zich op een hoog niveau.

Dessert rossoshanskaya behoort tot de zelfvruchtbare variëteiten. De beste bestuivers kunnen variëteiten zijn: Marmeren, Tatiana, Autumn Yakovleva en anderen, die tegelijkertijd bloeien.

De variëteit is vroeg groeiend, bomen komen vroeg in het vruchtseizoen - 5-6 jaar na het ontluiken in een kwekerij. Vruchtvorming is normaal. De opbrengst is goed (tot 70 kg fruit per boom).In het zuiden van de Voronezh-regio varieerde de gemiddelde opbrengst gedurende vele jaren van 120 tot 290 c / ha, de maximale opbrengst bedroeg niet meer dan 440 c / ha.

Met betrekking tot winterhardheid: in het zuidelijke deel van de Voronezh-regio is het hoog, maar al in het noordelijke deel, evenals in Orel, is het gemiddeld. De ernstigste bevriezing werd eens opgetekend in de strenge winter van 1976-1977 met een schatting van 3,0 punten. Ook tijdens de voorjaarsvorst in 1999 (in de nacht van 7 mei daalde de luchttemperatuur tot min 6 ° C) en 2000 (langdurige vorst van 2 tot 20 mei met temperaturen tot min 2 ° C), bevroor de bloemen en ging dood.

De resistentie van deze peer tegen schurft is extreem hoog; gedurende al zijn jaren van bestaan ​​is geen enkel geval van deze ziekte geregistreerd. Alleen in epifytotische jaren kan de variëteit worden beïnvloed door septoria.

Het ras stelt weinig eisen aan de bodemgesteldheid, maar vruchtbare, goed doorlatende bodems hebben nog steeds de voorkeur. Bomen tolereren geen overmatig langdurig vocht en vochtstagnatie.

De belangrijkste voordelen van de Dessertnaya Rossoshanskaya-peer zijn: uitstekende commerciële en consumentenkwaliteiten van fruit, de mogelijkheid van universeel gebruik, een hoog niveau van vroege rijpheid, uitzonderlijke weerstand tegen schurft, de herfstperiode van fruitconsumptie, goede opbrengst.

De nadelen zijn onder meer de zelfonvruchtbaarheid. Om de winterhardheid te verhogen, is het aan te bevelen om zeer wintervaste rassen in de kroon te enten.

De variëteit is waardevol in het veredelingswerk als een eerste vorm voor hoge verhandelbare en consumentenkwaliteiten.