Krautman kålsort (F1)

Krautman er en hybrid av hvitkål (Brassica oleracea var. Capitata) levert til det russiske markedet av det nederlandske frøfirmaet Bejo Zaden V.V .. Modner på mellomlang sikt. Egnet for kommersiell produksjon. Den ble registrert i det russiske føderasjonens statsregister over avlsprestasjoner i 1993. Sone i hele Russland, med unntak av Nord-Kaukasus, Midt-Volga og Nedre Volga-regionene.

Fra masseskudd til begynnelsen av teknisk modenhet går det 120 - 140 dager.

Bladrosen er kompakt og hevet. Bladene er rynkete, av middels størrelse, grønne farger, med en voksaktig blomst av middels til sterk intensitet. Kanten av bladplaten er glatt.

Kålhodene er tette, runde, fra middels til store størrelser, med en gjennomsnittsvekt på 1,5 - 4 kg (opptil 7 kg), halvt dekket med blader, med en fin indre struktur. De indre og ytre stubber er av middels lengde. Utbyttet av salgbare kålhoder er 300 - 900 c / ha. Produktivitet per kvm. meter - opptil 9 kg.

Krautman er egnet for friske og syltede varianter. Samlet sett er denne kålen veldig saftig og søt (på grunn av sitt høye sukkerinnhold), så den er ideell for gjæring. Den kjemiske sammensetningen av hodene på kål er som følger: totalt sukker 4,1%, tørrstoff 7,4%, askorbinsyre 46,2 mg / 100 g råstoff. Denne sorten er lagret til mars.

Fordeler med Krautman-kål: høye smaksegenskaper for ferske og surkålprodukter, motstand fra kålhoder mot sprekkdannelse, høyt utbytte, minnelig utbytte av høsten, motstand mot soppkålsykdommer.

Ulempene inkluderer: svak motstand mot kjøl, samt det faktum at når de er modne, faller kålhodene på siden (svakt rotsystem).