Ataman druesort

En hybridform av høykvalitets borddruer kalt Ataman ble født på begynnelsen av 2000-tallet på gården til den berømte russiske nasjonale oppdretteren Viktor Krainov.

Sorten ble oppnådd som et resultat av å krysse et kjent og populært utvalg blant amatørforskere Maskott, avl Novocherkassk NIIViV, med sentralasiatiske frøfrie druer Rizamat... Et særtrekk ved begge foreldreformene er deres utmerkede presentasjon, som de videreformidlet til sine avkom. Men i tillegg til de estetiske egenskapene arvet Ataman andre nyttige egenskaper fra foreldrene sine: en behagelig harmonisk smak av bær, høy produktivitet og god transportabilitet for de høstede haugene. På samme tid kan man av hensyn til objektiviteten ikke annet enn å nevne de manglene som produsentene noen ganger kritiserer ham for. Dette er en utilstrekkelig motstand av hybrid for noen sykdommer, en ganske sen modning av avlingen og en tendens til å knekke bær.

Til tross for slike motsetninger ble nyheten raskt populær, både blant amatørvinstyrere og i bøndernes samfunn, som så utsiktene for kommersiell dyrking i den. For tiden har spenningen rundt sorten avtatt, men fansenes hær har holdt seg stabil og veldig betydelig i mange år.

Agrobiologiske egenskaper

Drue busker har en medfødt tilbøyelighet til kraftig og kraftig vekst. Bladene er store, avrundede eller noe langstrakte, femlappede, ganske sterkt dissekert. Bladets farge er dypgrønn, overflaten er nettkornet, den er flat eller svakt bølget. De øvre laterale snittene er dype, ofte åpne lyreformede med en avrundet bunn, sjeldnere lukket med en ovoid lumen. De nedre snittene har lavere dybde, de finnes i mange forskjellige former - fra lukket til V-formet. Petiolehakkene er åpne lyreformede eller hvelvede med en flat eller litt spiss bunn. Petioles er lange, grønnrøde på grunn av tilstedeværelsen av anthocyaninpigmentering. Tennene langs kanten av bladbladet er hovedsakelig trekantede, litt forskjellige i størrelse. Blomstene er biseksuelle, godt pollinert, og bare noen ganger, i de mest ugunstige årene for værforhold, kan de vise svake erter. Etter blomstring begynner en del av Atamans eggstokk å smuldre, noe som kan forårsake angst hos en produsent som ikke er kjent med sorten, men de resterende bærene blir så store at det ikke er spor av tidligere erfaringer. Skuddene i inneværende år modnes godt, for en betydelig del av lengden.

Modne klaser er hoveddekorasjonen til hybriden. I lengden når de 25-30 cm, og i bredden - opptil 15 cm. Tettheten er gjennomsnittlig, og formen er som regel sylindrisk-konisk, noen ganger bevinget. Den vanlige vekten er omtrent 800 gram, men mange børster veier betydelig mer enn et kilo, og rekordholdere veier opptil 2,5 kg. Sterke lysegrønne urteaktige kammestoler tåler lett slike belastninger. De avlange ovale bærene er veldig attraktive i utseende på grunn av deres store størrelse (32-35 × 23-25 ​​mm) og lys rød-fiolett farge. Overflaten er dekket av et moderat tett lag av en beskyttende blåfarget fjær. Gjennomsnittsvekten er 12-16 gram. Ensartetheten til druene i gjengen er høy, noe som også forbedrer presentasjonen av avlingen. På grunn av den ikke for tette kontakten, oppstår ikke deformasjon og skade på bærene mot hverandre. Fruktkjøttet er ganske tett, saftig-kjøttfullt med en enkel, men harmonisk smak, uten lyse nyanser i aromaen og ettersmaken. Sukkerinnholdet i saften er ganske høyt, 17-20 g / 100 ml, men den titrerbare surheten er heller ikke den laveste - 6-8 g / l, og det er derfor syrligheten noen ganger fremdeles er til stede i smaken. Druenes skinn er tett, men tygges når den spises.Massen inneholder opptil tre små frø, mens deres tilstedeværelse ikke reflekterer for negativt på druesmakingen.

Den resulterende avlingen brukes hovedsakelig til fersk forbruk. For sin "salgbarhet" er Ataman høyt verdsatt av de vinprodusentene som dyrker den til salgs. Det bemerkelsesverdige utseendet til buntene, på grunnlag av hvilke flertallet av forbrukere velger, gjør at variasjonen ikke kan ligge i hyllene, selv om den dukker opp på markedet på høysesongen, når konkurransen er veldig høy. Et ekstra pluss er den gode transportabiliteten til de høstede druene, slik at den kan transporteres over lange avstander uten risiko for forverring av presentasjonen. Det er ikke egnet for langvarig lagring; bare kjøling til minimale positive temperaturer forbedrer holdekvaliteten litt. På enkelte gårder, der druer dyrkes til eget forbruk, brukes overskudd av høsten med stor suksess i produksjonen av kompott, juice, konserver eller syltetøy. Hjemmebevaring med denne sorten er fantastisk i smak og skjønnhet.

Ataman tilhører mellomstore varianter som modnes i de sørlige regionene i landet vårt i andre halvdel av september. Dens vekstsesong, fra begynnelsen av spiringen til beredskapen til de første haugene, tar 135-145 dager, og i løpet av denne tiden akkumulerer planten ca 2800-2900 ° C av summen av aktive temperaturer. Slike indikatorer tillater oss ikke å snakke om en hybrid som en veldig plastisk variant, som er i stand til å vokse langt utenfor grensene for tradisjonelle vindyrkningsområder. Tilstrekkelig varmeforsyning til vår helt er hovedfaktoren for å oppnå en godt modnet avling, og til og med et lite avvik fra denne parameteren fra normen truer med tvungen høsting av utilstrekkelig søte bunter. Samtidig når frostmotstanden til vintreet -24 ° C, på grunn av hvilket buskene i mange områder ikke kan dekkes om vinteren, og til og med dyrkes i store formasjoner på buer og arbors. Samtidig akkumulerer planter et stort volum flerårig trevirke, og viser alt potensialet når det gjelder utbytte og størrelse på bunter.

Og potensialet for denne hybridformen er veldig stort. Når du går inn i frukt allerede i andre eller tredje år, øker det produktiviteten raskt, og bokstavelig talt i løpet av få årstider er det i stand til å bære en last på opptil 40 kilo druer. Slike volumer krever selvfølgelig å opprettholde en passende høy jordbruksbakgrunn på stedet, og med middelmådig forsiktighet truer de med å bli en alvorlig overbelastning av planter. Det manifesterer seg i en kraftig reduksjon i kraften til skuddvekst, forlengelse av vekstsesongen, forverring av modningen av vintreet og avling. Når slike symptomer dukker opp, bør vinbonden tenke på tilstrekkelig belastning av sorten, avhengig av kapasiteten som buskene har under forholdene de vokser under.

En moden avling som fortsetter å henge på vintreet, Ataman har en betydelig risiko for sprekkdannelse i tilfelle ugunstige værforhold. Dette er spesielt tilfelle i tilfelle en kraftig endring i jordfuktighet, når kraftig regn erstatter en lang tørr periode. Som et resultat viser presentasjonen av buntene seg å være håpløst bortskjemt, og horder av veps skynder seg mot de skadede bærene, som til da forble likegyldige for druer beskyttet av en tett hud. Denne irriterende funksjonen lar deg ikke legge druer på buskene lenge for å unngå skade.

Agrotekniske trekk

Hybridformen kan ikke tilskrives de komplekse motstandsdyktige og ekstremt upretensiøse varianter, og derfor vil dyrkingen kreve en kompetent tilnærming fra produsenten og nøye implementering av de nødvendige prosedyrene i vingården.

Planting av det varmekrevende Ataman skal utføres i åpne solrike områder, hvor milde skråninger med varme eksponeringer anses som ideelle. I områder med høy SAT-indeks kan slettene også brukes til vingårder.Det viktigste er å forhindre plassering av varmekjære druer i lavland, huler og kløfter, der kald luft vanligvis er stillestående, i de nordlige skråningene, i fuktige og våtmarker.

Reproduksjon utføres hovedsakelig av podede frøplanter, siden regioner med tradisjonell vindyrking vanligvis er infisert med phylloxera. Hvis dette ondsinnede skadedyret ikke er i jorden, kan plantingen av sorten gjøres med egne rotte stiklinger. For kraftige planter, minst 4,5-5 kvm. meter land.

Ordningen med forvaltning av druebusk og dannelsen assosiert med den avhenger av frostfare i et bestemt område. Hvis åpen dyrking er mulig, er det bedre å danne planter på en høy stamme. Imidlertid, hvis faren for å skade vinrankene om vinteren eksisterer, er det ingenting annet å gjøre enn å bruke de klassiske formløse dekkformene.

Beskjæring av fruktbusk praktiseres lenge - med 8-10 øyne, og den totale belastningen økes (55-60 knopper), siden prosentandelen av fruktskudd i sorten ikke overstiger 60%. I denne forbindelse blir rusk viktig, i løpet av hvilket mange sterile vinskudd fjernes. Blomsterstander på fruktbare vinstokker tynnes også ut, og holder en per skudd.

I forhold til soppsykdommer er Ataman utsatt for pulveraktig mugg og grårot, og krever derfor flere kjemiske behandlinger per sesong mot disse patogenene.