Druesort Valentine
De siste årene har vi blitt vant til å vente på nye hybridformer av druer, først og fremst fra amatøroppdrettere, som i stor grad har beriket utvalget av avlinger i hagen og hagen vår. Forskerne holder seg imidlertid ikke fjern fra denne prosessen, og tilbyr vinbønder sin mest interessante utvikling, som ofte, i tillegg til utmerkede kommersielle kvaliteter, også er preget av kompleks motstand mot ugunstige miljøfaktorer, upretensiøsitet og plastisitet i dyrking.
Et av slike hjernebarn av de ansatte ved All-Russian Scientific Research Institute of Viticulture and Winemaking oppkalt etter V.I. MEG OG. Potapenko, Novocherkassk, Rostov-regionen, er en hybrid form for druer kalt Valentina. Det ble oppnådd som et resultat av å krysse en kompleks hybrid av ukrainsk opprinnelse Demeter med en ganske gammel variant Muscat Summer, opprinnelig fra Moldova. Forfatteren av nyheten er et kvinnelig forskerteam som består av Svetlana Ivanovna Krasokhina, Valentina Alekseevna Ganich og Lyudmila Alekseevna Maistrenko.
Variasjonen de oppnådde, viste seg å være veldig lovende når det gjelder en rekke parametere. Først og fremst kjennetegnes det av storfruktet, uttrykt i den imponerende størrelsen på både bunter og bær, høy smak av frukt, som også har en liten aroma av muskatnøtt, økt motstand av busker mot frost og en rekke vanlige soppsykdommer. . Selv et så farlig skadedyr av druer som roten phylloxera forårsaker relativt liten skade på hybriden, og derfor kan den på lette jordarter dyrkes i sin egen rotte kultur nesten overalt.
Vår heltinne ble kjent på slutten av 2000-tallet, hvorpå den raskt ble populær blant amatørprodusenter, som bredt spredte den i mange regioner i vårt land og nabolandene. Og i 2016 ble hybridformen en kandidat for opptak til industriell dyrking, etter å ha gått inn i statens mangfoldstesting. Jeg vil tro at denne prosessen vil bli fullført med hell for Valentina, og hybrid, elsket av mange, vil offisielt skaffe seg statusen til en variant og ta sin rettmessige plass i det russiske føderasjonens statsregister for avlsprestasjoner.
Agrobiologiske egenskaper
Planter i ferd med å utvikle seg viser utmerket vekstkraft til oppreiste skudd. Kronen til en ung skudd av druer er åpen, skinnende, gulgrønn i fargen, det er ingen pubescence på den. Skyteaksen er grønn med merkbare antocyanintoner på solsiden. Bladet kan nå veldig store størrelser, rundt i form eller noe langstrakt i lengden, består av fem lapper med en gjennomsnittlig eller betydelig grad av disseksjon mellom dem. Profilen til bladbladet har form av en trakt, mens kantene på bladene løftes oppover. Overflaten er lysegrønn, blank, glatt eller fint sprudlende, dorsumet er ikke pubescent, bortsett fra det ubetydelige antall setae langs hovedårene. De øvre og nedre laterale hakkene er for det meste dype nok, åpne, i form av en lyre med en avrundet eller spiss bunn, eller formen på en skrå vinkel. Petiole er bred, åpen, ofte lyreformet, ligner på laterale snitt, men på noen blader kan den ha et hvelvet utseende. Petioles er lange, en størrelsesorden større enn bladets hovedår, grønne med knapt merkbare rødlige toner. Tannbøylene langs laminaets omkrets er moderat store, trekantede med smale underlag, glatte eller svakt konvekse kanter og spisse spisser. Blomstene er bifile, og pollinering skjer derfor uten problemer, og erter er veldig sjeldne. Spredning av knopper og eggstokk er ikke karakteristisk for sorten. Årlig vekst klarer vanligvis å modnes med 2/3 av lengden, mens den får en gulbrun farge. Druenes løvverk blir gule før de faller av om høsten.
Sylindriske og sjeldnere sylindrisk-koniske bunter av Valentina vokser veldig imponerende i størrelse og når 35-37 mm i lengde og 17-19 cm i bredde. Gjennomsnittlig vekt på modne børster varierer fra 800-900 gram, men mange av dem betydelig overstiger vekten på ett kilo ... Bunkenes struktur er moderat tett eller ganske løs, på grunn av hvilken de fritt plasserte druene ikke gjennomgår deformasjon eller skade på hverandre. Kammene er relativt lange, veldig sterke, ofte tynne, lysegrønne i fargen. Bær, i en attraktiv langstrakt-oval eller svakt buet form, imponerer også med sitt store kaliber. Deres typiske lengdestørrelse er 27-29 mm, tverrgående - 21-23 mm. Gjennomsnittsvekten til en drue er 9-10 gram. Fruktens farge er spesifikk. Hovedfargen på huden er grønn-gul, matt, og på solsiden er den malt i lyse gul-gule toner med hyppige "fregnede" brune flekker. På overflaten er det et beskyttende pruin belegg av lyse toner av middels intensitet. Bærmassen er saftig og kjøttfull, men samtidig veldig øm, smelter bokstavelig talt i munnen, har en behagelig forfriskende søtsur smak, som minner om noen tradisjonelle varianter som er hjemmehørende i Sentral-Asia. Den gastronomiske raffinementen suppleres med den milde aromaen til Muscat, noe som er spesielt merkbar når druene er modne. Dessverre manifesterer det seg ikke alltid, og avhenger av jord og klimatiske forhold der sorten dyrkes. Ferskpresset juice er fargeløs, sukkerinnholdet når 17-19 g / 100 ml, med litt økt titrerbar syre, fra 6-7 g / l. Fruktens skinn er middels tykk, sterk, men spiselig. Frøene er ganske store, pæreformede, lysebrune i fargen, fra en til tre i hvert bær. Når de spiser, kan de forårsake noe ubehag blant sofistikerte gourmeter, men til tross for dette mottar vår heltinne økt smaksvurdering av friske druer. Gjennomsnittspoengene hun vant er omtrent 8,3-8,7.
Hovedformålet med sorten er å konsumere den resulterende avlingen direkte til mat. Dette tilrettelegges av den utmerkede presentasjonen og den høye smaken, som blir verdsatt av de bøndene som allerede har tatt med sorten i sortimentet. De fleste av dem vurderer Valentina som en ganske "markeds" form som kan gi god inntekt, også på grunn av sin upretensiøsitet, som bestemmer minimumskostnadene ved å dyrke en produksjonsenhet. For behovet for minimal pleie respekteres heltinnen vår også av amatører som dyrker druer for sine egne behov. Rikelig høsting er nok for dem både til mat og til bearbeiding til veldig smakfulle og sunne juice, kompotter, konserver og marinader om vinteren. God holdekvalitet og transportabilitet av bunter bemerkes også.
Varigheten av vekstsesongen i planter er ganske lang - ca 140-145 dager fra knoppbrudd til begynnelsen av avtagbar modenhet. På grunn av det faktum at øynene til denne hybriden våkner tidlig på våren, faller perioden med massemodning av druer under forholdene i Rostov-regionen det første tiåret i august. Summen av aktive temperaturer i løpet av denne tiden er 2600-2700 ° C, og indikerer muligheten for å fremme sorten noe nord for de tradisjonelle områdene for vindyrking. Samtidig er det nødvendig å ta hensyn til både den generelle frostfare i klimaet, og med risikoen for å senke temperaturen om vinteren til −24 ... −25 ° С, beskytte buskene for vinteren og sannsynligheten for sen vårfrost, som kan skade utbyttet av sorten alvorlig.
Under optimale forhold er Valentinas produktivitet ganske høy - 130-140 kg / ha, og individuelle busker med god pleie er ganske klare til å "trekke" opptil 15-20 kg druer uten tegn på overbelastning.Mer enn 80% av de utviklede skuddene er fruktbare, og fruktingskoeffisienten varierer mellom 0,9-1,3. Planter trenger obligatorisk rasjonering av lasten. Trimming brukes middels eller kort.
Modne druer kan forbli hengende på buskene i lang tid, og blir praktisk talt ikke påvirket av grå råte. For andre soppsykdommer er sortens motstand annerledes - til mugg ca. 2,5-3 poeng, til muggsopp 3,5-4 poeng. Veps kan skade bærene i moderat grad, og det vil derfor ikke være overflødig å beskytte frukten mot insekter.
