Apple-sorten Jonagold

Jonagold er et amerikansk oppdrettet epletre med moden moden vinter. Mottatt i 1943 på avlestasjonen i Genève (New York, USA) ved å krysse to varianter - Jonathan x Golden Delicious... På begynnelsen av 1970-tallet ble sorten sendt til å gjennomgå en innledende test, og siden midten av 1980-tallet har den gjennomgått en omfattende produksjonstest i plantasjene som tilhører vitenskapelige institusjoner i Forest-Steppe og Steppe of Ukraine. På territoriet til Sør-Polesye ble dette epletreet testet hovedsakelig på frostbestandige skjelettdannere. Det er verdt å merke seg at den nye sorten opprinnelig ikke vekket stor interesse blant amerikanske oppdrettere, og forsøkene ble fullført i USA tilbake i 1953. På 1960-tallet ble Jonagold introdusert for europeiske land (Belgia, Nederland), hvor de første store plantasjene dukket opp. Og først etter den aktive spredningen av epletreet i hele Europa, husket de om ham hjemme. På Sovjetunionens territorium begynte sorten å distribueres fra 1970-tallet, og på 1980-tallet ble den dyrket i alle republikkene i Sovjetunionen. Populariteten til dette epletreet over hele verden har ikke forsvunnet den dag i dag; dets andel i verdensmarkedet utgjør et betydelig volum av eplesalget.

Trær er kraftige, raskt voksende. Kronen i ung alder er stort sett oval, i voksne trær er den sfærisk, middels tykkere. Skjelettgrener, når de forlater bagasjerommet, danner en vidvinkel (nærmere en rett linje). Nyrenes spenning er over gjennomsnittet, evnen til å danne skudd er gjennomsnittlig. Frukting er konsentrert om ringlets, fruktkvister og årlige vekster.

Blomstringsperioden er middels. Triploid variasjon (minst 2 pollinatorer kreves). Gjennom gratis pollinering er 9-21% av fruktene bundet. Blant de beste pollinatorene for Jonagold utmerker det seg varianter: Jonathan, Idared, Gloucester, Champion, Cox Orange Pepin, Elstar.

Frukt er av høyere medium og stor størrelse (vekten av et eple varierer vanligvis fra 170 til 220 g, de største prøvene kan nå 250 g), endimensjonale, avrundede eller avrundede langstrakte, litt koniske, med ribbing ved kelk (bedre uttrykt i store frukter). Huden er av middels tykkelse, glatt, elastisk, tett, skinnende, med voksaktig belegg. Hovedfargen på fruktene er grønn-gul, den integrerte fargen opptar ikke mer enn 2/3 av epleoverflaten og uttrykkes gjennom en ganske lys, uskarp stripet oransjerød rødme.

Massen er gul, tett, saftig, knasende, utmerket, veldig merkelig, men harmonisk søtsur smak, med strenghet. Smaksvurdering av smaken av Jonagold-epler - 4,6 - 4,8 poeng. Et universelt utvalg: fersk, hermetisert, juice, kompott, puré, tørt pulver til babymat, konserver, syltetøy, desserter.

Perioden med avtakbar fruktmodning faller i september (ofte nærmere slutten av måneden, avhengig av vekstområdet). Det er vanlig å høste avlingen når fruktens hovedfarge blir gul-oransje (uten "grønnhet") med tilsetning av en rosa rødme. Fruktene når full modenhet i januar. Fruktene lagres lenge: i kjøleskap til april. Transporterbarheten til sorten er veldig høy.

Den tidlige fruktingsgraden til epletreet er høy: trærne bærer frukt fra det tredje året etter plantingen. Utbyttet er også høyt: Fra 5 - 7 år gamle trær høstes opp til 10 - 15 kg frukt, i en alder av 10 - 12 år gir epletrær opp til 40 - 55 kg frukt.

Vinterhardheten er lav (under gjennomsnittet): trær er ekstremt ugunstige for å overføre endringen fra en normal vinter til en ekstrem for en bestemt region.Under forholdene på Krim, Steppen og den vestlige skogsteppen tåler trær de vanlige vintrene for disse regionene godt med anstendig agroteknisk stell på bestandene M.9 og MM.106, mens de danner ganske høye avlinger. I ekstreme vintre får trærne betydelig skade, tar lang tid og kommer seg ikke helt, og utbyttet reduseres markant. Så for eksempel under forholdene i det sørlige Polesie i Ukraina, i den harde vinteren 1986 - 1987. 6 år gamle trær på M.3 frøs med 3,0 - 4,0 poeng da lufttemperaturen falt til minus 35,9 ° C. På våren ble tilstanden til trærne estimert til 2,0 - 3,0 poeng: treet av skjelett- og halvskjelettgrener var brunt, andelen skadet bark på stammen nådde 50 - 70% av den totale overflaten, opp til 65 % av fruktformasjonene var frossne, noen halvskjelettgrener og skudd ble observert å falle ut. vokste veldig dårlig. Senere (fra 1987 til 1992) kom de frosne trærne seg aldri helt, og ga lave avlinger (fra 7 til 18 kg / fugl). I 1993 ble disse trærne opprotet.

Motstanden til Jonagold-epletreet mot skorpe er middels, til pulveraktig mugg - lav.

De åpenbare fordelene med sorten er: store, veldig vakre frukter med utmerket smak; høy produktivitet, tidlig modenhet og holdbarhet; muligheten for ulike bruksområder av frukt til kulinariske og industrielle formål.

Vesentlige ulemper inkluderer: utilstrekkelig høyt vinterhardhet og motstand mot store sykdommer.

Siden Jonagold-epletreet er veldig populært over hele verden, har det mange kloner (det er mer enn 100 arter totalt), som vanligvis skiller seg ut i en mer intens farge. De er konvensjonelt delt inn i 5 grupper:

1. Mutanter med en lys rød stripete (stripete) flekk-uskarp rødme: Wilmut (Wilmuta), New Jonagold (Nye Jonagold), etc.
2. Mutanter med en lys rød, uskarp toppstrøk: Dzhonika (Jonica), Jonagold King (Jonagold King), Nikobel (Nicobel), Goldpurpur (Goldpurpur), etc.

3. Mutanter med en gjennomsnittlig fruktfarge mellom knallrød og mørkerød: Novayo (Navajo).
4. Mutanter med en mørk rød rødme uskarpe over hele overflaten av frukten, på bakgrunn av hvilke slag kan vises: Jonagored (Jonagored), Jonagold Decosta (Jonagold Decosta), Romagold (Romagold).
5. Mutanter med en jevn mørk rød rødme spredt over hele overflaten av frukten: Jomured (Jomured), Marnika (Marnica), Rubinstar (Rubinstar).