Eplesort Streyfling
Streyfling er en gammel høstens eplevariante som er hjemmehørende i de baltiske statene, oppnådd ved naturlig (naturlig) pollinering. Andre navn på sorten er Shtrifel, Autumn striped, Starostino, Livlyandskoe Grafenstein, Obrezkovoye. Denne varianten er utbredt i territoriene til de tidligere sovjetrepublikkene og i Russland - i sonen til den sentrale stripen. Sorten er regulert i regionene Nord, Nord-Vest, Sentral, Sentral-svart jord, Midt-Volga og Volga-Vyatka.
Trærne er kraftige og når en høyde på 7-8 meter, en bredde på 8 meter. Kronen er bred, spredt, tykkere, i form - kjele. En ganske sterk fortykning skyldes vekstskudd og lange fruktkvister som strekker seg fra de fleste knoppene. Kraftige skjelettgrener strekker seg fra stammen nesten i rett vinkel og har en hengende form under vekten av løvverk og frukt. Frukting blandes, en betydelig del av eplene dannes på korte ringer på 3 - 4 år og i endene av lange kvister på 2 år.
Skudd av brun farge, tykk, med sterk pubescence. Under barnehagens forhold vokser årlige Streyfling epletrær intensivt. Skuddbarken under barnehagens forhold har en glatt, litt skinnende overflate, sterk pubescens og en brun-kastanjefarge. Lysegule linser med rund eller langstrakt form skiller seg tydelig ut mot den generelle bakgrunnen. Knoppene er grå i fargen, brede, sterkt konvekse i form. Bladene har en grågrønn fargetone, sterk (tomentose) pubescence og kan være bred eller rund i form, bladbladet er krøllete, vridd, ikke buet, ujevnt langs kanten, med grov takking, kraftig brettet langs den sentrale venen, toppen er korketrekker-vridd. Bladene ligger tett på skuddet, hovedsakelig i sin øvre del, og er rettet oppover,
Blomstene er store i størrelse, hvite i fargen, tallerkenformet eller kuppet, kronbladene overlapper hverandre, konkav, avrundet. Knoppene er lysrosa i fargen. Pistilene er tykke, med betongsøyler; stigmas kan være på samme nivå med støvstengere eller litt høyere.
De beste pollinatorene av Streifling-sorten kan være: Folding, Antonovka, Welsey, Rossoshanskoe stripete, Slavyanka, Zelenka Dnepr.
Størrelsen på fruktene er vanligvis ganske stor eller over gjennomsnittet (vekten av ett eple varierer fra 100 til 175 gram, men kan nå 200 gram eller mer). For å få store frukter, er det viktig å opprettholde et økt nivå av jordfuktighet når du tar vare på epletrær, ellers blir eplene mindre. Fruktene har en avkortet-konisk eller avrundet-konisk form, ofte ujevn, ribben er mer uttalt i bunnen av eplene (i den øvre delen er ribbeina smale, men de utvides mot basen). Fruktens overflate er glatt, med en liten glans, noen ganger kan en smal langsgående søm passere langs den. Huden på frukten er tynn, glatt og med et lite voksaktig belegg. Subkutane lyspunkter, små, mange, tydelig synlige på overflaten av modne epler. I løpet av perioden med avtakbar modenhet er fruktens hovedfarge grønn-gul; blir gul i utsatt. Dekkfargen uttrykkes på en betydelig del av frukten fra solsiden i form av vakre, lyse striper på en flekkete bakgrunn med oransjerød farge. På modningstidspunktet får fargen en brunaktig fargetone. Også kjent er den rødfruktede klonen av høsten stripet med en solid mørk rød farge av frukt - Streyfling rød. Denne klonen har ingen spesielle forskjeller fra den opprinnelige sorten, bortsett fra farge. Stilkene kan være av middels lengde eller lange.Underkopet er grunt, smalt og har ribbevegger. Kalyxen er stor, uregelmessig i form, ofte lukket, i sjeldne tilfeller - halvåpent. Underkopperøret er bredt, traktformet, opptil 0,7 cm dypt. Hjertet er hjerteformet. Trakten er liten, smal, noen ganger hovent, med lett rustighet. Frøeden ligger nær basen av eplet (nær stilken). Såkamrene er store, halvåpne. Frøene er brune i fargen, store, langstrakte i form.
Fruktene har en harmonisk søt og sur smak med en lett krydret ettersmak: kombinasjonen av sukker, syrer og aromatiske stoffer i massen er optimal. Det indre kjøttet av epler er farget i en svak gulaktig fargetone, under huden er den ofte rosa; strukturen er finkornet, sprø, kjøttet smaker ganske saftig og ømt. På en 5-punkts smaksskala var smaken av frukten 4,5 poeng. Når det gjelder kjemisk sammensetning, inneholder Streifling epler: sukker (10,1%), askorbinsyre (8,3 mg / 100 g), titrerbare syrer (0,57%), pektinsubstanser (12%), P-aktive stoffer (280 mg / 100 g ).
Perioden med avtakbar modenhet av frukt forekommer vanligvis i begynnelsen av september. I tilfelle forsinkelse i høstingen, er fruktene av denne sorten ikke utsatt for kaste, og vil fortsette å holde godt fast på grenene, selv om epleholdingskvaliteten til epler i dette tilfellet kan forverres. Oppbevaringsperioden for fersk frukt overstiger vanligvis ikke 2,5 - 3 måneder (når den oppbevares i kjøleskapet), hvoretter visningsprosessen begynner. Først og fremst er denne varianten en bordvariant. Men i tillegg til å spise fersk frukt, er sorten perfekt for bearbeiding til juice, syltetøy og konserver.
Epletrær går relativt sent inn i fruktingsperioden, bare etter 8-9 år. Likevel produserer individuelle frukter allerede 5-6 år gamle trær, hvoretter utbyttet øker gradvis. En solid høst kan forventes fra 12 til 14 år gamle trær. Generelt er utbyttet av sorten høyt: 10 år gamle epletrær gir ca 10-11 kg frukt, fra 15-20 år gamle trær er det allerede mulig å høste opptil 7-8 t / ha . Et epletre kan gi maksimal avkastning i alderen 27-30 år - opptil 300 kg epler. Ifølge VNIISPK hadde fullvoksne trær i hagene til Oryol frukt- og bærforsøksstasjonen et gjennomsnittlig utbytte på 150 - 180 c / ha, men i noen år var sorten enda høyere. I 1937, i den pomologiske hagen til Oryol-støttepunktet (dette er den nåværende Botanik-grenen ved VNIISPK), ga 20 år gamle trær i gjennomsnitt 276 kg avkastning, og det maksimale utbyttet per tre var 429 kg epler. Generelt, i ung alder, bærer trærne av denne sorten frukt årlig, hyppigheten i frukting (men ikke skarp!) Kan observeres hos voksne epletrær etter 18 - 20 år.
Indeksen for sortens hardhet er over gjennomsnittet. I den harde vinteren 1955 - 1956 hadde 25 - 30 år gamle epletrær en mild grad av frysing (1,7 poeng), og hos unge ikke-bærende trær var gjennomsnittlig indikator for frysing 2 - 2,1 poeng. De berørte epletrærne kom seg raskt inn i løpet av de første to årene. Blomsterknoppene viste seg å være de mest vinterharde og fikk ikke alvorlig skade i denne perioden. Det ble også bemerket at frukt og tre - 4 år gammelt tre har minst vinterhardhet. Generelt er vinterhardheten til Streyfling-sorten høyere enn Welsey og Pepins safran, men under det vanlige Antonovka, Anis, Kanelstripet og Moskva pærer.
Indikatoren for tørkebestandighet er lav, fordi historisk var sorten dannet i en annen klimasone - mer fuktig enn i Sentral-Russland. Epletrær er følsomme for dårlig vanning og kaster ofte løvet sitt for tidlig i de tørreste periodene (andre halvdel av sommeren).
Trær av denne sorten er veldig holdbare og holder vanligvis lang tid i hager. Skurresistens er gjennomsnittlig eller over gjennomsnittet.I regnfulle perioder er bare frukter og blader påvirket av skorpe.
Under forholdene i Nizhny Novgorod-regionen er skaden på Streyfling eplemølle lavere enn Antonovka, Anis, Borovinki og Grushovka.
De viktigste fordelene med Streyfling-sorten er: høy dessertkvalitet på frukt, gode indikatorer på salgbarhet av epler og avling.
De største ulempene er: relativt sen frukting, store epletrær, relativt lav tørkebestandighet, periodisitet i frukting.
Takk for den utmerkede beskrivelsen av eplesorter. Jeg anbefaler å ha Strefling-sorten i hver hage for sin utmerkede smak og vinterhardhet.
2016 er året med en utrolig stor høst av sorten Streyfling. Epler med unik smak, saftighet og størrelse - vekten av ett eple (2/3 av innhøstingen) er 250 - 320 gram. Saften er uforlignelig. De ventet på frukting i 8 år.
Hvis du høster det første tiåret i september, kan du lagre det i gropen i mer enn 3 måneder. I tørt 2020 klarte de å høste bare fra 20. september, men fruktene som vokste i skyggen, mellomstore, grønne eller svakt fargede, krysset selvsagt 3-måneders milepæl - ved nyttår.