Odmiana ziemniaka Asterix

Asterix to średnio późny ziemniak stołowy (Solanum tuberosum) pochodzący z Holandii. Uzyskany przez hodowców firmy "HZPC Holland B.V." pod koniec lat 90. Został wpisany do państwowego rejestru roślin Federacji Rosyjskiej w 1998 roku, dopuszczony do uprawy w dwóch regionach kraju: Środkowej Wołdze i Dalekim Wschodzie. Różni się stabilnym plonem, dobrym smakiem i odpornością na choroby. Polecany do przemysłowej produkcji wiórów. Nadaje się do czyszczenia mechanicznego.

Okres od sadzenia do zbioru wynosi 120-130 dni, przy sprzyjających warunkach i prawidłowej technice rolniczej pierwsze kopanie można wykonać już 100 dnia.

Roślina wysoka, średniej wielkości, wyprostowana, ilość zielonej masy umiarkowana. Liście ziemniaka są średnie lub duże, od pośredniego do otwartego, ciemnozielone, z lekką, ledwo zauważalną falistością na brzegach. Kwiaty są czerwono-fioletowe, kwitnienie nie jest długie, pąki często odpadają.

W jednym gnieździe powstaje około 6-11 bulw o średniej wadze 63-109 gramów. Mają owalny podłużny kształt i płaską powierzchnię. Skórka jest gęsta, koloru czerwonego, szorstka w dotyku. Miąższ ma jasnożółty kolor. Oczu jest niewiele, głębokość ich występowania jest przeciętna.

W badaniach państwowych plon handlowy Asterixa odnotowano na poziomie 137-217 c / ha, o 41-121 c / ha więcej niż wskaźniki odmian Veras i Lorch... Najwięcej zebrano w Republice Tatarstanu - 276 c / ha, o 145 c / ha więcej niż wyniki Lorkha. Zgodnie z obserwacjami ogrodników można stabilnie otrzymać około 3 kg bulw z jednej rośliny. Zbywalność bulw waha się w granicach 71-91%, na poziomie standardów Lorkha i Verasa. Utrzymanie jakości jest dość wysokie - 91%.

Ziemniak smakuje bardzo dobrze. Zgodnie z klasyfikacją EAPR (European Association for Potato Research) zaliczany jest do kategorii kulinarnej B, czyli do kategorii średniowrzącej. Nadaje się do gotowania wszelkiego rodzaju potraw, a szczególnie dobrze nadaje się do smażenia, pieczenia, farszu, jako dodatek do zup i mieszanek warzywnych, a także sałatek. Ale głównie bulwy są idealne do smażenia w głębokim tłuszczu i robienia chipsów. Miąższ jest średnio kruchy, nie wodnisty, nie ciemnieje podczas obróbki cieplnej i wygląda bardzo apetycznie po zakończeniu. Zawartość skrobi waha się w przedziale 14,4-16,6%, 2,4-4,1% więcej niż wskaźniki Lorkha. Nieznacznie zwiększa się ilość suchej masy w miazdze.

Odmiana Asterix może rosnąć na wielu różnych glebach. Najlepszy plon wykazuje oczywiście na glebach lekkich żyznych, bogatych w składniki odżywcze i pierwiastki śladowe. Rośliny dobrze reagują na podlewanie i nawożenie, a także na standardowe praktyki rolnicze. Poniżej przedstawiono główne subtelności uprawy tej odmiany i dbania o nią.

• Materiał siewny należy wykiełkować przed sadzeniem. Poprawi to kiełkowanie ziemniaków i skróci okres wegetacji. Przyda się również do traktowania bulw stymulantami wzrostu i zaprawami.
• Sadzenie przeprowadza się, gdy gleba nagrzeje się do + 8-10 ° C, mniej więcej pod koniec kwietnia i na początku maja.
• Głębokość sadzenia 7-10 cm, odległość między dołkami ok. 35 cm, rozstaw rzędów ok. 70 cm.
• Jak wspomniano powyżej, rośliny dobrze reagują na podlewanie. Ale nie daj się zbytnio ponieść emocjom, dość boleśnie tolerują podlewanie gleby. W północnych regionach kraju można w ogóle obejść się bez podlewania, ale w regionach południowych konieczne jest zabezpieczenie sadzenia przed wysychaniem gleby.
• Asterix nie wymaga obowiązkowego nawożenia. Jednak w zależności od właściwości gleby należy w razie potrzeby nawozić kompleksami potasu, fosforu i magnezu. Należy bardzo uważać na nawozy azotowe - ich zwiększona ilość prowadzi do spowolnienia tworzenia się bulw i przyspieszenia tempa wzrostu wierzchołków.
• Nie zapomnij o tak prostych technikach, jak hilling, poluzowanie gleby, leczenie chorób i szkodników, pielenie. Wszystkie te działania mają pozytywny wpływ na plon odmiany.
• Ważne jest również utrzymanie płodozmianu. Nie sadzić ziemniaków na obszarze, na którym wcześniej rosły inne psiankowate, może to doprowadzić do zakażenia roślin chorobami charakterystycznymi dla tej uprawy. Najlepszymi poprzednikami są kapusta, cukinia, ogórek, cebula, czosnek, rośliny strączkowe, zielony nawóz.
• Odnów swoje ziarno w odpowiednim czasie. Jeśli tak się nie stanie, bulwy będą stopniowo zmniejszać się.

Odmiana jest odporna na raka, nicienie cysty aureus, fusarium i wiele wirusów. Zdaniem twórcy wierzchołki są umiarkowanie podatne na czynnik wywołujący zarazę zarazy, natomiast bulwy nie są na nią podatne. Według ogrodników Asterix jest naprawdę odporny na wiele chorób i pozostaje nienaruszony w najgorszych porach roku, podczas gdy inne odmiany są poważnie dotknięte chorobami.

W ciągu 20 lat istnienia ziemniak ten dość szeroko rozprzestrzenił się na terytorium Rosji. Ze względu na mało wymagającą glebę i klimat nadaje się do uprawy w wielu regionach kraju. Ogrodnicy szczególnie cenią go za polubowne formowanie bulw, wyrównane pod względem wielkości i wagi, dobry stabilny plon, bezpretensjonalną pielęgnację, doskonały smak i odporność na różne choroby. Osobną pozycją jest przydatność do zbioru maszynowego i transportu - bulwy nie podlegają uszkodzeniom mechanicznym, dzięki czemu zachowują doskonałą prezentację. Ponadto nie są podatne na kiełkowanie, dzięki czemu z łatwością tolerują długotrwałe przechowywanie.

Odmiana ta praktycznie nie ma wad, z wyjątkiem tego, że pod względem plonu jest gorsza od niektórych innych nowoczesnych średnio późnych odmian ziemniaków. Nie przeszkadza to jednak, aby Asterix pozostał dość popularny przez wiele lat.