Odmiana ziemniaka Lorkh

Ziemniak Lorkh to stara średnio późno dojrzewająca odmiana ziemniaka (Solanum tuberosum), która cieszyła się ogromną popularnością do połowy lat 50. ubiegłego wieku i nie została jeszcze zapomniana przez ogrodników i ogrodników. Wyhodowany przez A.G. Lorkha w Moskiewskiej Regionalnej Stacji Doświadczalnej w Korenevo (obecnie A.G. Lorkh Institute of Potato Farming) w 1922 roku. Otrzymany przez skrzyżowanie odmian Svitez i Smyslovsky. Wpisany do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej w 1931 r. Strefowy na Uralu, Dolnej Wołdze, Środkowej Wołdze, Północnym Kaukazie, Północnym Zachodzie, Centralnym i Środkowym Czarnoziemie w Rosji.

Odmiana ta w latach 60. i 70. zajmowała aż 700 tys. Ha w gospodarstwach zbiorowych i państwowych, ale później została zapomniana i praktycznie zagubiona. Dopiero niedawno, dzięki nowoczesnej biotechnologii, odrodził się.

Lorkh działa dobrze na wszystkich typach gleby, ale daje słabe plony, gdy rośnie pod słomą. Okres dojrzewania, począwszy od dnia posadzenia w gruncie, wynosi 100 - 120 dni.

Rośliny są wysokie, rozgałęzione, bujne, dobrze ulistnione. Liście są średniej wielkości, jasnozielone, lekko rozcięte; bluszcz jest powszechny. Kwiatostan obfity, rozłożysty. Szypułki i kielich są zielone. Pylniki są pomarańczowe. Corolla czerwono-fioletowe, płatki z białymi końcówkami. Długie kwitnienie. Tworzenie się jagód jest rzadkie.

Bulwy są okrągłe, duże, w kolorze jasnobeżowym, z gładką skórką. Na szczycie bulwy obserwuje się obieranie. Miąższ jest biały, na nacięciu ma zielonkawożółty odcień. Oczy są małe, powierzchowne, umieszczone na całej powierzchni bulwy. Kiełki są czerwono-fioletowe. Bulwy w gnieździe są zwarte, w ilości 12 - 16 sztuk.

Masa bulwy nadającej się do sprzedaży wynosi 90 - 120 gramów. Plon bulw handlowych wynosi 250 - 350 kg / ha. Wydajność na krzak - do 1 kg. Zbywalność 88 - 92%.

Ziemniaki Lorkh wyróżniają się dużą plastycznością w warunkach uprawy oraz odpornością na choroby wirusowe. Średnio odporny na bakterie pierścieniowe, zarazę późną wierzchołków i bulw. Nie ma wpływu rdzy. Ale jest słabo odporny na raka (patotyp 1), parcha pospolitego i nicienia złocistego. Mimo to w podwyższonych temperaturach gleby jest podatna na przerost (1)... Słaba tolerancja na suszę. Przy braku potasu i fosforu w glebie bulwy wydłużają się.

Odmiana stołowa o doskonałym smaku. Nadaje się do gotowania placków ziemniaczanych, tłuczonych ziemniaków, ziemniaków chrupkich i przetwarzania na skrobię (zawartość skrobi 15 - 20%, sucha masa - 23%). Gotowane bulwy są kruche. Miąższ nie ciemnieje podczas gotowania. Utrzymanie jakości jest dobre - bulwy są przechowywane w piwnicy prawie do nowych zbiorów.

1. Przerost ziemniaka jest chorobą fizjologiczną, objawiającą się tym, że młode bulwy w pierwszym roku tworzą albo pędy podziemne (rozłogi), na których siedzą małe bulwy, albo bezpośrednio małe bulwy powstałe z oczu większych bulw (oderwanie).