Odmiana jabłkowa Topaz

Wiele nowoczesnych czeskich odmian jabłek jest dobrze znanych rosyjskim ogrodnikom. Wśród odmian zimowych jabłoń Topaz (Topaz) jest prawdopodobnie jednym z liderów popularności. Jej zbiory są przechowywane przez bardzo długi czas i nie tracą swojej prezentacji. Ta wysoko ceniona kultura narodziła się w Instytucie Botaniki Doświadczalnej Czeskiej Akademii Nauk. Został stworzony w 1984 roku przez akademika Jarosława Tupiego, wykorzystując do krzyżowania Wandę i Rubina, którego rodzicem jest światowej sławy Golden Delicious... Nasz bohater to jedna z głównych odmian uprawianych na skalę przemysłową w Czechach i nie tylko. Na przykład na Ukrainie na tę kulturę przeznaczono również wiele terenów ogrodowych. Odmiana nie jest ujęta w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Rosji. Ale ogrodnicy z centralnej Rosji dobrze o tym wiedzą, gdzie jabłoń wykazuje dobre wyniki.

Opis

Drzewo jest średniej wielkości, na ogół jego wysokość sięga 3 m, rzadko przekracza 5 m. Główne gałęzie są przymocowane do pnia pod kątem zbliżonym do linii prostej. Kora jest szaro-brązowa. Pędy nie są grube, jasnobrązowe. Soczewica jest lekka, podłużna. Ze względu na dużą zdolność do tworzenia pędów powstaje nadmierne zgrubienie. Kształt korony jest często zaokrąglony, ale może również przybrać kształt odwróconej piramidy. Liście są dobre. Liście są ciemno szmaragdowe, jajowate, wydłużone, wierzchołek ostry, podstawa jest zaokrąglona w kształcie klina, krawędzie są ząbkowane, postrzępione. Powierzchnia blaszki liściowej jest lekko błyszcząca, spód owłosiony. Ogonek jest normalnej długości i grubości, lekko owłosiony. Pobudliwość nerek jest słaba. Formacje owocowe powstają w dużych ilościach. Większość plonu koncentruje się na pierścienicach, reszta na włóczniach i gałązkach owocowych. Na południu jabłka powstają również na wzrostach z poprzedniego roku. Kwiaty są w kształcie spodka, białe, średniej wielkości. Kultura kwitnie w średniej perspektywie.

Kształt owocu tej jabłoni jest spłaszczony, zaokrąglony, wielkość od średniego do dużego, zwykła waga 120 - 160 g. Lej jest stożkowaty, średniej wielkości, może mieć ślady zardzewiałości. Szypułka niezbyt długa, średniej grubości, mocna. Spodek jest szeroki, o umiarkowanej głębokości. Kielich półotwarty lub otwarty. Komory nasienne są małe, zamknięte. Skóra jest gładka, jędrna, lekko tłusta. Kolor główny jest zielonkawożółty, pokrywający się w postaci matowego brązowawo-czerwono-cętkowanego, rozmytego rumieńca, zajmującego od 30 do 60% powierzchni owocu. Punkty podskórne są lekkie, duże, zauważalne. Miąższ kremowo-kremowy, drobnoziarnisty, dość gęsty, chrupiący, bardzo soczysty. Aromat jest wyraźny, z nutą przypraw, nieco zmiękczony podczas przechowywania. Smak jest doskonały, słodko-kwaśny, z charakterystyczną lekką cierpkością. Degustatorzy czescy, polscy i holenderscy zwracają uwagę na wysoką smakowitość owocu, oceniając smak na 4,5 punktu. Niektórzy ogrodnicy porównują smak naszego bohatera z różnorodnością Mistrz.

Charakterystyka

• Jabłoń topazowa ma wysoki wskaźnik dojrzałości. Na podkładce 62−396 owocowanie rozpoczyna się w 4 roku po posadzeniu jednorocznej sadzonki;
• młode drzewka owocują konsekwentnie i corocznie. Stare mają tendencję do okresowości;
• pod względem dojrzewania odmiana należy do zimy. Czas zbiorów przypada na koniec września - początek października, około tydzień wcześniej niż Golden Delicious. Dojrzałość konsumencka przypada na listopad;
• wiele źródeł wspomina o wysokiej produktywności, która wzrasta z biegiem lat. Ale jest niewiele konkretnych informacji. Jest wzmianka, że ​​z 4-5-letnich jabłoni na 54-118 podkładkach usuwa się 12-17 kg owoców;
• nasz bohater słynie z silnej odporności. Charakteryzuje się dużą odpornością na wiele poważnych chorób kultury, jest szczególnie odporny na parcha. Ale jest umiarkowanie wrażliwy na mączniaka prawdziwego;
• deklaruje wysoką odporność na mróz. Zimą kultura jest w stanie wytrzymać mrozy do minus 26,1 ° C.Ale sadzenie odmiany na nizinach lub na glebach podmokłych zmniejsza odporność na niskie temperatury;

• odporność na suszę jest dobra, ponadto odmiana dobrze znosi wysokie temperatury powietrza w okresach upałów. Nie boi się silnych wiatrów;
• jabłka dobrze znoszą transport na duże odległości;
• utrzymanie jakości uznawane jest za jedną z najwyższych wśród odmian późnych. Owoce są doskonale przechowywane do kwietnia, miąższ nie staje się bawełniany, ale pozostaje taki sam soczysty i gęsty;
• głównym celem uprawy jest wykorzystanie jej w naturalnej postaci przez cały sezon zimowy. Jabłka o doskonałym smaku to wspaniały deser, dodawane są do sałatek owocowych. Owoce są składnikiem wielu potraw i to nie tylko na słodko, ale można je wykorzystać np. Jako przystawkę do drobiu, czy jako dodatek do kiełbasek czy plastrów sera.

Zapylacze

Topaz jest jedną z samopłodnych odmian jabłoni, dlatego zapylacze, które kwitną z nim w tym samym czasie, będą musiały uformować plon. A dla naszego bohatera jest ich sporo. Wyboru można dokonać spośród następujących odmian: Odważyłem się, Florina, Raika, Golden Delicious, Discovery, Breburn, Angold, Goldstar, Resista, Ruby step, Retina, Ruby Duki, Gloucester, Rubinola, Revena, Saturn.

Agrotechnika

Nasz bohater preferuje dobrze oświetlone miejsca, dorosłe drzewo z łatwością toleruje rozproszony półcień. Jest bezpretensjonalny dla gleb, ale nadal należy preferować luźne i pożywne gliny. Nie lubi stagnacji wody w korzeniach, dlatego poziom wód gruntowych na terenie nie powinien znajdować się powyżej 1,5 - 2,0 m od powierzchni gleby. Działa dobrze na podkładce M9, znacznie gorzej na M26 i MM106. Wiosną wymagane jest cięcie przerzedzające, uwalniające koronę od nadmiernego zgrubienia. Dzięki temu wzrasta odporność na choroby i szkodniki, owoce stają się większe i słodsze.

Apple Topaz można śmiało nazwać wybitnym osiągnięciem czeskiej hodowli. Główną zaletą kultury jest jej wysoka odporność na parcha, dzięki tej jakości jest wykorzystywana jako dawca odporności do tworzenia nowych odmian. Odmiana jest również ceniona ze względu na wysokie walory handlowe owoców, walory smakowe, przenośność i utrzymanie jakości. Przy odpowiedniej technologii rolniczej roślina jest w stanie wykazać się dobrą mrozoodpornością i wysoką produktywnością. Niewielką wadą jest samozapłodnienie, ale można ją również łatwo wyeliminować, sadząc niezawodnego zapylacza lub zaszczepiając go w koronie Topazowi. Obecnie istnieją 2 odmiany tej rośliny - są to Crimson Topaz i Red Topaz.