Variedade de pimenta búlgara
Hoje vamos nos concentrar na variedade de pimentão búlgaro. Porque? - Você pergunta - não difere na forma da maioria das variedades oferecidas nas lojas. E eu responderei - porque ele conquistou o respeito de muitos jardineiros por uma grande colheita, grandes e lindos frutos, suculentos e sem amargor, por seu amadurecimento precoce e amigável e boa conservação após a colheita. Acho que isso é suficiente e, se não for, o argumento decisivo é que essa variedade não tem medo de doenças - fusarium e mosaico do tabaco. Além disso, os frutos não estão sujeitos ao apodrecimento.
Descrição da variedade búlgara
É uma variedade de maturação precoce, passam 110-120 dias desde a plantação até ao aparecimento dos frutos maduros. A planta é grande, até 80 cm, abundantemente frondosa. Os frutos são grandes, cônicos, brilhantes. O peso médio chega a 180 G. Na maturação técnica, os pimentos são verdes com tonalidade esbranquiçada, na maturação biológica são vermelho-escuros com tonalidade escura. O sabor da fruta é doce, não enjoativo, sem acidez e amargor. Podem ser usados tanto frescos como lacrados, armazenados por muito tempo sem perder sua apresentação, não tem medo de longos transportes. A planta é geneticamente resistente a muitas doenças.
Crescendo
As sementes da variedade búlgara têm uma alta taxa de germinação - até 85%. Eles geralmente germinam juntos em 12-16 dias. Para germinar as sementes, elas devem ser embebidas por 10-20 minutos em um agente de cobertura (permanganato de potássio ou fitosporina), depois deixadas vários dias em um pano úmido. Depois, pode-se plantar as sementes em recipientes com solo preparado (partes iguais de areia, turfa e terra comum), após o plantio elas precisam ser cobertas com um filme. Quando as pimentas têm mais de três folhas verdadeiras, as mudas mergulham em recipientes separados e vão para um local bem iluminado com temperatura de mais de 20 graus. Nessa temperatura, os brotos rapidamente ganham massa verde. As mudas devem ser alimentadas uma vez com uma solução de superfosfato a 1%. Em maio, as pimentas são transferidas para uma estufa. As plantas são plantadas em terreno aberto apenas quando o solo aquece até 12 graus. Densidade de plantio - 4-5 plantas por metro quadrado.
Molho de pimenta
Durante a estação de crescimento das plantas, é necessário realizar pelo menos três alimentações adicionais.
- Poucas semanas depois que os pimentões são transplantados para um local de crescimento permanente, eles são alimentados com uma solução de 2 colheres de sopa de superfosfato para cada 10 litros de água.
- Quando as primeiras flores aparecem, elas fazem um curativo superior - 2 colheres de sopa de superfosfato para cada 10 litros de água + 1 colher de quaisquer sais de potássio e uma colher de ureia.
- A última alimentação é realizada no início do amadurecimento dos frutos - 1 colher de sopa de superfosfato e 1 colher de sopa de sais de potássio.
Além disso, não se esqueça da alimentação foliar com microelementos uma vez por mês.
Colheita e armazenamento
Normalmente são colhidos frutos de 13-15 cm de comprimento, totalmente maduros e começando a corar. Para o armazenamento de longo prazo, os pimentões de maturação técnica são coletados e colocados em um local fresco e escuro. Ao sol, os frutos verdes amadurecem rapidamente. Os pimentões maduros são usados imediatamente ou colocados em uma área de armazenamento, onde não perdem sua aparência comercial por mais de um mês.
Depois de tentar cultivar pimenta búlgara pelo menos uma vez, você a deixará no seu jardim por muito tempo.
Cresci búlgaro - experimentei com um amigo, descobri o nome e comprei as sementes, pois gostei muito do aspecto e do sabor dos frutos. Eu também gostava de plantar pimenta - as sementes brotam bem, as mudas crescem juntas, rapidamente se transformando em arbustos atarracados, as mudas se desenvolvem muito bem em campo aberto, os arbustos crescem grandes (70-80 cm), há muitas flores e ovários, as pimentas são grandes, lindas, ficam por muito tempo, não perdendo, mas pelo contrário adicionando sabor. A pimenta é boa em tudo, mas simplesmente não justificava a variedade da afirmação de seus fabricantes - sofre tanto de fusarium quanto de podridão apical, como outras variedades de pimenta, é uma pena, caso contrário seria ideal.
Conheço essa variedade, até mesmo colhi minhas próprias sementes naquele ano e plantei esta. Quase todos brotaram em 12 dias, não molhei, mas imediatamente plantei no chão. Agora eles já foram plantados em campo aberto na dacha. É final de maio, mas as pimentas já começaram a florescer. Naquele ano, notei que as copas floridas do búlgaro não precisavam ser quebradas para aumentar a colheita principal. Os novos frutos resultantes têm tempo suficiente para amadurecer quase completamente e, se não amadurecerem, amadurecem sem problemas. Os frutos são doces, o cheiro é apimentado, as paredes são grossas. A maior parte da colheita foi comida fresca.