Variedade de maçã Anis Sverdlovsky
Anis Sverdlovskiy é uma variedade de maçã com amadurecimento no final do outono. Criado na Estação de Jardinagem Experimental de Sverdlovsk ao cruzar 2 variedades bastante populares - Melba (Melba) x Roxo de anis. O autor da variedade é L.A. Kotov. O próprio nome indica o local de maior distribuição de anis de Sverdlovsk - é a região dos Urais (novosadki).
As árvores são de tamanho médio, a copa pode ter forma oval ou larga piramidal. O ângulo de ramificação dos ramos principais do tronco é de aproximadamente 60 graus. O tipo de frutificação é misto, mas o endurecimento dos frutos ocorre principalmente nos cachos de 2 anos, cobrindo densamente os ramos, menos frequentemente nos brotos do ano anterior.
Foto: Usov Sergey, Yekaterinburg
Brotos de cor castanha, com forte pubescência, tamanho médio, direitos, de secção transversal - redondos. As folhas são verdes, de tamanho médio, arredondadas, as bases das folhas também são arredondadas, as bordas são serrilhadas em crenata. Os pecíolos são bastante curtos, com pequenas estípulas em forma de sabre.
As flores são de tamanho médio, brancas com ligeiro tom rosado, em forma de pires. Botões rosa. A coluna de pistilos e as bases das colunas são fortemente pubescentes, a coluna é muito curta, os estigmas dos pistilos estão localizados logo abaixo do nível das anteras.
Os frutos da macieira Anis Sverdlovsky geralmente são de tamanho médio, mas podem ser um pouco menores (o peso máximo de uma maçã, via de regra, não ultrapassa 100-120 gramas), o que é mais do que suficiente para os muito duros clima continental dos Urais. As maçãs são do mesmo tamanho e forma arredondada regular (menos frequentemente oval), as costelas são largas e quase imperceptíveis. A pele é seca, lisa, com um brilho brilhante e uma leve flor de cera. A cor principal de uma fruta madura é o amarelo claro, a cor tegumentar se expressa sob a forma de um rubor vago de cor vermelha profunda em toda a superfície da maçã ou em uma parte significativa dela. Os caules podem ser curtos ou médios. O funil é de tamanho médio, formato cônico, a casca está praticamente isenta de ferrugem. O pires é pequeno o suficiente, estreito, dobrado. O cálice pode ser fechado ou semiaberto, é de tamanho bastante pequeno. O tubo sub-copo tem comprimento curto; sua forma varia de cônico estreito a cilíndrico. O coração é grande, amplamente cordado, quase em forma de cebola. A cavidade central é muito estreita. As sementes são de cor castanha clara, tamanho médio e forma ovóide.
Foto: Nina, Omsk
Maçãs Anis Sverdlovsky são caracterizadas por um sabor agridoce muito bom e excelente, têm um aroma suave e agradável. A polpa é bastante macia e sumarenta, creme claro ou branco, estrutura de grão fino, densidade média. Em termos de composição química, as maçãs contêm: açúcares (13,5%), ácido ascórbico (14,4 - 22,5 mg / 100 g), substâncias ativas P (234,8 - 409,9 mg / 100 g), ácidos tituláveis (0,83%).
O período de maturação removível das frutas cai no início de setembro, o período de consumo vai até o final de novembro - início de dezembro. Devido à baixa qualidade de conservação, os frutos desta macieira são frequentemente utilizados para enlatamento e processamento (sumos, cidra, etc.)
A variedade Anis Sverdlovsky pertence à frutificação precoce - após a brotação, a frutificação começa no 4º ano. As macieiras dão frutos regularmente, o rendimento é médio. A robustez invernal da variedade é bastante elevada, sendo elevada a capacidade regenerativa das árvores após o congelamento. Devido à falta de imunidade natural à sarna na variedade, a suscetibilidade de árvores e frutos a essa doença em períodos de chuva é significativa.
A principal vantagem desta macieira é a elevada qualidade comercial e de consumo das maçãs.
A principal desvantagem da variedade é a sua suscetibilidade a sarna nas estações chuvosa e úmida, portanto, não se deve negligenciar a poda e a modelagem da copa ao cuidar das macieiras, bem como utilizar meios de proteção contra doenças fúngicas.
Nem sei como caracterizar essa variedade. Mas vim aqui para escrever sobre ele. A árvore é vigorosa, muito resistente. Não sei quantos anos tenho, mas por dentro o barril está completamente vazio, sem caroço. Tenho mais de 40 anos e lembro-me dele assim desde a infância. Não cuidaram dele (ninguém sabia como), e agora tenho medo de fazer isso, para não prejudicar completamente. Nunca congelou. Lembro-me das geadas de mais de 40 semanas, mas na primavera tudo é normal - floresce e dá frutos. Frutifica anualmente, sempre com crosta. Por causa disso, as maçãs são de pouca utilidade para armazenamento. Eles não são armazenados por muito tempo e o sabor se deteriora. Eles ficam moles e apodrecem com a crosta. Frutas saudáveis duram mais. Não comi maçãs mais deliciosas. Na verdade, as frutas dão todo o sabor e aroma no início de dezembro. Se o inverno está atrasado, as maçãs ficam penduradas nas árvores e são bastante adequadas para comer, mesmo no ano-novo. É durante este período que você precisa usar a carniça das árvores. Literalmente 1 a 2 semanas após a geada. Um sabor inesquecível e incomparável! 10 de 10! Não sei quanto tempo minha velha árvore durará e se as novas mudas criarão raízes. Posso dizer inequivocamente - PLANTA! Se você processa com química, também pode se livrar da crosta (a única desvantagem). Eu não faço isso em princípio. Talvez seja por isso que a macieira ainda está viva e tão feliz.
A primeira macieira apareceu em nosso jardim há 10 anos. Era Anis Sverdlovsky. Moramos na região de Omsk e fomos aconselhados a comprar esta variedade, pois é resistente à geada. No nosso inverno, a temperatura atinge 45 graus negativos ou mais, nem todas as macieiras criarão raízes. E este criou raízes, mas está doente. Todos os anos no inverno nós o cobrimos, mas congela mesmo assim. Os ramos congelados têm de ser cortados na primavera. A macieira se recupera após o inverno por 1 a 1,5 meses. Floresce no início de junho. Começou a frutificar apenas em 2015, quando já se passaram 9 anos desde o plantio. Os frutos são grandes, principalmente nos ramos inferiores, não nos superiores. Existem apenas 10 - 15 maçãs em uma macieira. A fruta tem um gosto doce e azedo. Amadurece no início de setembro.
A variedade é boa. Meu conselho para você é, desde o primeiro ano, comece a cobrir a macieira no inverno, para que ela não congele e não doa no final da primavera. Tente tratar a macieira anualmente com remédios para pulgões, não comece.
Talvez, de todas as minhas macieiras, eu tenha de lidar com isso acima de tudo, porque muitas vezes fico doente. Ou uma crosta, ou um rolo de folha, ou outra coisa. Ele não gosta de verões úmidos e frios, mas na região de Ivanovo existem essas pessoas em um ano. Bastante alto, e nós o cortamos, caso contrário, ele sombreia bastante a área. As maçãs amadurecem em meados de setembro. Gosto do sabor, coloco a colheita na adega, e por um mês e meio, ou até dois meses, ficam aí guardados. O sabor, claro, muda, mas gosto que não fique tão algodonado como no recheio branco. Enquanto estou no porão, tenho tempo para processar alguns deles em geleia, sucos e alguns que acabamos de comer.
Só posso dizer o melhor sobre esta variedade. Meu Anis começou a dar frutos tarde, não me lembro exatamente em que ano, mas não antes de 5 anos após o plantio. Os primeiros 2 anos de maçãs são muito poucos (5-6 peças), mas grandes. Uma maçã com 168 gramas se tornou a campeã. Já no 3º ano de frutificação, há muitas maçãs penduradas. Eu moro em Novosibirsk. A árvore nunca congelou, ao contrário de algumas outras macieiras. Não doeu nada. Mas eu cuido para não engrossar, na primavera eu preparo o Bordeaux. E é isso! O sabor das maçãs é doce e azedo, aromático e muito suculento.A árvore em si é muito bonita, fofa, os galhos crescem quase do chão. Esta é a minha preferida no jardim, adoro esta macieira pela sua beleza e pelos seus frutos deliciosos!
As maçãs são muito bonitas e deliciosas. A árvore floresce abundantemente, não há ramos sem botões, mas frutifica modestamente. Nós os distribuímos para lembranças, não tentamos guardá-los. não congela.