Variedade de maçã Berkutovskoe

Berkutovskoe é uma macieira com frutos do período de amadurecimento de inverno, criada na década de 1970 na estação de jardinagem experimental de Saratov através da polinização da variedade americana Cortland (Cortland) com uma mistura de pólen de 2 variedades: anis listrado + Antonovka comum. A autoria é atribuída a O.D. Berkut e G.V. Kondratyeva. Desde 1988, a variedade foi zoneada nas regiões de Saratov e Volgogrado. Em 1991, ele foi premiado com a medalha de ouro do Centro de Exposições de Toda a Rússia.

As árvores apresentam um vigor de crescimento médio e atingem em média 3 metros de altura, a copa é caracterizada por um espessamento médio e uma forma compacta arredondada. Casca em tronco de superfície lisa, cor acinzentada. Os galhos são retos.

Rebentos de espessura média, direitos, lisos, de coloração castanho avermelhada. As lentilhas são de tamanho médio, de cor creme, raramente encontradas no rebento. Os botões são de tamanho médio, arredondados, felpudos, prensados. As folhas são grandes, de cor verde, elípticas, pontiagudas e bordas serrilhadas. A superfície da lâmina foliar é mate, enrugada, com nervuras fortes. Os pecíolos são médios em comprimento e espessura, peludos, com estípulas. Os botões das flores são de tamanho médio, felpudos. As flores são em forma de pires, de cor branco-rosada, pétalas ovais, garras médias. Botões de cor creme de tamanho médio.

Os frutos da macieira Berkutovskoe são de tamanho médio superior (o peso de uma maçã é em média 150 g, os maiores exemplares chegam a 250 g), 75 mm de altura, 70 mm de diâmetro, alinhados, arredondados (como as maçãs comuns Antonovka). A superfície do fruto não é lisa, mas coberta por pequenos tubérculos. A pele é lisa, uniforme, com um brilho brilhante, sem flor de cera. Pela cor principal, os frutos são amarelo-esverdeados e amarelos. A cor da capa é brilhante, elegante: em toda a superfície da fruta ou na maioria das listras vermelho-escuras se transformam em um blush vermelho puro borrado. Existem poucos pontos subcutâneos, mas podem ser facilmente vistos: são de tamanho médio, brancos. Os pedúnculos são retos, de comprimento e espessura médios, colocados em ângulo. O funil é de largura média, profundo, cônico, ligeiramente enferrujado. O cálice não cai, muitas vezes fechado, em casos raros, semiaberto. Um pires com costelas finas, de largura e profundidade médias. O coração é grande, em forma de cebola. As câmaras de sementes são grandes e abertas. O tubo da sub-xícara é curto em comprimento e médio em largura. As sementes são grandes, de formato cônico e de cor marrom.

A polpa é branca, de estrutura densa, consistência de grão fino, muito suculenta, de aroma ligeiro, excelente sabor agridoce (de acordo com a escala de degustação - 4,5 - 4,8 pontos em cinco). O objetivo da variedade é universal.

Em termos de amadurecimento dos frutos, a variedade é o inverno. A sua capacidade de conservação é muito elevada (até 200 dias), dependendo do local de crescimento, as maçãs são armazenadas até março-maio.

A maturidade precoce da macieira Berkutovskoe é boa, as árvores geralmente trazem a primeira colheita no 3º ao 4º ano após o plantio no jardim. A frutificação é anual, regular, abundante. A variedade é de alto rendimento (até 70 kg / aldeia). A robustez do inverno é bastante elevada: nas condições do Baixo Volga é bastante elevada, nas condições da região Centro (em particular para a região de Moscou) é ligeiramente mais baixa, mais próxima do nível médio. A resistência à seca é alta. A variedade é resistente às principais doenças, mas em anos de epifitose pode ser afetada pelo oídio.

As principais vantagens desta macieira incluem: alta palatabilidade dos frutos, alta capacidade de armazenamento, abundantes rendimentos anuais, árvores compactas baixas, altas taxas de robustez no inverno e resistência à seca.

Uma desvantagem significativa é a suscetibilidade ao oídio em anos chuvosos.