Soi de pere Abbot Fetel

Creșterea plantelor se practică cu succes de peste o mie de ani. La început, amatori individuali erau implicați în el, iar apoi acest proces a dus la o adevărată știință, la crearea unor laboratoare moderne echipate cu echipamente speciale și reactivi. Dar în secolul al XIX-lea, nici măcar nu au visat la asta. Instrumentul principal al crescătorilor de atunci era, probabil, observarea. Așa a apărut soiul de pere în Franța, care rămâne încă unul dintre cele mai populare nu numai în patria sa, ci și în Italia, Spania și chiar în Argentina. Există informații că soiul este cultivat în grădini industriale și este apreciat pe piețele de export datorită formei și mărimii fructelor. Aceasta este o varietate de stareț Fetel, creată în 1869. Acest soi antic a câștigat faima în 1876. De-a lungul anilor, informațiile despre formele sale parentale, desigur, s-au pierdut. Descrierea culturii L.P. Simirenko a observat că, probabil, a apărut dintr-o sămânță a fructului lui Bere Clergeau, a cărui floare ar fi fost fertilizată cu polenul de pară Good Louise de la Avranches (Bon Louise Avranches). Numele creatorului a supraviețuit însă de secole, deoarece autorul acestei plante de lungă durată este Fetel. Desigur, acest soi nu este inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Rusia, dar iubitorii acestui fruct suculent și gustos știu despre el. Nu există o descriere oficială a acestui soi, așa că ne vom baza pe diverse surse, inclusiv descrierea pomologică a L.P. Simirenko. În Rusia, starețul Fetel este cultivat în regiunile sudice, găsite în Ucraina.

Descriere

Planta este medie până la viguroasă. Simirenko scrie însă că arborele este „de rezistență medie sau chiar mai slab, rece”. Coroana este asimetrică, larg piramidală, destul de densă, dar ușor de format. Frunzele sunt bune. La un copac tânăr, ramurile scheletice sunt atașate de trunchi la un unghi acut de 40 - 45 °. Cu vârsta, se apleacă înapoi, uneori iau o poziție aproape orizontală. Lăstarii anuali de pere sunt drepți, lungi, nu subțiri, coaja care le acoperă este verde sau maro deschis, cu o nuanță roșiatică. Lintea este maro deschis, mică și discretă. Coaja de pe trunchi și ramurile scheletice este cenușie. Mugurii Abatei Fetel sunt mici, în formă de con larg, nu pubescenți, cresc, presați pe lăstari, sunt adesea localizați. Frunzele sunt de dimensiuni medii, verde deschis, obovate, cu vârful mic ascuțit. Marginile sunt zimțate, cu dinți largi. Placa frunzelor este ușor curbată, marginile sunt ridicate, iar vârful este îndoit în jos. Pețiolul este scurt, stipulele sunt mici, subulate, căzute. Fructificarea soiului apare cel mai adesea pe sulițe. Ramurile de 2 - 4 ani sunt considerate fructuoase.

Fructele sunt originale, frumoase, alungite-în formă de pară sau în formă de sticlă-alungite (conform lui Simirenko), asimetrice, cu un gât lung bine pronunțat, care pare a fi separat atunci când trece într-o parte mai largă. Cupa fructului Abate Fetel este largă, în relief - în tuberculi și falduri, ca și cum ar fi deprimat, închis sau pe jumătate deschis. Nu există practic pâlnii. Pedunculul este scurt, plantat oblic, uneori arcuat, gros, cu o ușoară expansiune sub formă de clopot în punctul de atașare la ramură. Unele pere au un mic tubercul cărnos la bază. Inima este mică, ovală, uneori arată ca un romb alungit. Camerele de semințe sunt mici, semiînchise sau închise. Semințele soiului sunt de dimensiuni medii, alungite, de culoare maro.

Pere sunt destul de mari, lungimea poate ajunge la 20 cm, diametrul în partea cea mai lată este de 8 cm. Greutatea este de 180 - 250 de grame. Pielea este subțire, dar fermă, uscată la atingere, ușor aspră, slabă.Culoarea principală în perioada de maturitate este galben-verzuie, în perioada de maturitate a consumatorului capătă o culoare galben-pai, culoarea integumentară apare sub forma unei ușoare roșii din partea însorită, există o ușoară ruginitate aurie în formă de mici pete împrăștiate pe întreaga suprafață a fructului. Punctele subcutanate sunt de culoare maro deschis, foarte mici, greu de observat. Pulpa Abbot Fetel este albă sau ușor cremoasă, foarte aromată, suculentă, fragedă, topitoare, uleioasă, aromată, fără granule tari. Carnea are un gust dulce, cu o aciditate plăcută și un gust delicios de nucșoară. Evaluarea degustătorilor 4,8 puncte. 100 de grame de pulpă conțin: substanță solubilă uscată 16,5%, zaharuri 0,3%, acizi 0,16%, pectine 0,625%, taninuri 0,54%.

Caracteristicile soiului

• Începutul fructificării depinde de portaltoi. Pe o pară de pădure, eroul nostru va aduce recolta doar timp de 7 ani. Dar gutuiul este o opțiune mai reușită, o plantă altoită pe el va intra în perioada de rodire la 4 - 5 ani de la plantare. Este adevărat, compatibilitatea nu are loc cu niciun gutui, rate de supraviețuire bune doar pe SYDO (selecția clonală a gutuiului Angevin), MC și EMX * (obținut la stația de grădinărit East Mall din Marea Britanie). În pepinierele noastre se utilizează fie pere de pădure, fie gutui tip A sau C;
• înflorirea are loc la jumătatea perioadei târzii, astfel încât să nu vă fie frică de îngheț;
• în ceea ce privește maturarea, starețul Fetel se referă la culturile de toamnă. Maturitatea recoltării are loc în septembrie, la începutul sau la jumătatea lunii, în funcție de vreme. Maturitatea consumatorilor - sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie;

• randamentul este mediu și depinde din nou de stoc. Pe gutui, copacii de 5 - 8 ani produc o medie de 38,6 c / ha. Pe o pere de pădure, productivitatea crește încet. Până la vârsta de 12 ani, randamentul este de 10 - 18 c / ha. Simirenko descrie fructarea ca fiind slabă și neregulată. Dar apoi experimentau doar portaltoi;
• rezistența la iarnă nu este rea; în anii nefavorabili, când dezghețurile au fost înlocuite de înghețuri, indicatorul deteriorării tulpinii nu a depășit 1 punct. Rezistența medie la îngheț. Există rezistență la îngheț, dar în iernile prea dure arborele poate îngheța ușor. Este adevărat, datorită bunei sale capacități de regenerare, reînvie rapid. Dar atunci când alegeți un soi, trebuie avut în vedere faptul că cultura este mai frecventă în climatul cald;
• imunitatea este bună. Există rezistență la crustă, o bătătură bacteriană a frunzelor prezintă o leziune slabă - cu 1 punct;
• Abatele Fetel este autofertil. Dar totuși, pentru ca para să se mulțumească cu recolta de fructe neobișnuite, polenizatorii sunt necesari în apropiere. Următoarele soiuri sunt oferite ca vecini - Conferință, Williams, Carmen, Decana del Comizio;
• datorită consistenței dense a pulpei, transportului pe distanțe mari, fructele rezistă bine;
• păstrarea calității este foarte bună. Perele pot fi depozitate la frigider aproximativ o lună, în subsol, sub rezerva standardelor de depozitare - 3 - 4 luni;
• modul de a mânca fructe este universal. Sunt folosite proaspete și pentru prelucrare și sunt valoroase pentru industria alimentară.

Plantare și plecare

Termenul pentru plantare este toamna. Trebuie remarcat faptul că Abatele Fetel este destul de pretențios în ceea ce privește solul și condițiile climatice. După cum a remarcat Simirenko, gustul soiului depinde în mod direct de sol. Cele mai bune rezultate se obțin numai pe soluri ușoare, permeabile, hrănitoare și bine încălzite. Un stoc selectat corect joacă, de asemenea, un rol. Randamente mai mari și consistente sunt posibile numai cu tăierea corespunzătoare. Pentru eroul nostru, tăierea intensivă cu scurtarea ramurilor tinere, efectuată la începutul sezonului de creștere, este importantă. Ca hrană, pera preferă materia organică, dar sunt necesare și îngrășăminte minerale, în special fier.Udarea depinde de tipul de plantare și climă. În grădinile intensive la temperaturi ridicate, arborii vor trebui umeziți de până la 3 ori pe săptămână. Dar într-o grădină obișnuită, cerințele de umiditate nu sunt atât de mari, astfel încât să puteți respecta programul obișnuit. Model de plantare de la 3,0 m la 3,5 metri între rânduri, într-un rând de până la 1,0 - 1,2 metri.

Abatele Fetel este o cultură destul de capricioasă, dar în țările calde ale Europei este cultivată cu succes și foarte apreciată pentru aspectul și gustul original al fructului. Pere este, de asemenea, apreciat pentru imunitatea sa bună. De asemenea, eroul nostru este de interes ca material pentru selecție. Dar randamentul este redus și depinde complet de tehnologia agricolă, prin urmare, pentru un grădinar fără experiență, cultivarea acestui soi antic va fi plină de dificultăți. În regiunile reci, dificultățile de cultivare apar din cauza nivelului insuficient de rezistență la îngheț a soiului. Simirenko nu a apreciat foarte mult capacitățile vechiului soi: „poate avea loc doar în colecții pomologice semnificative, ci sub formă de copaci individuali în grădina unui amator”. Dar grădinarii moderni, înarmați cu cunoștințe și tehnologie, îl cresc pe Abate Fetel, chiar și la scară industrială.