Soi de pere Favorite Clappa

Clapp's Favorite este un soi de pere americane cu fructe de vară coapte. Obținut în Massachusetts, SUA în jurul anului 1860 din semințe Frumuseți de pădure... Există, de asemenea, o versiune conform căreia acest soi ar fi putut apărea ca urmare a hibridizării spontane cu soiul Williams... Paternitatea este atribuită lui T. Clapp. Alte nume: Favorite, Favorite Clapp.

Din 1947, Klapp's Favorite a participat la testarea varietății de stat. În 1947, această pere a fost zonată în nord-vest (regiunea Kaliningrad), nord-caucazian (republici: Dagestan, Adygea, Osetia de Nord, Kabardino-Balkar, Karachay-Cherkess, Ingush, Cecenia; precum și în teritoriile Krasnodar și Stavropol, Rostov Regiune) și regiunea Nizhnevolzhsky (regiunea Astrakhan și Republica Kalmykia). S-a răspândit în Belarus, Moldova, Ucraina, numeroase țări baltice și Asia Centrală. Soiul este recunoscut ca unul dintre cele mai bune soiuri de pere de vară; ideal pentru grădinărit de producție, curte și fermă.

Copacii sunt de la mediu la viguros. La o vârstă fragedă, perele se caracterizează prin rate rapide de creștere și formează o coroană subțire de formă piramidală. Odată cu înaintarea în vârstă, coroana devine rară, ușor „plângând” (ramuri agățate) și capătă o formă larg rotunjită. Ramurile principale sunt destul de groase, ramificându-se într-un grad slab, atunci când părăsesc trunchiul, formează un unghi de 45 de grade. Coaja de pe trunchi este ușor fulgioasă; pe ramuri principale cu o suprafață netedă, de culoare cenușiu-maroniu. În general, lemnul este foarte fragil și fragil. Fructele sunt legate cel mai adesea pe bucle, parțial pe crenguțe de fructe. Durata medie de viață a copacilor este de 50 - 55 de ani (conform unor surse - până la 70 de ani).

Lăstarii sunt groși, lungi, drepți, de culoare maro închis, cu o nuanță violetă; internodurile sunt scurte. Lintea este numeroasă, de culoare gri. Frunzele sunt de dimensiuni medii, eliptice sau oval-ovoidale, cu o îngustare spre bază, vârfurile sunt cu vârf scurt, marginile sunt zimțate fin. Suprafața lamei frunzei este piele, cu un luciu lucios, fără pubescență, vopsită într-o culoare verde închis. Petiolele sunt subțiri, lungi, glabre, de culoare verde deschis.

Florile sunt destul de mari, ușor duble, albe, colectate în inflorescențe de 6 - 7 bucăți. Înflorirea este lungă, apare în termeni medii.

Fructele Lyubimitsa Klapp sunt de dimensiuni medii și mari (greutatea unei pere poate varia de la 140 - 180 la 200 - 230 grame), iar fructele mari cresc în principal pe copaci tineri; forma fructului - ovat-alungit (în formă de par scurt), cu o expansiune mare spre vârf. Pielea de la suprafață este fragedă, netedă, ușor accidentată. Conform culorii principale, fructele sunt verzui-gălbui, când sunt complet coapte sunt galbene, culoarea tegumentară se observă pe partea iluminată a fructului sub forma unei roșii strălucitoare carmin. Punctele subcutanate sunt mici, numeroase și greu vizibile. Rareori, o ușoară ruginire poate fi prezentă pe fructe - la baza vârfului sub formă de pete mici. Pedunculii sunt de lungime medie, de grosime medie sau groasă, cu formă ușor curbată, cărnoși la punctul de atașare (cu o îngroșare la bază). Pâlnia este foarte mică sau complet absentă. Cupa deschisă. Farfuria este mică, îngustă, cu pereții ușor încrețiți sau complet netedă. Inima este de dimensiuni medii, slab exprimată, de formă larg eliptică. Camerele de sămânță sunt de dimensiuni medii și ovoide; cavitatea axială este goală.Semințele sunt de dimensiuni mici, bine făcute, de culoare maro închis.

Pulpa este albă, foarte suculentă, fragedă, topită, cu o aromă ușoară, un gust foarte bun acru-dulce (vin dulce) (dulceața predomină). După compoziția chimică, fructele conțin: substanță uscată (13,7%), cantitatea de zaharuri (8,3%), acizi titrabili (0,4%), acid ascorbic (6,6 mg / 100 g), catechine active P (39,4 mg / 100) g materie primă). Pe o scară de degustare în 5 puncte, gustul soiului este estimat la 4,6 - 4,8 puncte. Scopul fructelor este universal: datorită gustului excelent și aspectului frumos, acestea sunt utilizate în principal în stare proaspătă, dar și potrivite pentru conservare, uscare etc. Produsele rezultate sunt de bună calitate: fructele uscate din fructe coapte și compoturile sunt evaluate la 4 puncte. Pentru conservarea compoturilor, se recomandă utilizarea perei în stadiul inițial de îngălbenire a pielii și de înmuiere a pulpei.

În condițiile Kubanului, maturitatea detașabilă are loc în perioada 28 iulie - 8 august, în zonele muntoase maturarea fructelor are loc puțin mai târziu - în a doua decadă a lunii august. Perioada totală de păstrare a fructelor nu depășește 10-15 zile. Este important să rețineți că fructele imature sunt ținute ferm pe ramuri, dar când sunt complet coapte, sunt predispuse la vărsare. În acest sens, se recomandă îndepărtarea fructelor puțin mai devreme - cu 10 zile înainte de debutul maturității lor biologice. Cu toate acestea, recoltarea prea devreme (precum și prea târziu) nu afectează în cel mai bun mod calitatea fructelor. Transportabilitatea soiului este destul de bună.

Preferatul lui Klapp este considerat a fi pere autofertile. Cei mai buni polenizatori pot fi soiurile: vara - Williams, Ilyinka, Pana; din toamnă - Forest Beauty, Bere Giffard, Bere Boek, Bere Bosk, Bere Ligel; din iarnă - Deccanul de iarnă, Olivier de Serre, Saint Germain.

În ceea ce privește alegerea solului: soiul este, în general, nepretențios, cu toate acestea, fructificarea mai timpurie se observă la copacii care cresc pe soluri ușoare, fertile, bine umezite (dar nu prea umede). Când plantați, evitați solurile grele argiloase, saline, slab drenate. De asemenea, nu este permisă apariția strânsă a stratului de pietricele. În anii secetoși, fructele pot deveni mai mici și grav deteriorate de capul de cupru.

Maturizarea timpurie a soiului Lyubimitsa Klappa este scăzută: perioada de rodire începe la copaci, de obicei la 7 - 8 ani după plantare în grădină. Cu toate acestea, copacii rodesc generos și regulat. În condițiile părții centrale a Kubanului, randamentul mediu al copacilor cu vârsta cuprinsă între 15 și 20 de ani este de 150 - 180 c / ha, iar în zona de poală, copacii cu vârsta cuprinsă între 24 și 26 de ani aduc în medie 250 - 300 c / ha. Compatibilitatea soiului cu pere sălbatice și gutui este în general bună, dar se întâmplă ca copacii să nu prindă rădăcini pe gutui.

Indicatorii de rezistență la iarnă și rezistența la secetă ai acestei pere sunt ridicați (aproximativ aceiași sau puțin mai mici decât cea a Frumuseții pădurii). Deci, în creșa L.P. Simirenko 2 - copacii de 3 ani au rezistat înghețurilor de 30 de grade. În iernile dure din 1938 - 1942. copaci de acest soi în creșa de colecție de la Institut. I.V. Michurin a supraviețuit după înghețuri de 35 de grade, deși au fost observate daune grave. Rezistența crustei este destul de slabă (frunzele sunt afectate până la 1 - 1,5 puncte).

Principalele avantaje ale perei Lyubimitsa Klapp sunt recunoscute: un nivel ridicat de rezistență la iarnă, randamente ridicate, fructe destul de mari, cu gust bun, nesolicitate condițiilor solului.

Dezavantajele semnificative includ: o perioadă scurtă de depozitare a fructelor, o tendință de vărsare atunci când fructele sunt complet coapte, rezistență slabă la crustă, auto-infertilitate, copaci înalți.

Soiul este adesea utilizat în activitatea de reproducere: cu participarea Lyubimitsa Klapp, au fost obținute aproximativ 20 de soiuri noi, dintre care 5 au fost deja zonate. Printre acestea: Nalchikskaya Kostyka, reproducătoare NKZNIIGiPS (Bere Ardanpon x Lyubimitsa Klappa), Efimovka elegantă reproducătoare VSTISP (Tonkovotka x Lyubimitsa Klappa), Tatyana reproducătoare Rossoshanskaya ZPYaOS (Bere winter Michurina x Lyubimitsa Klappa), VNISAP Klappa) (Vara), Severyanka crescută de VNIIGiSPR ((Ussuriiskaya x Bere Ligel) x Lyubimitsa Klappa) etc.