Soi de cartofi Ivan da Marya

Ivan da Marya este un soi de cartofi de maturare târzie (Solanum tuberosum). A fost obținut ca urmare a selecției amatorilor. Există dovezi că a fost crescut în anii 80 și 90 pe baza soiului scoțian King Edward, folosind și acum popularul olandez Picasso... A fost răspândit pe întreg teritoriul URSS și nici acum nu își pierde poziția. Diferă într-o culoare neobișnuită a cojii. În prezent considerat învechit, este încă cultivat de grădinarii amatori datorită gustului excelent și a randamentului bun. Predispus la boli de scabie.

Soiul are multe sinonime, cele mai populare dintre ele sunt: ​​Gorbaciovka, Bețiv, Ryabinushka, Ryabukha, Scufița Roșie, Matrioșka. De asemenea, trebuie spus că unele surse susțin că Picasso și Ivan da Marya sunt același soi, dar nu este cazul. Ele diferă atât în ​​indicatorii externi, cât și în caracteristicile consumatorului și fiziologice.

Perioada de la apariție până la maturarea completă este de 120-150 de zile.

Planta este destul de înaltă, erectă, compactă, cu frunze abundente. Frunzele sunt mari. Florile sunt albe sau bej deschis. Înflorirea este slabă, mugurii cad adesea.

Sistemul de rădăcini al cartofilor este puternic, 12-25 de tuberculi de dimensiuni medii cu o masă de 60-150 de grame fiecare se pot forma pe o plantă, practic nu există mici. Tuberculii au o formă rotunjită-ovală regulată, o suprafață nivelată. Coaja este de culoare roșu-galben, în plus, o nuanță roșie predomină în partea superioară a tuberculului, datorită căreia soiul a primit porecla „Scufița Roșie”. Carnea tăiată are o culoare crem deschisă. Ochii sunt mici, de culoare roșie, uneori înconjurați de o pată roșie de pigment, ceea ce face ca tuberculul în ansamblu să pară patos.

Randamentul soiului este destul de bun - 200-320 kg / ha. Cu toate acestea, acest indicator depinde în mare măsură de tipul de sol, de condițiile meteorologice ale sezonului și de mulți alți factori care pot afecta dezvoltarea plantelor. Randamentul tuberculilor comercializabili este destul de ridicat, păstrând calitatea, de asemenea, nu rămâne în urmă - 90%.

Calitățile gustative ale lui Ivan da Marya sunt excelente, conform recenziilor grădinarilor. În ciuda faptului că acest cartof este inferior în caracteristicile sale la multe alte soiuri moderne, mulți oameni continuă să-l cultive tocmai datorită gustului său excelent. Tuberculii sunt potriviți pentru a găti orice fel de alimente, au o digestibilitate redusă și se vor arăta cel mai bine atunci când sunt prăjiți. Pulpa este destul de sfărâmicioasă, amidon, de o consistență foarte plăcută. Conținutul de amidon din acesta este notat la nivelul de 10-14%.

Soiul este nesolicitat în funcție de tipul de sol, poate crește pe orice sol, cu toate acestea, arată cel mai bun randament pe puțin acidificat. Plantele sunt foarte dureroase pentru a tolera seceta, chiar și pe termen scurt, deci trebuie să monitorizați cu atenție umiditatea solului, în special în regiunile cu veri fierbinți. În caz contrar, aterizarea nu vă va cauza probleme suplimentare. Va fi suficient să efectuați tehnicile agrotehnice standard în timp util, în timp ce plantele vă vor încânta cu o recoltă bună.

Acest cartof este susceptibil la crustă, moderat rezistent la virusul frunzei, cancerului și boli târzii. Necesită o atenție sporită la măsurile preventive împotriva acestor boli. Datorită tendinței sale de a fi învins de scabă, grădinarii îl îndepărtează din ce în ce mai mult de pe parcele lor, înlocuindu-l cu noi soiuri.

Conform observațiilor cultivatorilor de cartofi, Ivan da Marya este predispus la degenerescență foarte rapidă. Și aceasta este o mare problemă, deoarece semințele trebuie înlocuite mai des și devine din ce în ce mai dificil să o cumpărați în fiecare an.Adesea, plantarea tuberculilor poate fi obținută numai de la colecționari entuziaști de diferite soiuri foarte rare. Există o altă problemă asociată cu această nuanță - adesea vânzătorii fără scrupule oferă o varietate complet diferită sub masca „Gorbaciovka”. Cineva face acest lucru intenționat, în timp ce cineva pur și simplu nu înțelege pe deplin ce fel de cartofi crește.

În concluzie, aș dori să spun că eroul nostru are un număr destul de mare de avantaje, printre care, desigur, gust excelent și randament bun. Dar neajunsurile sale sunt încă semnificative. Cu toate acestea, dacă sunteți un grădinar cu experiență priceput, încrezător în abilitățile dvs., atunci puteți alege în siguranță acest soi pentru cultivare. Ivan da Marya te va încânta cu siguranță cu recolta, iar vecinii tăi vor dori, de asemenea, să aibă o astfel de „expoziție” pe site-ul lor.