Soi de căpșuni Borovitskaya
Borovitskaya - o varietate de căpșuni (căpșuni de grădină) de coacere târzie medie, cu scop universal. Crescut de specialiști ai Institutului All-Russian de Selecție și Tehnologie de Horticultură și Pepinieră prin încrucișarea soiurilor Nadezhda și Red Gauntlet. Din 1992, au fost începute testele de stat ale „noutății”, în 2003 a fost inclusă în registrul de stat al realizărilor de reproducere ale Federației Ruse. Aprobat pentru cultivare în regiunile Volgo-Vyatka (regiunea Perm, regiunile Kirov, Sverdlovsk, Nijni Novgorod, Republica Mari El, Chuvash și Udmurt) și Orientul Îndepărtat (regiunile Primorsky și Khabarovsk, regiunile Sahalin, Magadan, Amur, Kamchatka) .
Planta este puternică, erectă, cu frunze abundente, înălțime de până la 30 cm. Frunzele sunt mari, rotunjite-rombice, piele, puternic ridate și puternic nervurate, cu o culoare verde intensă. Lama frunzelor este în formă de pâlnie, cu denticule rotunjite largi, ușor îndoite. Florile soiului sunt bisexuale, foarte mari, nu răsucite. Inflorescența este semi-întinsă, constă din multe flori. Tulpinile de flori de căpșuni sunt lungi, erecte, situate deasupra nivelului frunzelor.
Boabele lui Borovitskaya sunt mari, cu forma conică corectă, de multe ori duble și cu o canelură în mijloc, fără gât. Pielea este roșu aprins, uneori cu o nuanță portocalie; în stadiul de maturitate completă, boabele capătă o culoare roșu închis. Pulpa este roșu deschis, fără goluri, densă, suculentă, are o aromă dulce pronunțată. Gustul soiului este desert, foarte bogat, dulce și acru, scor de degustare - 4 puncte. Pulpa conține: 7,2% zahăr, 1,4% acid ascorbic, 69,8 mg% vitamină C. Fructele sunt utilizate universal, după recoltare rămân uscate și atractive, tolerează bine transportul. Sunt deosebit de bune proaspete, dar și excelente pentru diverse prelucrări.
Fructarea căpșunilor este lungă, dar destul de neuniformă - la prima recoltare, fructele de padure sunt mult mai mari decât în cele ulterioare. Deci, greutatea medie a fructelor în sezon este de 15,4 grame, în timp ce primele exemplare cântăresc în medie aproximativ 30 de grame, există și „campioni” cu o greutate mai mare de 80 de grame. Diferite surse, inclusiv pepiniere, caracterizează Borovitskaya ca fiind un soi cu randament ridicat, dar în număr nu este atât de bun - aproximativ 500 de grame de fructe de pădure pe sezon pot fi recoltate dintr-o plantă. Acest indicator poate fi numit mai degrabă mediu, mai ales în comparație cu alte soiuri populare de coacere târzie medie. Fructificarea începe la sfârșitul lunii iulie, în unele regiuni puțin mai târziu.
Soiul are o rezistență medie la iarnă, se recuperează bine după îngheț. În iernile cu puțină zăpadă și în regiunile cu înghețuri foarte severe, un adăpost bun este extrem de dorit. Plantele sunt extrem de rezistente la bolile fungice și acarienii căpșuni, moderat rezistente la putregaiul cenușiu. De asemenea, căpșunile au o bună rezistență la secetă, în anotimpurile călduroase se simt minunat, în plus, fructele de padure devin mai dulci. Apropo, într-o vară ploioasă, s-ar putea ca gustul fructelor să nu-i placă - va fi puțin blând, dar nu acru. De asemenea, merită menționat faptul că cel mai bun gust al fructelor de pădure se manifestă în stadiul maturității lor depline, cele necoapte pot avea o aciditate excesivă.
În tehnologia agricolă, Borovitskaya este destul de simplu, nu necesită multă atenție. Plantele sunt plantate într-un sol pre-pregătit și bine fertilizat, modelul de plantare este de 30 × 70 cm. Apoi răsadurile au nevoie doar de îngrijire standard - udare regulată, hrănire în timp util, slăbirea solului, plivirea buruienilor, tratament preventiv împotriva dăunătorilor și bolilor . Căpșunile nu necesită o cantitate crescută de îngrășăminte, cu toate acestea, nutriția ar trebui să fie suficientă, este optim să se efectueze 2-3 hrăniri pe sezon. Ar trebui să se acorde atenție îndepărtării mustății în exces. Soiul le formează destul de multe, iar cea mai mare parte a nutriției se îndreaptă spre dezvoltarea lor, deci este extrem de important să scăpați de ele în timp util.
Să rezumăm toate cele de mai sus.Borovitskaya s-a îndrăgostit de grădinari pentru gustul excelent, îngrijirea fără pretenții, buna prezentare a fructelor de pădure și adecvarea lor pentru transport. Dar eroina noastră are și dezavantaje semnificative. În primul rând, în ceea ce privește randamentul, acesta rămâne cu mult în urma celorlalte soiuri de pe piață. De aceea nu este cultivat la scară industrială, rămânând doar un rezident al unor parcele mici de uz casnic. În al doilea rând, fructificarea este destul de instabilă, dimensiunea și greutatea boabelor scad până la sfârșitul sezonului. În al treilea rând, căpșunile prezintă cel mai bun gust doar atunci când sunt complet coapte, la care devin prea moi, ca urmare nu sunt potrivite pentru transport. Astfel, merită spus că soiul nu este rău pentru creșterea într-un teren de grădină, dar în scopuri comerciale este mai bine să alegeți un alt soi.
