Soi de căpșuni Kupchikha (râme)
Soția negustorului este un soi de viermi cu coacere medie, pentru uz universal. Este un hibrid de căpșuni de grădină (căpșuni cu care suntem obișnuiți) și nucșoară (căpșuni europene). A fost crescut de S. D. Aitdzhanova la punctul de sprijin Kokinsky al Institutului All-Russian de Selecție și Tehnologie a Horticulturii și Creșei. În 2014, noul soi a început să fie supus testelor de stat și mai recent, în 2017, a fost inclus în Registrul de stat al plantelor din Federația Rusă. În același an, a fost obținut un brevet, proprietarii acestuia sunt autorul și instituția bugetară de învățământ federal de stat pentru învățământul superior „Universitatea agrară de stat Bryansk”. Soția negustorului este un hibrid foarte reușit, renumit pentru randamentul, mărimea și gustul fructelor de pădure, lipsit de pretenție și bună rezistență la boli și dăunători. Aprobat pentru cultivare în toate regiunile țării.
Planta este de dimensiuni medii, sferică, cu frunze abundente. Soiul formează o mustață puțin. Mustața este de lungime medie, de culoare roșu pal. Frunzele râmei sunt medii, puternic ridate și puternic nervurate, concav, ușor pubescent, au o culoare verde cu strălucire. Dinții plăcii frunzei sunt obtuzi, largi. Forma lobului frunzei mijlocii este rotunjită, baza frunzei mijlocii este obtuză. Pețiolul lobului mijlociu al plăcii frunzei este mai lung decât cele laterale. Pețiolul este destul de lung, cu pubescență puternică, firele de păr sunt îndreptate ușor în jos. Stipulele sunt scurte, înguste, de culoare verde. Florile sunt mari, neîntoarse, albe. Soția negustorului formează flori bisexuale și nu are nevoie de polenizare suplimentară. Inflorescența este multifloră, semi-răspândită. Florile de căpșuni sunt foarte abundente, multe fructe de padure sunt legate. Pedunculii sunt lungi, puternic pubescenți, localizați la nivelul frunzelor, foarte puternici, dar sub greutatea fructelor mari pot fi așezați pe sol. Tulpinile sunt de lungime medie, subțiri.
Boabele soiului sunt de formă aproape cilindrică, cu gâtul, exemplarele cele mai mari pot fi ușor în formă de pieptene. Pielea este roșu închis, de culoare uniformă. Achenele sunt galbene. Pulpa râmei are, de asemenea, o culoare roșu închis, destul de densă, ușor suculentă, cu o aromă picantă specifică de căpșuni cu o nuanță de nucșoară. Gustul căpșunilor hibride este foarte dulce, practic fără aciditate, versatil, cu un gust plăcut picant. Pulpa este foarte fragedă, se topește în gură. Conține: zahăr - 5,8%, acid - 0,6%, vitamina C - 78 mg%.
În timpul utilizării, râma este universală, fructele sunt excelente proaspete, ideale pentru procesare, precum și pentru congelare, în special grădinarii laudă dulceața Kupchikha - se dovedește a fi foarte bogată și dulce. Căpșunile sunt, de asemenea, potrivite pentru transport și depozitare pe termen scurt, nu se încrețesc sau curg în timpul transportului și rămân uscate și ordonate după cules. Astfel, varietatea este bună atât pentru consumul personal, cât și pentru vânzare pe piață, totuși, conform recenziilor grădinarilor, boabele sunt atât de gustoase încât pur și simplu nu rămân de vânzare.
Potrivit inițiatorului, greutatea medie a fructului este de aproximativ 3,7 grame, maximul este de 17 grame. Potrivit datelor din pepinieră, se pot forma fructe de pădure cu o greutate de până la 60 de grame și, potrivit observațiilor grădinarilor, greutatea medie a râmului este de aproximativ 20 de grame. Această diferență de număr este destul de ușor de explicat. Faptul este că boabele unei căpșuni hibride sunt foarte eterogene ca mărime și greutate, atât cele mari, cât și cele mici sunt formate. Unele exemplare pot avea o lungime de până la 5-6 cm. Randamentul comerciantului declarat de inițiator este de 135 c / ha. Cu o tehnologie agricolă moderată (fără hrănire abundentă și control strict asupra condițiilor de creștere), este posibil să se colecteze 300-350 de grame de fructe de la o plantă. Soiul se coace în perioada mijlocie sau mijlocie-timpurie, în funcție de condițiile climatice, la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Fructarea în eroina noastră este destul de comprimată, durează până la 20 de zile, boabele nu se micșorează după prima recoltare.
Conform Registrului de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă, râma are o rezistență relativă la iarnă, rezistență medie la secetă și rezistență ridicată la căldură. Conform experienței grădinarilor din diferite părți ale Rusiei, toate aceste caracteristici ale comerciantului sunt la un nivel ridicat! Este excepțional de „tenace”, suportă chiar ierni geroase cu puțină zăpadă, se simte minunat în anotimpurile uscate, nu se coace la căldură. Cu toate acestea, dacă nu respectați datele colectării, boabele pot fi ușor coapte la soare. Lista rezistențelor include, de asemenea, toleranța la umbra a viermelui, datorită căreia plantele pot fi plantate pe un teren în umbră parțială sau sub copaci. Potrivit inițiatorului, soiul este ușor deteriorat de boli și dăunători. Grădinarii confirmă cu îndrăzneală această afirmație. Chiar și fără tratamente preventive, căpșunile sunt rareori afectate de boli, iar cu măsuri preventive minime, vor fi complet invulnerabile. În ceea ce privește dăunătorii, opiniile diferă. Deci, unii observă că acarianul căpșunei ocolește soția comerciantului, în timp ce alții spun că este încă afectată de căpușă, dar nesemnificativ.
Comentariile grădinarilor diferă, de asemenea, în ceea ce privește dependența de randament și de sănătatea plantelor de condițiile meteorologice ale sezonului. Unii susțin că, chiar și în perioadele ploioase, boabele acestui soi nu putrezesc și nu se observă alte probleme. Alții spun că, cu precipitații abundente, fructele încep să putrezească în masă. Ei bine, cine are dreptate și cine greșește poate fi verificat doar prin experiența personală. De asemenea, există recenzii contradictorii despre formarea comerciantului. Pentru unii, căpșunile hibride formează destul de multe mustăți, iar pentru alții, formează o cantitate excesivă. Trebuie spus că acest factor depinde de vârsta plantelor și de tehnica de cultivare.
În îngrijirea râmei, este nepretențios, necesită doar cele mai standarde măsuri - udarea și hrănirea, slăbirea solului, plivirea, tratamente preventive pentru boli și dăunători. În ceea ce privește ultimul punct, este demn de remarcat faptul că soiul este perfect pentru agricultura ecologică și nu are cu adevărat nevoie de „chimie” - imunitatea sa este suficientă pentru a rezista bolilor și vor exista suficiente remedii populare. Soția negustorului nu solicită cantități mari de îngrășăminte, dar va răspunde foarte bine la hrana suplimentară. Cea mai bună opțiune ar fi aplicarea îngrășămintelor de trei ori - înainte de înflorirea căpșunilor, înainte de fructificare și după recoltare. Până în momentul înfloririi, se acordă preferință organelor, apoi acestea acordă atenție complexelor minerale. Un rezultat excelent va fi obținut și prin hrănirea foliară pe frunze cu un amestec de permanganat de potasiu și acid boric (soluție 0,2%) în timpul extinderii pedunculilor.
Și alte câteva cuvinte despre tehnologia agricolă. În ceea ce privește udarea, putem spune următoarele - evitați umezirea excesivă sau uscarea solului. Udați canalul regulat și moderat. Un alt punct - respectați termenele limită de colectare. În general, chiar și boabele prea coapte nu se prăbușesc din tufiș, cu toate acestea, sunt mai susceptibile la efectele nocive ale culorii soarelui și pot fi coapte puternic, transformându-se într-o asemănare ofilită a ceva de neînțeles. Apropo, dacă soiul crește în umbră parțială, această problemă nu este teribilă pentru fructe, dar apare o altă - crește probabilitatea putrezirii boabelor. Și în timp ce vorbim despre acest lucru, merită menționat faptul că plantele se simt destul de confortabile în zonele umbrite, dar randamentul lor va fi puțin mai mic decât dacă ar crește într-o zonă bine iluminată. Dar gustul fructelor de pădure va fi oricum delicios!
În final, aș dori să rezum. Soția negustorului este un fel de „descoperire” în lumea căpșunilor, care a făcut să se uite la proprietarul terenului dintr-un unghi diferit.Pe piață, suntem obișnuiți să vedem în principal căpșuni și, în plus, nu obișnuite, și uneori gigantice, cu diverși parametri de gust, aromă, forme și dimensiuni. Este mult mai dificil să întâlnești un excavator pe piață și ce pot să spun, în ceea ce privește randamentul, nu va putea niciodată să concureze cu căpșunile. Dar eroina noastră m-a făcut să mă gândesc - este atât de importantă cantitatea atunci când calitatea este atât de ridicată? Într-adevăr, toți grădinarii susțin cu încredere că gustul și aroma fructelor de padure ale negustorului sunt pur și simplu excelente și, în comparație cu orice alte soiuri, eroina noastră este preferată în ceea ce privește calitățile consumatorilor. Fermierii spun că cererea pentru un astfel de tratament este foarte mare și, prin urmare, soiul poate fi cultivat comercial fără a se îngrijora de lipsa profitului.
În plus, acest adăpost are tot ceea ce are nevoie un simplu grădinar. Fără condiții de creștere, îngrijire nepretențioasă, rezistență la boli, randament stabil - toate acestea pot fi lăudate de către comerciant. Dar principalul lucru, desigur, este gustul său. Gospodăriile o vor iubi cu siguranță pentru totdeauna! În ceea ce privește neajunsurile, până acum nu au fost găsite sau datele despre ele sunt prea contradictorii. Soiul este destul de „tânăr” și abia începe să capete faimă, dar deja acum a câștigat o foarte mare popularitate și multe recenzii admirative.
Zemklunika Kupchikha este de mulți ani un favorit în colecția mea de căpșuni de grădină. În fiecare an aștept cu nerăbdare o pătură albă pe tufișurile ei în timpul înfloririi. Nu degeaba am scris „pătură albă”, pentru că în acest moment tufișurile sunt pur și simplu împrăștiate cu mulți pedunculi care se înalță peste frunziș. Acest soi este neobișnuit de productiv. Cu o tehnologie agricolă decentă, tufișurile sunt pur și simplu împrăștiate cu ciorchini de fructe de pădure. Boabele au un gust foarte asemănător cu căpșunile sălbatice, sunt la fel de aromate și dulci. Fac chipsuri de căpșuni minunate, gem aromat, care va păstra gustul verii și aroma preferată a căpșunilor tuturor. Soiul oferă o mulțime de mustață, care pentru unii se poate dovedi a fi un minus. Hibernează în Siberia fără probleme, nu fac adăposturi suplimentare pentru paturi.