Soi de struguri Dixon

Dixon este o formă hibridă de struguri de masă, născută în 2014 de lucrările lui A.V. Burdak.

La fel ca mulți dintre ceilalți colegi ai săi din atelier, viața lui Alexander Vasilyevich la început a fost departe de viticultura profesională și cu atât mai mult de lucrările de cercetare privind dezvoltarea de noi soiuri. De profesie, este operator de instalații de foraj și, pentru o lungă perioadă de timp, a fost angajat în cultivarea „boabelor de soare” exclusiv pe parcela sa personală. Cu toate acestea, odată cu apariția în anii 90 a unor noi soiuri promițătoare de la crescătorii amatori ai primului val, Alexander Burdak a devenit interesat nu numai de acești hibrizi, ci și de hibridizarea însăși, care a deschis posibilități nesfârșite pentru creativitate. Autorul și-a propus să dezvolte un strugure ideal, care să aibă aspect atractiv, bun gust și textură crocantă, precum și cultivare fără pretenții și rezistență la boli comune.

Una dintre aceste încercări de a se apropia de acest ideal, de fapt, a fost Dixon. A fost obținută ca urmare a traversării hibridului ucrainean Atlant Zaporozhye, care are un tip funcțional-feminin de floare, cu Angelica, o formă foarte interesantă a luminatorului rus al selecției amatorilor, Viktor Krainov. Ambii părinți ai noutății se disting printr-o boabă roză mare, iar această caracteristică a fost transmisă în totalitate descendenților lor, care au arătat în mod neașteptat, în plus, forma originală a mamelonului fructului. Când mușcă prin struguri, criza, atât de îndrăgită de autor, este prinsă, dar rezistența eroului nostru la condiții de mediu nefavorabile s-a dovedit a fi medie.

Dintre neajunsurile constatate la unii proprietari, se poate remarca prezența unei anumite astringențe în gustul fructului și o tendință de vărsare a strugurilor. Cultivarea comercială este, de asemenea, afectată de coacerea medie a unui strugure dat, în urma căruia trebuie să reziste concurenței acerbe pe piață cu soiuri mai vechi și ieftine. În general, Dixon poate fi numit o formă foarte pitorească, lipsită de unele caracteristici specifice, din cauza căreia soiul nu poate fi numit perfect.

Proprietăți agrobiologice

Tufișurile prezintă o vigoare ridicată de creștere, datorită căreia lăstarii pot crește cu 2-3 metri lungime pe sezon. Frunzele sunt suficient de mari, verde închis, rotunjite, formate din trei sau cinci lobi, între care există o disecție semnificativă. Profilul lamei frunzei este plat sau ușor ondulat, partea superioară este coriaceo, reticulat-încrețită, pubescența nu se observă pe revers. Inciziile laterale superioare sunt profunde, de cele mai multe ori deschise sub forma unei lire cu fundul rotunjit, mai rar închise cu un lumen ovoid alungit. Crestăturile inferioare au o adâncime mică, deschise cu laturile paralele sau au aspectul unui unghi înclinat. Crestătura pețiolului este deschisă, în formă de liră sau lancetă. Pețiolii sunt de lungime moderată, de culoare roșu-verzuie datorită pigmentării intense a antocianinei. Dinții de-a lungul perimetrului lamei frunzelor sunt relativ aliniați, triunghiulari cu margini convexe și vârfuri ascuțite. Florile sunt bisexuale, capabile să polenizeze perfect cu propriul polen și să formeze clustere bine executate fără tendința de fructe de pădure. Nu există probleme cu maturarea viței de vie sub încărcătura normală a culturilor. În momentul recoltării periilor, lăstarii sunt deja maturi la o lungime suficientă. În același timp, culoarea viței de vie se schimbă în maro deschis.

Clusterele Dixon de maturare au un aspect conic, o structură slăbită și ating dimensiuni foarte mari. Deci, greutatea obișnuită a unei perii variază de la 600 la 1000 de grame. Boabele amplasate liber sunt bine ventilate și nu se deformează la contactul unul cu celălalt. Fagurii sunt destul de lungi și puternici, erbacei, de culoare roz-verzuie. Unii viticultori au probleme cu fragilitatea picioarelor fructelor de pădure, datorită cărora se rup și sparg fructele. Din fericire, această problemă nu este permanentă, iar alți proprietari Dixon nu observă defecte similare pe bucșele lor. Strugurii se caracterizează printr-o formă și culoare originală alungită, precum și prin dimensiuni foarte mari. Greutatea lor medie este de 15 - 20 de grame. Suprafața este vopsită în nuanțe de roz-gălbui și acoperită cu un strat de ceară ușor, protector, cu grosime medie. Intensitatea culorii este variabilă și depinde de mulți factori de sol și climatici. Pulpa de fructe este deosebit de crocantă atunci când este consumată, destul de fermă și are o aromă și o aromă de fructe plăcut echilibrate. Conținutul de zahăr din struguri este destul de ridicat - 18 - 19 g / 100 ml, iar aciditatea titrabilă se încadrează în intervalul normal pentru soiurile de masă - 6 - 7 g / l. Pielea este densă, protejează bine boabele de daune, dar în același timp este ușor de mestecat în timp ce mănâncă. Există semințe, dar prezența lor nu strică în mod deosebit experiența gastronomică a strugurilor. Unii proprietari sunt negativi doar prin ușoara astringență a boabelor în timpul degustării.

Utilizarea culturii recoltate poate fi foarte diversă. În primul rând, Dixon, cu aspect atractiv și destul de gustos, este destinat consumului proaspăt. Poate, de asemenea, să trezească interesul cumpărătorilor de pe piață, dar fermierilor nu le plac în mod deosebit soiurile precum eroul nostru, care se coacă chiar la vârful concurenței cu soiurile de masă vechi și cu prețuri mici pentru struguri corespunzătoare acestei perioade. În fermele individuale, acest hibrid este capabil să-și ia locul potrivit în sortiment, ceea ce asigură o aprovizionare continuă cu „fructe de pădure însorite” la masă. Excedentul unei forme cu randament ridicat poate fi folosit cu succes pentru a pregăti semifabricatele pentru iarnă. O boabă mare, bine reținută, va arăta excelent în compoturi, gemuri și marinate, îmbogățind produsul finit cu gust, aromă excelentă, un set de vitamine și minerale.

Este posibil să se cultive struguri Dixon în câmp deschis, atât în ​​regiunile sudice ale viticulturii tradiționale, cât și ceva mai la nord, unde condițiile climatice asigură acumularea a cel puțin 2600 - 2700 ° C din suma temperaturilor active din primăvară- perioada de vara. Sezonul de creștere al eroului nostru este de aproximativ 125 - 135 de zile, începând cu ziua înmuguririi până când strugurii ajung la maturitate detașabilă. Momentul recoltării în masă variază în funcție de regiunea în care se află podgoria, dar, de exemplu, în condițiile regiunii Donul de Jos, puteți începe tăierea ciorchinilor aproximativ la sfârșitul lunii august. În general, aria de distribuție potențială a Dikson este limitată de la nord de latitudinea orașelor precum Tambov, Orel sau Lipetsk. Trebuie remarcat imediat că aici ar trebui să vă gândiți cu siguranță la protecția completă a tufișurilor plantate de înghețurile de iarnă, deoarece rezistența la rece a viței de vie sub această formă nu depășește −23 ... −24 ° С.

Alte caracteristici economice ale hibridului încă foarte tânăr sunt studiate de acei amatori care au reușit să-l achiziționeze pe parcele lor. Cu toate acestea, deja conform primelor recenzii, se știe despre randamentul ridicat al soiului. Este facilitată de fructificarea mare excelentă, demonstrată aproape din primii ani de fructificare, de capacitatea tufișurilor de a atinge dimensiuni semnificative, precum și de o bună fructificare a lăstarilor. Pentru a preveni supraîncărcările în primăvară, tufișurile sunt tăiate în 35 - 45 de ochi, scurtând săgețile fructelor la 7 - 8 muguri.Cu un fragment verde, lăstarii sterili și slabi sunt îndepărtați, iar înainte de înflorire - perii suplimentare. O sarcină insuficientă nu este mai puțin dăunătoare decât una excesivă, deoarece în acest caz, plantele se „îngrașă” și, după unii viticultori, au tendința de a sparge boabele. Cu o productivitate optimă, acest defect practic nu apare în Dixon.