Soi de struguri Deget de manichiură

Manichiura cu degetul (Manicure Finger), care înseamnă „deget manichiurat” - este foarte populară în străinătate, iar în ultimii ani în țara noastră, o varietate pitorească de struguri de masă originari din Țara Soarelui Răsare. Și-a luat numele pentru boabele alungite verzui-aurii cu pigmentare roșiatică la vârfuri, care, de fapt, seamănă cu unghiile cu o manichiură.

Pentru ao obține, cercetătorii japonezi au încrucișat două soiuri locale Unicorn și Baladi în 1984. După ce au semănat semințe hibride, în 1988 ne-au selectat eroul din numărul total de răsaduri tocmai pentru efectul său decorativ, ceea ce i-a uimit pe crescători după prima rodire. Datorită acestui apel vizual, varietatea s-a răspândit rapid în toate țările din Asia de Est și, odată ajunsă în China, de acolo și-a început marșul triumfător în întreaga lume. În anii 2000, forma intră și în țara noastră, iar interesul pentru ea se dovedește a fi atât de mare încât viticultorii sunt gata să plătească sume foarte mari de bani pentru răsadurile prețuite.

În timp, entuziasmul începe să scadă oarecum, ceea ce este în mare măsură facilitat de realizarea că, pe lângă proprietățile estetice magnifice ale fructelor, există și cele economice. Și aici degetul de manichiură nu mai arată atât de încrezător. În special, se distinge printr-o anumită delicatețe în ceea ce privește rezistența viței de vie la înghețurile de iarnă, precum și rezistența la bolile fungice comune. În plus, nu se poate lăuda cu o intrare timpurie în fructificare și chiar după ce a început să formeze clustere, își surprinde neplăcut proprietarii cu indicatori de randament foarte modesti în primii ani.

Astfel de contradicții îi încurcă pe viticultori. Cei dintre ei care intenționează să planteze o varietate în zona lor încep să se îndoiască de oportunitatea unui astfel de pas. Proprietarii hibridului exotic au fost împărțiți în două tabere - unii își protejează pe deplin animalul de companie, alții amenință să-l dezrădăcineze sau să-l altoiască. Dar, oricum, armata de fani a oaspetelui japonez continuă să fie destul de impresionantă și chiar crește treptat noi membri.

Proprietăți agrobiologice

Plantele au o vitalitate și o vigoare de creștere foarte ridicate. Coroana unui lăstar tânăr este netedă, strălucitoare, fără pubescență. Pe el pot apărea tonuri de antocianină și frunze tinere. O frunză tipică este mare, de formă rotunjită, constă din trei sau cinci lobi, disecția dintre care este destul de puternică. Suprafața frunzei este reticulată-ridată, verde bogată, cu vene proeminente, ușoare sau ușor roz, marginile lobilor sunt adesea ridicate în sus. Decupajele laterale superioare sunt adânci, asemănătoare unei fante deschise sau au forma unui colț de reintrare. Crestăturile inferioare sunt foarte puțin adânci, adesea abia conturate, în cea mai mare parte în formă de V. Crestătura pețiolului este deschisă în formă de liră sau boltită, cu fundul ascuțit. Pețiolii în lungime nu depășesc dimensiunea venei principale a frunzei; culoarea lor este verzuie, adesea cu pete roșiatice. Dinții de-a lungul perimetrului lamei frunzei sunt în general mari, dar neuniform ca dimensiuni, triunghiulari și în formă de ferăstrău, cu margini curbate și vârfuri rotunjite. Florile sunt bisexuale, ceea ce le permite să polenizeze cu propriul polen fără dificultăți inutile chiar și în condiții meteorologice nefavorabile în timpul înfloririi, formând o perie bine executată, fără tendința de fructe de mazăre. De asemenea, nu s-a observat împrăștierea inflorescențelor și a ovarelor din spatele eroului japonez. Creșterea anului curent se maturizează încet și departe de întreaga durată. Partea coaptă a lăstarilor devine maro.

Clustere degetele de manichiură pot atinge dimensiuni foarte semnificative, de până la 30 - 35 cm lungime și cântărind până la un kilogram și jumătate, cu toate acestea, principala condiție pentru aceasta este acumularea de volume mari de lemn peren de către tufiș, care se realizează numai la maturitate.Periile primelor recolte, care apar abia în al treilea - al patrulea an de la plantare, sunt relativ mici - cântăresc 300 - 500 de grame, cu fructe mari, apoi cresc în fiecare an. Lungimea pieptenei erbacee este moderată, culoarea este verzuie, adesea cu incluziuni de antocianină. Boabele, de până la 70 - 100 pe ciorchine, au un aspect magnific. Forma lor este alungită-curbată, în lungime pot crește până la 50 mm, cu diametrul de 20 mm. Greutatea medie a unui strugure este de 12 - 14 grame, unele ajung la 20 g. Culoarea, așa cum am menționat deja, este foarte originală - trecând de la auriu la roșu la vârf. În același timp, după maturarea completă, întreaga boabă poate căpăta o culoare complet roșie cu o margine mai închisă. Pulpa fructului este destul de densă, cărnoasă, unii cultivatori chiar remarcându-i crăpăturile atunci când sunt mestecate. Gustul este plăcut, armonios, fără nuanțe dure în aromă și postgust. Boabele se disting printr-o bună acumulare de zahăr, aproximativ 17 - 18 g / 100 ml suc, cu o aciditate titrabilă de aproximativ 6 g / l. Coaja este inseparabilă de pulpă, foarte subțire, motiv pentru care este aproape invizibilă în timpul meselor. Semințele sunt prezente, la numărul 1-2 în boabe, dar nu au un efect negativ grav asupra gustului fructului. În general, calificativele de degustare ale acestui strugure sunt ridicate.

Cultura rezultată este destinată consumului proaspăt. Soiul are tot ce aveți nevoie pentru a vă îndrăgosti de consumator, iar acest lucru este confirmat de fermierii care încearcă să cultive soiul pentru vânzare. Cumpărătorii nu lasă degetul să rămână învechit pe rafturi, arătând în mod previzibil interes pentru el datorită culorilor sale neobișnuite. Utilizarea comercială a soiului este, de asemenea, favorizată de transportabilitatea excelentă a ciorchinilor, care nu își pierd prezentarea nici după transportul pe distanțe lungi. Cu toate acestea, un factor negativ este maturarea relativ târzie a strugurilor, în urma căreia trebuie să reziste la o concurență acerbă pe piață cu soiuri vechi, ieftine. În gospodăriile private în care cultura este cultivată pentru consum propriu, eroul nostru va deveni decorul site-ului și mândria proprietarilor săi. Cultivat cu grijă și îngrijire adecvată, este capabil să producă o recoltă semnificativă, care în exces este suficientă pentru consumul direct. În acest caz, surplusul de struguri poate fi folosit pentru conservare, realizarea de compoturi, conserve, gemuri și alte preparate pentru iarnă, minunate ca gust și culoare, care vor fi utile la perioada deficienței de vitamine și microelemente.

Până la coacerea fructelor, soiul japonez se numără printre cele de coacere la mijloc, a căror recoltare în sudul țării noastre începe la jumătatea lunii septembrie. Din momentul în care ochii se trezesc până la apariția maturității amovibile a fructelor de pădure, trec 130 - 140 de zile, iar suma temperaturilor active necesare este de 2700 - 2800 ° C. Cu astfel de indicatori, soiul nu are nicio condiție specială pentru deplasarea la nord de zonele viticole tradiționale, ceea ce nu este însă facilitat de rezistența moderată la îngheț a viței de vie, care nu depășește minus 22 ° C. Din acest motiv, cultivatorii domestici cultivă o formă exotică cu izolație pentru iarnă, chiar și atunci când recolta are timp să se coacă bine. Pentru a face acest lucru, utilizează atunci când cultivă forme tradiționale de acoperire nestandardizate sub forma unui ventilator cu mai multe brațe sau a unui cordon înclinat. Astfel de scheme fac mai ușoară scoaterea viței de vie din spalier în toamnă, iar primăvara întoarcerea la locul său fără daune.

Randamentul soiului crește relativ lent, dar în cele din urmă este capabil să atingă valori foarte semnificative. De la un tufiș adult, bine dezvoltat, este foarte posibil să obțineți până la 15 - 20 kilograme de struguri. Predispoziția sa la supraîncărcare nu este mare și, prin urmare, raționalizarea randamentului se reduce doar la tăierea de primăvară competentă și fragmentarea ulterioară a lăstarilor slabi și sterili. Doar în tufișurile de dimensiuni mari care formează grupuri de dimensiuni corespunzătoare, este necesară subțierea inflorescențelor, deoarece filmarea nu este capabilă să „scoată” mai mult de o perie masivă. Săgețile de fructe sunt tăiate în 6 până la 8 muguri. Se recomandă ciupirea în timpul sezonului de vegetație.

Rezistența la boli a plantelor este scăzută și, prin urmare, pentru a proteja podgoria, se efectuează multiple, de până la 4 - 5 ori pe sezon, tratamente fungicide complexe. Boabele nu sunt predispuse la crăpături, dar de la viespi, grupurile trebuie plasate în pungi de protecție individuale.