Soi de zmeură Volnitsa

Volnitsa este un soi intern de zmeură care, de-a lungul deceniilor de la înființare, a câștigat încrederea multor grădinari datorită unui număr semnificativ de calități pozitive și a unei liste modeste de dezavantaje. A fost crescut pe baza cetății Kokinsky a Institutului de Selecție și Tehnologie All-Russian de Horticultură și Pepinieră (VSTISP) - cea mai importantă instituție științifică din țara noastră specializată în creșterea zmeurii. Faimosul om de știință, cercetător de renume mondial, profesor și academician al Academiei Ruse de Științe Agricole Ivan Vasilievici Kazakov a avut o mână de ajutor în crearea soiului. Svetlana Dmitrievna Aitzhanova și Vera Lavrentievna Kulagina au lucrat în colaborare cu el la noutate. În timpul hibridizării, au ales soiurile lui Kazakov din generația anterioară ca pereche parentală - Brigantin și Bryanskaya, de la care Volnița a moștenit multe caracteristici remarcabile.

Deci, eroina noastră se distinge prin avantaje precum pretenția, rezistența ridicată la iarnă, rezistența bună la bolile fungice, randamentul decent, gustul și aroma excelente ale fructelor coapte, precum și versatilitatea excepțională a utilizării lor. Dar, în același timp, nu poate fi numit o zmeură ideală, tk. unele defecte în agrobiologie declanșează avantajele existente. În primul rând, aceasta se referă la anumite dificultăți legate de recoltare, datorită atașării relativ puternice a fructelor de pădure de fructe. În plus, tufișurile nu sunt rezistente la deteriorarea unor daunători, dar această problemă este ușor de rezolvat prin utilizarea substanțelor chimice de protecție a plantelor.

În total, proprietățile pe care le are soiul i-au permis, după 13 ani de testare a soiurilor, să fie incluse oficial în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă în 2007. Zmeura a fost recomandată pentru cultivare în regiunile nord-vestice și centrale ale părții europene a țării noastre, cu toate acestea, de către grădinarii amatori cu mult timp înainte, aceasta era răspândită în diferite părți ale Rusiei și s-a dovedit a fi bună și în Ucraina și Belarus. Acest fapt ne permite să vorbim despre un alt factor pozitiv - plasticitatea ridicată a soiului, datorită căreia plantele se pot adapta cu ușurință la o mare varietate de soluri și condiții climatice.

Caracteristici agrobiologice

Vigoarea de creștere a tufelor de zmeură este medie. Aspectul lor se răspândește, înălțimea este de la un metru și jumătate la doi metri. Tulpinile de grosime medie au cu siguranță nevoie de o jartieră la suporturi sau spalier, deoarece sub influența vântului, se pot încurca sau deteriora, iar sub greutatea recoltei, se pot întinde pe sol. Capacitatea de formare a împușcăturilor Volnitsa este moderată. Fiecare plantă adultă crește anual până la 6-8 tulpini de înlocuire. În primul an de viață, aceste lăstari nu sunt pubescente și slab spinoase, ci acoperite cu un strat de floare cerată și vopsite în maro. Pe măsură ce se maturizează, își schimbă culoarea în maro deschis, pe care îl păstrează în sezonul următor. Spini pe tulpini bienale sunt violet închis, drepte, înălțime medie și oarecum plictisitoare. Acestea sunt distribuite uniform pe toată lungimea filmării. Cu toate acestea, prezența lor nu provoacă dificultăți semnificative la îngrijirea tufelor de zmeură. Frunzele plantelor sunt destul de înalte. După tipul lor, frunzele sunt complexe, constând din mai multe frunze simple, legate de pețioli verzi, puternici și bogați, pe care pot fi prezenți și pinteni mici. Laminele de frunze ale soiului în sine sunt destul de mari, cu texturi ridate, nu pubescente, de culoare verde închis, cu vene vizibil conturate. Forma frunzei este cu vârf oval, profilul este răsucit mediu, în jurul perimetrului există o zimțare mică din dinte de ferăstrău. Numărul lateralelor formate pe fiecare lăstare ajunge la 12 bucăți și, de regulă, sunt lungi, bine ramificate, ca urmare a cărora fiecare dintre ele este capabil să transporte aproximativ 15-20 de ovare.Puterea atașării ramurilor de fructe la tulpină este suficientă și nu au nevoie de jartiere suplimentare. Activitatea de creștere a lăstarilor rădăcinii în tufișuri este scăzută, ceea ce face posibilă păstrarea cu ușurință a zmeurii într-o stare îngrijită în zona care i-a fost alocată inițial. În același timp, nu ar trebui să ne așteptăm la reproducerea rapidă a zmeurii datorită apariției a numeroși descendenți.

Volnitsa este unul dintre soiurile nerenovate la mijlocul maturizării, în care fructificarea se produce pe lăstarii celui de-al doilea an de viață. Înflorirea în masă are loc în prima jumătate a lunii mai, iar fructele se coc până la sfârșitul lunii iunie. Randamentul culturii este mult mai amiabil decât soiurile remontante, iar la câteva săptămâni după apariția primelor fructe de padure coapte, recolta principală este finalizată. Productivitatea plantelor cu îngrijire decentă și un nivel ridicat de tehnologie agricolă poate fi foarte semnificativă, ajungând la 3-4 kg. Cu toate acestea, datorită formei răspândite a tufișurilor și a necesității asociate pentru o plantare evacuată, randamentul pe unitate de suprafață este destul de modest și, conform informațiilor din diverse surse, variază de la 35-40 la 110-115 c / ha. Gama largă de evaluări a productivității este evident asociată cu influența semnificativă a condițiilor în care se cultivă zmeura asupra volumului recoltelor lor.

Boabele coapte au un aspect atractiv, o formă conică clasică, cu vârful bont, dimensiune medie și o greutate de aproximativ 3,5-4 grame. Fructele se deosebesc în cea mai mare parte prin uniformitate bună, datorită căreia, atunci când sunt asamblate, par deosebit de elegante. Suprafața lor este strălucitoare și acoperită cu fire de păr rare. Culoarea este roșu aprins. Drupele sunt de dimensiuni medii, foarte bine sudate între ele și, prin urmare, fructele de pădure din acest soi nu se destramă nici măcar cu un efort mecanic semnificativ. De asemenea, sunt ferm atașați de fructe, nu se sfărâmă chiar și atunci când sunt prea coapte și într-o formă insuficient matură nu se separă deloc. Carnea fructului este fermă, dulce și acră la gust, parfumată datorită aromei intense tipice culturii. Analiza biochimică a fructelor arată un conținut ridicat total de substanță uscată - până la 15% și zaharuri - până la 8-9%. Aciditatea titrabilă nu este, de asemenea, prea mică - în intervalul 1,5-1,6%, în legătură cu care indicele zahăr-acid este de 5-6 unități. Vitamina C se găsește în cantități de 25-35 mg la 100 de grame de zmeură. Semințele sunt mici și greu observabile atunci când sunt consumate. Scorul de degustare al lui Wolnitsa - 4 puncte.

Puteți utiliza cultura într-o varietate de moduri. Proprietăți gastronomice remarcabile garantează succesul eroinei noastre atunci când sunt consumate proaspete. Pe rafturi, face o impresie de neșters pentru clienți prin prezentarea sa excelentă, asociată atât cu atractivitatea inițială a fructelor de pădure, cât și cu siguranța lor uimitoare atunci când sunt transportate de la câmp la piață. Transportabilitatea ridicată a fructelor este ceva pentru care fermierii respectă Volnitsa foarte mult, iertându-i chiar și dificultățile legate de recoltare. În procesare, varietatea se arată și ea dintr-o parte foarte bună. Fructele își păstrează perfect integritatea și forma, nu numai în diverse conservări, ci și după decongelare, confirmând astfel că sunt adecvate pentru depozitare în stare înghețată. Compoturile și conservele se disting prin bogăția lor de gust, culoare și aromă, având, în plus, o compoziție bogată de vitamine și minerale. Această zmeură este, de asemenea, potrivită pentru prepararea fructelor uscate.

Chiar și un grădinar fără experiență care are cel puțin o înțelegere de bază a tehnologiei agricole poate face față cultivării soiului. Volnitsa este capabilă să-și ierte proprietarii pentru multe omisiuni, datorită pretențiilor și vitalității plantelor. În special, nu se tem de înghețuri până la -35 ° C și, dacă lăstarii îndoiți la pământ sunt acoperiți de zăpadă, atunci o răceală mai severă nu devine nimic pentru ei.Principalele boli fungice, de asemenea, nu provoacă daune semnificative tufișurilor, iar dintre dăunători, lupta va fi necesară doar împotriva acarianului zmeurii. Nu există probleme speciale în alegerea unui loc de aterizare, deoarece Eroina noastră nu are cerințe speciale pentru tipul și textura solului. Având în vedere natura răspândirii lăstarilor, modelul de plantare pentru această zmeură nu ar trebui să fie prea dens. Distanța recomandată între rânduri este de 2-2,5 metri, iar distanța dintre plantele adiacente pe rând este de 1-1,5 metri. Astfel, o sută de metri pătrați de teren pot găzdui 30-40 de tufișuri ale eroinei noastre.