Soi de zmeură Bryansk Divo (Bryansk Miracle)

În fiecare an, tot mai multe soiuri străine noi de zmeură intră pe piața noastră, multe nu îndeplinesc întotdeauna așteptările, dar unele se dovedesc a fi capodopere cu adevărat fructe de pădure. Desigur, selecția rusă nu stă pe loc, opunându-se oaspeților străini cu realizări interne de zmeură. Dar de multe ori această luptă nu este întotdeauna egală. Există multe soiuri bune, cu toate acestea, multe au deficiențe enervante în practică. Unul nu are indicatori de randament, altul nu are dimensiunea, densitatea fructelor, iar al treilea este foarte des gustul și zahărul. Cu toții așteptăm „rusul” nostru Maravillas - o varietate cu un set de caracteristici la o înălțime incontestabilă, iar fermierii din întreaga lume vor vâna literalmente după ea. Dar dacă Miracolul Bryanskoye a reușit să se apropie de titlul remontantului „ideal” rus și dacă Miracolul este cu adevărat un miracol - în articolul nostru de mai jos.

Istoria creației

Bryansk Divo (Bryansk Miracle) a fost crescut de crescătorii ruși - academician al Academiei Ruse de Științe Agricole cu un nume mondial I.V. Kazakov și studentul său, doctor în științe agricole S. N. Evdokimenko. Lucrările la creație au fost efectuate la punctul forte Kokinsky (regiunea Bryansk), care este „capitala purpurie” a Rusiei, în general recunoscută. Soiul a fost obținut ca rezultat al polenizării libere a formei numerotate interspecifice cu fructe mari 47−18−4, iar în 2001 a fost alocată elitei cu numărul 8-79-2. În 2006, a primit numele și s-a înmulțit deja ca o nouă varietate. Brevetul rus nr. 3940 a fost emis în 2008. Brevetul expiră în 2038. Această zmeură este inclusă în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă. Titularul drepturilor de autor este Institutul All-Russian de Selecție și Tehnologie pentru Horticultură și Creșă, Moscova.

Descriere

Bryansk Divo este un soi remontant cu fructe mari pentru utilizare universală, cu fructe în principal pe lăstari anuali. Tufa este puternică, ușor răspândită, de tip deschis, formată în principal din 4-6 tulpini. Lăstarii de zmeură sunt erecți, groși, înalți de 1,5-1,8 metri, acoperiți cu numeroși spini verzi destul de spinoși. La începutul creșterii, când tulpinile sunt tinere, acestea au o culoare predominant verde. Apoi, pe măsură ce cresc, dobândesc așa-numita nuanță antocianină (liliac-roșu) cu o ușoară înflorire cerată. Frunzele sunt de dimensiuni medii, ovale, verde deschis bogat deasupra, albicioase dedesubt. În funcție de gradul de ondulare, acestea sunt ușor încrețite, ușor pubescente, dinții de-a lungul marginilor frunzelor sunt cu vârf mediu. Florile sunt albe, mijlocii, cu diametrul de până la 1 cm, floarea de zmeură este abundentă și de lungă durată.

Fructele Divei Bryansk sunt într-adevăr foarte frumoase. Ca și cum ar fi cizelate, mai ales unidimensionale, alungite-conice, în formă de fus și roșu aprins, stacojiu cu strălucire. Sunt mari și foarte mari, lungimea este în principal de la 2 la 4 cm, dar unele exemplare pot ajunge până la 5 cm. Drupele sunt mici, omogene, strâns legate între ele, practic nu se simt în fructe atunci când sunt consumate.

Gust de desert, dulce și acru, zmeură obișnuită, fără bibelouri. Adesea poate fi fad și franc acru. Pulpa este fragedă, cu o aromă delicată de zmeură. Testele Brix au arătat că ponderea zahărului în fructe este în medie de 5,6%. Dar, conform rezultatelor testelor comparative ale diferitelor soiuri efectuate de S. N. Evdokimenko și echipa sa, Bryanskoe Divo a arătat în câțiva ani doar 2,8% zahăr. În același timp, proporția de acid a fost de 1,76% și s-a observat un conținut destul de ridicat de vitamina C - 44,6 mg%, iar uneori a ajuns la 70% foarte mare. Conținutul de substanță uscată solubilă (RSV) este de 7,1%. Evaluarea degustării fructelor proaspete de către experți - 4 puncte din 5 posibile. Transportabilitatea și păstrarea calității fructelor sunt normale, cu 4 puncte din 5. Boabele sunt potrivite pentru consumul proaspăt și pentru toate tipurile de prelucrare.

Greutatea zmeurii este în medie de 4,3-4,5 grame, ajungând deseori la mărimea de 6 grame, ca să spunem așa, de serie. Dar uneori există doar giganți care cântăresc până la 10 grame. Dar aceasta este mai degrabă o excepție, deoarece soiul produce fructe destul de uniforme, cu o dimensiune similară. Încărcarea boabelor este foarte mare - zona de rodire este de 2/3 din lăstari și chiar mai mult. Prin urmare, tulpina se poate îndoi semnificativ sub greutatea culturii. Maturarea începe de sus și continuă în jos pe tulpină. Prin urmare, se recomandă să ciupiți o parte din cele mai joase laterale (crenguțe de fructe) pentru a accelera maturarea și a crește dimensiunea boabelor.

Minunea Bryansk se caracterizează printr-o perioadă de maturare timpurie (pentru remontante), în regiunile sudice începe din iulie, în regiunile mai nordice - de la începutul lunii august. Fructificând mult timp, în octombrie zmeura oferă aproape întreaga recoltă, până la 90%. În timpul sezonului, boabele nu devin semnificativ mai mici, nu se sfărâmă în timpul colectării, se separă ușor de fructe, separarea este uscată. Randamentul este de 2,5-4 kg pe tufă, în funcție de numărul de lăstari și de tehnologia agricolă. Randamentul mediu al soiului este de 13 t / ha, dar poate ajunge până la 18 t / ha, în funcție de condițiile de creștere și de densitatea plantării.

Zmeura are lăstari laterali destul de lungi, de aceea este recomandabil să nu restrângeți spațiul rândurilor pentru a evita dificultățile din timpul îngrijirii și colectării fructelor. Vă recomandăm plantarea cu o distanță minimă între rânduri de 2 sau mai mulți metri, optimul este de 2,5-3 metri. Acest lucru este valabil mai ales pentru plantațiile industriale, unde este posibilă utilizarea echipamentelor mecanizate. Capacitatea de formare a lăstarilor este medie, lăstarii (urzicile) oferă suficient pentru reproducerea fără masă și nu provoacă probleme cu îngrijire. Tehnologia de cultivare asigură tunderea sfârșitului toamnei sau primăvara devreme a lăstarilor „la zero”. Pentru a doua recoltare pe lăstarii de anul trecut, această zmeură nu este potrivită.

Rezistența la boli și dăunători în diva Bryansk este la nivelul soiurilor standard. Rezistență la îngheț până la -25 ° С. Rezistența la secetă și rezistența la căldură sunt medii.

Din păcate, acest soi a fost inclus într-unul dintre cele pe care le-am menționat la începutul articolului - în practică, a arătat unele neajunsuri. Și doar problemele cu gustul dau grădinarilor principalul motiv pentru a-și lua rămas bun de la aceste zmeură, mai ales dacă spațiul de pe site este abia suficient și trebuie să alegeți cele mai eficiente și dulci soiuri pentru a vă asigura fructe de padure. Unii cititori ar putea începe să se supere: cum este - am un miracol minunat de gustat etc. Acest articol nu prezintă o reclamă pentru răsaduri sau, dimpotrivă, o dorință de a „înnegri” Bryansk Divo, ci o caracterizare imparțială obiectivă și bine fundamentată. Analiza noastră se bazează pe experiența și opiniile reale ale multor grădinari din diferite părți ale țării, precum și pe rezultatele datelor brevetelor și ale cercetărilor efectuate de crescători.

Și ultimul argument convingător cu privire la faptul că există probleme cu zahărul din fructe și destul de mare - procentul de zahăr din fructe de pădure. Este de 5,6% și uneori a scăzut la 2,8%. Și, de exemplu, toată lumea este recunoscută delicioasă Rafturi acest indicator Brix are în medie 11,7%, în timp ce zmeura standard de vară Tulamin - 10,3%. Amintiți-vă, dacă un soi are o boabe gustoase, acesta va fi gustos, cu foarte puține excepții. Și argumentele în favoarea faptului că acest lucru este influențat de îngrijirea necorespunzătoare, condițiile greșite, locația greșită a site-ului - cel mai probabil doar scuzele vânzătorilor care își poziționează produsele ca „superelită”.

Acum aș dori să rezum toate cele de mai sus, enumerând toate avantajele și dezavantajele Divei Bryansk.

Avantaje

• Coacere timpurie, fructificare pe termen lung, randament cu 90% înainte de îngheț, ceea ce este important atunci când alegeți zmeura pentru plantare de către locuitorii din regiunile nordice.
• Randament bun și stabil.
• Cele mai frumoase fructe de pădure spectaculoase cu o formă uniformă memorabilă (prezentare excelentă). Și, de asemenea, dimensiunea lor în sine este mare și foarte mare.
• Rezistența la îngheț până la -25 ° С, dar este relativ relativă.La urma urmei, nu există o parte a solului, pentru a obține o a doua recoltă, ca un soi tutimer, miracolul Bryansk nu este potrivit și, prin urmare, nu există nimic de înghețat - toate lăstarii sunt tăiați la sfârșitul sezonului, rămâne doar cel mai important lucru pentru zmeură - sistemul rădăcină. Ei bine, rădăcina, protejată de sol și acoperită cu un strat de mulci pentru iarnă, mai ales dacă iarna este înzăpezită, este complet sigură până în primăvară.
• Obiceiul deschis al tufișului, majoritatea fructelor nu sunt acoperite cu frunze.

dezavantaje

• Bryansk Divo este foarte sensibil la întreruperile de irigații sau pur și simplu la udarea insuficientă. Căldură și aer uscat, ploile au, de asemenea, un efect negativ asupra plantelor. Fructele devin mai mici și gustul se deteriorează brusc.
• În condiții meteorologice nefavorabile (umiditate ridicată și vreme rece), soiul este unul dintre primii, printre altele, care este văzut. Până la toamnă, se întâmplă adesea ca tufișurile să fie complet colorate. Nu este nimic deosebit de teribil în acest sens (cu excepția cazului în care, desigur, vindeți răsaduri), la sfârșitul sezonului, lăstarii sunt încă tunsi la zero. Dar trebuie să ne amintim că orice boală îndepărtează puterea plantei și acest lucru, în consecință, afectează randamentul. De asemenea, trebuie să colectați și să aruncați frunzele bolnave căzute, astfel încât să nu putrezească în sol, contaminând solul. Prin urmare, este recomandabil să acordați o atenție specială tratamentului zmeurii cu fungicide sistemice pentru bolile fungice.
• Boabele de densitate medie, transportul pe distanțe lungi fără refrigerare pot fi riscante pentru produs. Dar pentru piețele locale, acest soi este același - cumpărătorii sunt încântați de un singur tip de fructe.
• Lăstari foarte spinoși, ceea ce face dificilă îngrijirea plantelor și culegerea fructelor de pădure. Deoarece unii grădinari „reputați” caracterizează această zmeură, este o varietate destul de înțepătoare, cu un gust mediu.

• Iar subiectul principal al controversei și al unei vulnerabilități enervante ale Divei Bryansk este gustul său. Nu există adâncime, plinătate, saturație în ea. Dulceața nu este adesea suficientă. În general, gustul într-adevăr mediu, fără pretenții la staruri. Înainte de a gusta, de la zmeură cu fructe atât de frumoase, desigur, vă așteptați la ceva complet diferit. Pe scurt, dacă alegeți o varietate pentru dvs., pentru a vă bucura de fructe de pădure, având în vedere o mică suprafață a parcelei, veți fi dezamăgiți. Dar dacă sarcina principală este de a vinde recolta, atunci Miracolul Bryansk este destul de potrivit pentru dvs. Și, de asemenea, dacă există spațiu liber, ca o varietate pentru completarea colecției de zmeură, desigur, are un loc unde să fie!

Autor: Maxim Zarechny.