Soi de zmeură Bellflower
O varietate de zmeură numită Clopotul s-a născut în epoca sovietică la Institutul de Cercetări Științifice de Horticultură din Siberia, numit după V.I. M.A. Lisavenko, situat în teritoriul Altai. Inițial, un soi promițător a fost izolat din răsaduri de descendenți hibrizi obținuți din semințele soiului Karnaval polenizat liber. Autorii noutății promițătoare au fost un grup de angajați ai unei instituții științifice formată din V.A. Sokolova, T.S. Kantor și I.P. Kalinina. În 1982, au transferat formularul hibrid la testul de soi de stat, care a fost finalizat cu succes 9 ani mai târziu, drept care Kolokolchik a primit statutul de soi, iar numele său a fost înscris în Registrul de stat al realizărilor de reproducere a Federația Rusă. A fost admisă la cultivarea industrială în regiunile Volga mijlocie, siberiană de vest și siberiană de est, dar grădinarii amatori l-au răspândit în partea europeană a țării noastre, unde și-a găsit mulți admiratori. Și totuși, soiul este încă cel mai popular în patria sa mică - în teritoriul Altai și în Republica Altai.
Avantajele pentru care proprietarii apreciază eroul nostru sunt simplitatea sa uimitoare, bazată pe rate ridicate de rezistență la îngheț și secetă, rezistență la multe boli și dăunători de zmeură. În același timp, proprietățile gastronomice și estetice ale fructelor rămân în cele mai bune condiții, iar randamentul depășește chiar și multe varietăți de calitate comparabilă. Muncitoarea cultivare și recoltare a clopotului este facilitată de coloana vertebrală foarte joasă a lăstarilor, dimensiunea mare a boabelor sale și separarea lor ușoară de planta fructiferă. Utilizarea culturii recoltate este universală.
Caracteristici agrobiologice
Forța de creștere a tufișurilor este medie și, prin urmare, lăstarii ating o înălțime de 1,5-2 metri. Dimensiunile plantelor sunt moderate datorită răspândirii nu prea puternice a tulpinilor, ceea ce deschide posibilitatea unei plantări relativ dense. Lăstarii tineri cresc drepți, fermi și elastici, de culoare verzuie, cu zone violet de la pigmentarea antocianină pe partea iluminată de soare. Pe suprafața tulpinilor, există un strat ceros, precum și o pubescență vizibilă, a cărei intensitate scade în direcția de la bază la vârf. Spinele sunt foarte rare, situate pe o bază violet închis. Până în al doilea an, culoarea lăstarilor de zmeură devine gri, aspectul este geniculat, pubescența la bază este păstrată, dar pintenii sunt complet absenți, ceea ce face posibilă legarea în siguranță a tulpinilor, recoltarea recoltei și îndepărtarea organe vegetative fructifere. Apropo, legarea lăstarilor la spalier este necesară atât în primul, cât și în al doilea an de viață, deoarece în caz contrar, tulpinile tinere riscă să fie deteriorate de vânturile puternice și cele fructifere - să se întindă pe pământ sub greutatea recoltei. Frunzele soiului sunt complexe, combinând trei sau cinci lame de frunze simple cu pețioli moderat lungi. Acesta din urmă crește mediu sau mare, de formă ovală, cu un capăt ascuțit. Culoarea frunzelor este de obicei verde deschis, textura este încrețită, profilul este ușor ondulat. Există numeroși denticuli triunghiulari de-a lungul marginilor frunzei. Ramurile fructifere se formează în număr semnificativ, au mai multe ordine de ramificare și poartă până la o duzină și jumătate sau chiar mai multe ovare. Suprafața laterală este acoperită cu un strat de ceară ușoară. Sunt destul de durabile și, prin urmare, rezistă bine la masa recoltei. Ventuzele de rădăcină de la Clopot se formează în cantități destul de mari și, pentru a preveni răspândirea zmeurii pe întreg parcela, precum și pentru a menține curățenia distanței între rânduri, va trebui să depuneți multe eforturi pentru a eradica creșterea excesivă . O cantitate mare din acesta îndepărtează puterea și substanțele nutritive de la plante, în urma cărora productivitatea este redusă brusc.Conservarea unei părți a descendenților este justificată numai dacă este necesar să se obțină material de plantare pentru reproducere.
După tipul de fructificare, eroul nostru aparține soiurilor tradiționale care formează o cultură pe lăstari de doi ani. Perioada de înflorire depinde de condițiile climatice din regiunea de creștere și poate cădea în mai sau începutul lunii iunie. În acest moment, tufișurile capătă un aspect decorativ foarte frumos datorită numeroaselor flori mari. Sepalele lor sunt lungi și pubescente, iar staminele sunt situate sub pistilii. Maturarea fructelor are loc la mijlocul perioadei timpurii, dar de obicei durează până la o lună întreagă de la sfârșitul lunii iunie până la începutul lunii august. În acest sens, multiplicitatea taxelor poate ajunge de 5-7 ori, ceea ce nu este foarte convenabil pentru fermieri, dar permite grădinarilor amatori să se delecteze cu zmeură proaspătă mult timp. Randamentul brut pentru sezon în tufișuri care sunt îngrijite corespunzător poate atinge valori ridicate de 2-3 kilograme sau mai mult, iar în zone întinse, se recoltează până la 110-125 centeni de zmeură dintr-un hectar de plantații industriale. Având în vedere adaptabilitatea soiului la condițiile dure din Siberia, o astfel de productivitate poate fi considerată excelentă pentru aceste locuri.
Boabele de maturare sunt destul de mari, ajungând la o înălțime de 16-18 mm și 17-19 mm în diametru. Forma lor este rotunjită sau larg conică, cu vârful bont, culoarea este roșu aprins, greutatea medie este de 3-4 grame. La suprafață există o ușoară strălucire și o ușoară pubescență, care nu strică deloc atractivitatea aspectului. Drupele de la Clopot sunt moderat legate între ele și, prin urmare, nu se dezintegrează în fragmente fără aplicarea unei acțiuni mecanice. Boabele se separă ușor de fructe, dar practic nu se sfărâmă singure. Pulpa fructului atunci când este mestecată este suculentă și fragedă, dulce și acră la gust, are o aromă tangibilă de „zmeură”. Conținutul de substanță uscată din fructe de padure este în medie de 11-13%. Randamentul sucului ajunge la 80%, semințele și părțile dense ale pulpei nu depășesc 18-19% din greutate. Conținutul de zahăr al sucului este destul de bun - 6-8 g / 100 ml. Nu există date cu privire la aciditatea măsurată, dar judecând după armonia gustului fructelor de pădure, se poate concluziona că acest parametru este moderat. Vitamina C, care determină în mare măsură beneficiile zmeurii pentru organism, este prezentă în fructele eroului nostru în cantitate de 40-45 mg%. Calitățile aromatizante ale fructelor de pădure în timpul degustării sunt estimate la 3,8-4,2 puncte, în funcție de condițiile de creștere. Abundența soarelui care cade asupra plantelor are un efect special asupra caracteristicilor gastronomice ale soiului. Arbuștii care sunt la umbră sau sunt cultivați în regiuni cu nori frecvenți vor produce în mod natural culturi de calitate mai slabă decât cele care sunt suficient de luminate.
Zmeura recoltată poate fi folosită în diferite moduri. În primul rând, datorită gingășiei și gustului plăcut, este destul de potrivit pentru consumul proaspăt. Mulți fermieri îl cultivă comercial, remarcând faptul că piața Bell este populară printre cumpărători și nu stăpânește pe rafturi. În același timp, transportabilitatea boabelor este evaluată ca medie, cu toate acestea, cu condiția ca acestea să fie colectate cu atenție în containere mici, de regulă, nu apar probleme cu livrarea pe piață. Saturația aromei și culorii fructelor contribuie la utilizarea cu succes a acestora în conservarea casei, la fabricarea compotului, gemului, gemului, confiturii de o calitate excelentă
Din punct de vedere economic, soiul se arată aproape exclusiv pe partea pozitivă, demonstrând, de exemplu, atât rezistență ridicată la îngheț, cât și rezistență la secetă. Aceasta vorbește despre capacitatea sa de a se adapta la diferite condiții climatice, crescând atât în sudul sufocant, cât și în nordul dur. Principalele boli fungice și dăunători nu sunt, de asemenea, practic înfricoșători pentru el și ar putea fi necesare doar tratamente preventive unice pentru a le proteja împotriva acestora în anii epifitotici.
