Soi de zmeură Gigant galben

Gigantul galben este unul dintre soiurile domestice de zmeură de înaltă calitate, testate în timp și, dacă numărați doar soiurile cu fructe galbene, atunci, fără îndoială, unul dintre cele mai bune. A fost primit în 1979, deja îndepărtat, la Institutul All-Russian of Selection and Technology for Horticulture and Nursery (VSTISP). Autorul său a fost un cunoscut om de știință rus care a dedicat o parte semnificativă din energia sa creativă și de cercetare selecției zmeurii, doctor în științe agricole, profesor, om de știință onorat al Federației Ruse Viktor Valerianovich Kichina. În procesul de hibridizare, au fost utilizate două soiuri domestice - Maroseyka și Ivanovskaya. În 1986, a fost selectat un răsad promițător, căruia i-a fost atribuit codul de lucru K36, iar din 1991, noul produs a fost propagat activ sub denumirea actuală. După 10 ani, soiul a intrat în testul de stat, după ce a finalizat cu succes, care în 2008 a fost inclus oficial în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă și a permis cultivarea industrială în regiunea de nord-vest, care include Leningrad, Novgorod. , Kaliningrad, Iaroslavl, Vologda, Tverskaya, Kostroma și regiunile Pskov. Amatorii, însă, nu s-au limitat la aceste cadre geografice, după ce au răspândit varietatea în toată țara noastră și în multe țări vecine.

Principalele avantaje ale uriașului galben față de concurenții săi sunt culoarea sa neobișnuită, mărimea mare a fructelor, gustul bun și prezentarea fructelor de pădure, randamentul bun și rezistența crescută la dăunători și boli majore. În același timp, eroul nostru nu este lipsit de neajunsuri, care, în primul rând, includ rezistența la iarnă satisfăcătoare a lăstarilor, care, din această cauză, necesită îndoirea până la pământ toamna pentru adăpost ulterior cu zăpadă în îngheț- regiuni predispuse. În plus, boabele recoltate se dovedesc a fi destul de delicate și, prin urmare, este necesar să le mutați pe orice distanță considerabilă cu mare atenție.

În ceea ce privește fructificarea, soiul aparține grupului de semi-reparate, în care cultura principală crește, ca zmeura tradițională, pe tulpini de doi ani, cu toate acestea, florile și ovarele se pot forma și la sfârșitul verii pe lăstarii de înlocuire, care au chiar timp să se coacă în regiunile sudice cu o lungă și caldă în toamnă.

Caracteristici agrobiologice

Tufișurile prezintă de obicei o rezistență medie a creșterii lor, atingând o înălțime de aproximativ un metru și jumătate, dar cu un nivel bun de tehnologie agricolă, activitatea vegetativă poate crește semnificativ. În aparență, plantele arată destul de puternice și ușor răspândite, dar, în ciuda acestui fapt, au nevoie de o jartieră pentru a sprijini sau a spalierelor, fără de care există riscul de a deteriora tulpinile în condiții meteorologice nefavorabile, precum și de a se sprijini de pământ sub greutate. a culturii. Lăstarii de înlocuire în uriașul galben se formează în cantități moderate, până la 8-10 pe tufă. Au o rezistență și o rezistență semnificative, în timp ce se reduc în mod vizibil, motiv pentru care grosimea lor de la bază la vârf variază de la mare la medie. Internodele tulpinilor de zmeură sunt scurte. Suprafața lăstarilor tineri are o culoare maro murdară, acoperită cu un strat de pubescență de tip fetru și o înflorire cerată de intensitate medie. Tulpina coaptă devine gri și păstrează această culoare pentru al doilea an după apariție. Spinii cresc mici, verzi sau necolorați, dar destul de numeroși și distribuiți uniform pe toată lungimea lăstarilor. Cu toate acestea, acest fapt nu implică probleme și inconveniente speciale în procesul de cultivare și îngrijire a tufișurilor acestui soi. Frunzele sunt formate din complexe, formate din trei sau cinci foliole unice, unite de pețioli de lungime moderată și culoare verzuie, fără semne de pigmentare antocianină.Lamele frunzelor sunt de formă ovală cu un capăt ascuțit, de dimensiuni medii până la mari, riduri bine pronunțate și culoare verde închis. Profilul frunzei este ondulat vizibil. De-a lungul perimetrului se observă o zimțare "crenată" moderat ascuțită. Ramurile de fructe se dezvoltă moderat de lungi, îngroșate, datorită cărora demonstrează o rezistență crescută, au până la 4 ordine de ramificare și poartă până la două duzini de ovare. Lăstarii de rădăcină se dezvoltă destul de activ, în fiecare an fiecare tufă de zmeură are până la 5-7 descendenți. Acest lucru ne permite să-l reproducem relativ rapid pe eroul nostru, folosind propriul nostru material de plantare, bine și, în absența unei astfel de nevoi, va trebui să lucrați din greu pentru a elimina creșterea care înfundă culoarele arborelui de zmeură și duce la răspândirea acestuia în lăţime.

În timpul înfloririi, tufișurile uriașului galben capătă un aspect foarte decorativ datorită numeroaselor flori mari, cu sepale lungi. În ceea ce privește maturarea, soiul aparține timpuriu mediu. În zona de mijloc a țării noastre, puteți începe să sărbătoriți cu primele fructe de pădure în prima decadă a lunii iulie, iar recoltele masive se încheie până la începutul lunii august. Dacă site-ul dvs. este situat în regiunile sudice, cu o sursă relativ mare de căldură, atunci vă puteți aștepta să primiți o recoltă suplimentară la începutul toamnei, în vârfurile lăstarilor anual bine dezvoltați. În același timp, va fi cu atât mai mare, cu cât este mai lungă perioada fără îngheț într-o anumită regiune. În general, productivitatea eroului nostru este evaluată ca fiind mare sau foarte mare. Pentru sezon, fiecare plantă este capabilă să producă până la 3-4 kg de zmeură dintr-un tufiș. În plus, varietatea răspunde foarte bine la o creștere a nivelului de tehnologie agricolă și la o îngrijire atentă, răspunzând la aceasta cu o creștere vizibilă a unui randament deja decent. În plantațiile industriale pe suprafețe mari, nu este neobișnuit să se obțină un rezultat de 15-20 tone de randament pe hectar. Colecția de fructe de padure nu este asociată cu dificultăți speciale datorită separării lor ușoare de fructe, dar nu ar trebui să lăsați zmeura să se coacă prea mult, deoarece în acest caz, se poate sparge.

Prin mărimea fructelor coapte, soiul își ridică numele, fiind unul dintre cele mai mari dintre soiurile de culoare galbenă. Greutatea medie a boabelor variază de la 4-8 grame, iar cele mai remarcabile pot depăși greutatea și 10 grame. În aparență, acestea au o formă ușor rotundă sau conică-tocită și o culoare mată galben deschis datorită învelișului ceros ușor de pe suprafață. Drupele sunt moderat de mari, bine aliniate, dar aderența lor una la cealaltă este de obicei scăzută și, prin urmare, fructele necesită o manipulare atentă, altfel pur și simplu se desfac în fragmente. Pulpa este fragedă, suculentă și foarte dulce, cu o aromă plăcută, tipic de zmeură. Indicele acidului zahărului, care este unul dintre indicatorii gastronomici obiectivi, este foarte mare pentru Giantul Galben, ajungând până la 9 unități. În termeni procentuali, suma zaharurilor din sucul de boabe este în medie de 10-11%, acizii titrați - 1,1-1,2%. Conținutul de vitamina C este de aproximativ 15-18 mg / 100 g de zmeură. Semințele sunt foarte puține la număr și, datorită dimensiunilor mici, practic nu se simt când sunt consumate. Scorul de degustare afișat în timpul testului de soi de stat nu este prea mare - 3,4 puncte, totuși, potrivit multor grădinari, este foarte subestimat, dar de fapt gustul acestui soi este mult mai mare.

Cultura recoltată este folosită în principal proaspătă, deoarece nu este deosebit de potrivit pentru prelucrarea în diferite tipuri de conservare, în special conserve și gemuri. Congelarea și uscarea în cazul nostru sunt, de asemenea, inaplicabile din cauza suculenței și sensibilității fructelor de pădure.Cu un anumit succes, Giantul Galben poate fi recoltat pentru iarnă sub formă de compoturi. În ceea ce privește utilizarea directă în alimente, există, de asemenea, o serie de nuanțe. În primul rând, merită luată în considerare transportabilitatea redusă a fructelor acestui soi, motiv pentru care transportul pe distanțe lungi poate duce la pierderea prezentării. Acest lucru este valabil mai ales pentru fermierii care cultivă culturi pentru vânzare și pentru care atracția vizuală a zmeurii pe tejghea este unul dintre cei mai importanți parametri. Din acest motiv, manipularea boabelor destinate vânzării trebuie să fie deosebit de atentă; colectarea trebuie efectuată în containere mici, dimineața sau seara, evitând căldura zilei.

Caracteristici agrotehnice

Din punct de vedere economic, plantele fac o impresie ambiguă. Pe de o parte, acestea prezintă o pretenție comparativă, plasticitate și adaptabilitate la diferite condiții climatice și, pe de altă parte, necesită în continuare protecție împotriva factorilor de mediu nefavorabili, în special împotriva înghețurilor severe, la care lăstarii nu sunt foarte rezistenți. Cu toate acestea, în general, proprietățile pozitive prevalează asupra celor negative. Printre primele, printre altele, este necesar să se includă rezistența ridicată a tufelor de zmeură la bolile și dăunătorii obișnuiți, ceea ce face posibilă cultivarea plantelor cu tratamente chimice minime împotriva agenților patogeni și, în cele din urmă, obținerea unei recolte ecologice. Rezistența la secetă și rezistența la căldură a gigantului galben sunt medii și, prin urmare, nu pot fi atribuite unor avantaje sau dezavantaje evidente.

Când este plasat, soiul preferă versanți ușor umezi de expunere estică sau vestică, iar în regiunile cele mai sufocante, direcțiile nordice sunt, de asemenea, acceptabile. Este imperativ să se asigure prezența protecției împotriva vânturilor care suflă, care interferează cu acumularea de zăpadă în timpul iernii, care este necesară pentru a preveni deteriorarea prin îngheț a tufișurilor. Zmeura nu tolerează umiditatea excesivă a solului și mlăștina, precum și apariția apelor subterane aproape de suprafața solului, provocând putrezirea sistemului radicular.

Plantarea se efectuează la începutul primăverii sau toamnei după căderea frunzelor într-un teren bine cultivat, în care nu există rizomi de buruieni perene răuvoitoare. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 1,5 metri, iar între plante pe rând aproximativ 70-100 cm.

În timpul sezonului de creștere al uriașului galben, culoarele sunt curățate, udate și hrănite cu zmeură, dacă este necesar, se leagă lăstarii, se recoltează, după care tulpinile de doi ani care au dat roade sunt îndepărtate imediat din soi.