Soi de struguri Asya

O formă hibridă de struguri numită Asya este un soi de masă de înaltă calitate, crescut în anii 2000 în Ucraina de către crescătorul național Vitaly Zagorulko din regiunea Zaporozhye. Inginer de educație și ocupație inițială, Vitaly Vladimirovici a început să cultive „boabele de soare” în epoca sovietică, iar în anii 90 a decis să se angajeze în experimente privind hibridizarea culturii. Rezultatele acestei lucrări au fost atât de reușite încât, în timp, selecția a captat complet atenția cercetătorului. Datorită celei mai mari productivități în acest domeniu, Zagorulko în ultimii ani a devenit autorul a zeci de copii minunați ai săi, care au câștigat recunoașterea multor amatori și muncitori industriali atât în ​​patria sa, cât și în spațiul post-sovietic. Mulți dintre acești hibrizi primesc în mod regulat premii la spectacole și competiții industriale, iar unii chiar au reușit să treacă un test de stat strict și, ca urmare, au fost incluși în registrul oficial al soiurilor recomandate pentru cultivare.

Una dintre formele foarte promițătoare este eroina noastră, obținută de crescător din traversarea soiului ucrainean Demetra, rezistent la complex, cu o frumusețe excelentă și atractivitate a fructului Dunav, originar din Bulgaria. În același timp, fiecare dintre părinți și-a transmis calitățile lor pozitive descendenților, în urma cărora au fost combinate caracteristici estetice și gastronomice excelente în Ace cu o pretenție comparativă în cultivare și o rezistență crescută la condiții de mediu nefavorabile.

O muscă în unguent în această „idilă” este tipul funcțional feminin de flori din soi. Acest lucru creează anumite dificultăți în asigurarea polenizării complete a inflorescențelor sale, necesitând amplasarea soiurilor bisexuale în apropiere cu o fertilitate suficientă a polenului și înflorire în același timp. Cu toate acestea, aceste eforturi nu sunt în zadar, deoarece datorită lor, plantele sunt gata să le ofere proprietarilor lor un randament constant ridicat de struguri magnifici.

Proprietăți agrobiologice

Forța de creștere a tufișurilor auto-înrădăcinate este mare, altoită - medie. Coroana lăstarului tânăr este închisă, fără pubescență vizibilă. Frunzele tinere sunt de culoare verde-gălbuie, cu o ușoară pigmentare antocianică de-a lungul marginii. Frunza complet formată este mare, în formă de inimă, constând de obicei din cinci lobi, între care există o disecție destul de puternică. Profilul lamelor frunzelor este ondulat, adesea cu margini înclinate ale lobilor, suprafața este netedă, culoarea este verde închis, cu vene deschise care ies în evidență pe acest fundal. Decupajele laterale superioare sunt adânci, de cele mai multe ori deschise sub forma unei lire, sau în formă de fantă cu fundul ascuțit. Crestăturile inferioare sunt mult mai puțin adânci, de obicei sub forma unui unghi de reintrare sau abia conturate. Crestătura pețiolului este largă, boltită sau lancetă, mai rar în formă de liră cu fundul ascuțit. Petiolele sunt de lungime medie, verzui, cu dungi longitudinale de tonuri roșii. Dinții de la marginile frunzelor sunt moderat de mari, mai ales triunghiulari cu margini drepte sau ușor curbate și vârfuri ascuțite. Florile de tip feminin, totuși, în prezența unui număr de polenizatori, ciorchinii sunt formați complet, iar boabele nu sunt decojite. De obicei, nu se produce vărsarea în masă a florilor și a ovarului. Creșterea anului curent se coace complet și la timp. În același timp, vița devine maro cu o nuanță roșiatică.

Clusterele de maturare sunt conice sau cilindro-conice, alungite. În lungime, pot atinge 40 de centimetri sau mai mult, iar greutatea medie variază de la 700 la 1000 de grame. Cele mai remarcabile dintre ele depășesc un kilogram și jumătate. Structura pensulei Asya este moderat slăbită, astfel încât strugurii să nu se prăbușească unul sub altul, să nu se deformeze sau să se deterioreze. Fagurii sunt suficient de puternici pentru a susține fructele grele, lungi, ramificate, de culoare verde deschis.Boabele sunt foarte asemănătoare în parametrii lor principali cu soiul părinte Dunav, având o dimensiune mare, formă obovată și o culoare roșu-violet foarte elegantă. Greutatea lor obișnuită este de 13 - 14 grame, iar uniformitatea lor excelentă conferă grupului un aspect excelent. Suprafața strugurilor este acoperită cu un strat de ceară ușor de șters. Pulpa fructului este destul de densă, cărnoasă, are un gust armonios, tipic de struguri, dar, din păcate, nu strălucește cu tonuri strălucitoare în aromă. Cantitatea de zaharuri din sucul stors din fructe de padure este destul de bună - 17 - 19 g / 100 ml, aciditatea titrabilă este scăzută - 4 - 5 g / l. Pielea fructului este subțire, aproape nu se simte când este mestecată. Numărul de semințe nu depășește 2-3 bucăți. Datorită volumului mare de pulpă de struguri, prezența semințelor în ele nu are un efect negativ semnificativ asupra caracteristicilor gustative și, în general, hibridul merită note mari în timpul degustării.

Cultura este folosită în primul rând pentru consumul proaspăt. Prezentarea excelentă îi permite să fie la mare căutare în rândul cumpărătorilor. Din acest motiv, hibridul este interesant pentru fermierii comerciali de struguri. Pe lângă faptul că Asya nu rămâne pe rafturi, producătorii sunt impresionați de buna sa transportabilitate, care permite transportul ciorchinilor recoltați pe distanțe mari, fără riscul de deteriorare, vărsare de fructe de pădure și deteriorarea aspectului lor. Ei bine, nu se poate să nu menționăm că, referindu-ne la soiurile mijlocii timpurii, eroina noastră reușește să se coacă înainte de intrarea în masă a strugurilor ieftini de soiuri vechi pe piață, ceea ce reprezintă, de asemenea, un avantaj serios în ochii fermierilor. În gospodăriile private, viticultorii amatori apreciază pretenția formei și productivitatea sa ridicată. Adesea recolta excedentară este folosită cu succes aici în conserve, realizând conserve, compoturi, gemuri și marinate din fructe de pădure dulci. Aceste produse se disting invariabil prin plinătatea remarcabilă a aromelor și bogăția culorii.

Sezonul de creștere la Asi durează de obicei 120 - 130 de zile, iar în regiunile viticole tradiționale, recoltarea începe la sfârșitul celei de-a doua decenii a lunii august. În timpul perioadei care a trecut de la momentul în care mugurii înfloresc în primăvară și până la debutul maturității amovibile, suma temperaturilor active este de 2600 - 2700 ° C, ceea ce deschide perspectivele de cultivare a unui hibrid pentru viticultori în zona mijlocie a țara cu garanția maturării complete și anuale a culturii. Latitudinea unor orașe precum Lipetsk, Tambov și Orel poate fi considerată limita nordică a ariei de distribuție potențială a soiului în câmp deschis. În acest caz, ar trebui să se țină seama de rezistența medie la îngheț a eroinei noastre, care nu depășește minus 21 ° C. Din acest motiv, chiar și în sud, se cultivă cu adăpostul plantelor pentru iarnă, iar în cazul mutării în nord, este necesar să se efectueze protecție împotriva frigului cu o atenție deosebită.

Randamentul tufișurilor mature și bine dezvoltate este admirabil. Cu o îngrijire bună, pot „trage” cu ușurință până la 20 kg de struguri. Cu toate acestea, datorită formei cu fructe mari determinată genetic și a unui număr semnificativ de perii așezate pe lăstari, există un risc ridicat de supraîncărcare a plantelor. Cele mai inofensive manifestări ale sale pot fi o scădere a energiei de creștere a lăstarilor, o întârziere în maturarea viței de vie și recoltare, apariția unei consistențe apoase de fructe de pădure. Dacă aceste semne sunt ignorate, consecințele pot fi mai grave, până la moartea tufișurilor, slăbite de supraîncărcările pe termen lung. Pentru a preveni acest lucru, ar trebui efectuată anual o raționare aprofundată a plantelor prin lăstari și recoltare. Tunderea de primăvară a săgeților de fructe este recomandată pentru 6 - 8 ochi, urmată de un fragment de viță de vie și slabă. La lăstari productivi, nu mai rămâne mai mult de o perie după înflorire.

Rezistența la bolile fungice este medie și, prin urmare, lupta împotriva agenților patogeni poate fi limitată la două sau trei tratamente preventive cu fungicide. Boabele sunt deteriorate de viespi, pe care mulți cultivatori le protejează prin plasarea ciorchinilor în pungi speciale, unde fructele sunt sigure până la recoltare.