Soi de struguri Contele de Monte Cristo

O formă hibridă de struguri de masă numită Contele de Monte Cristo a început să apară pe parcele viticultorilor amatori relativ recent - la sfârșitul anilor 2000. Autorul său, crescător național din Rostov-pe-Don - V.U. Kapelyushny, ultimele decenii ale vieții sale dedicate creșterii de noi soiuri de „fructe de pădure însorite” și, trebuie să spun, a avut atât de mult succes în această afacere încât a lăsat o amintire de neșters de el însuși sub forma a zeci de hibrizi magnifici, dintre care multe au câștigat o binemeritată popularitate în rândul fermierilor și viticultorilor.

Contele de Monte Cristo este unul dintre creierii atât de răspândiți ai lui Vasily Ulyanovich. A crescut-o traversând două soiuri foarte renumite - Mascotă, selecția Institutului de Cercetare All-Russian de Viticultură și Vinificație, și fără semințe Rizamat, originar din Asia Centrală. Ambii părinți ai noului soi s-au distins prin fructele lor mari, iar acest parametru a fost transmis pe deplin descendenților lor. În plus, eroul nostru a moștenit de la Rizamata o culoare de fructe de pădure minunată și plăcută ochilor și de la Talisman, rezistență relativă la bolile fungice și nepretenția generală în creștere.

Pentru o lungă perioadă de timp, au existat diferite zvonuri despre presupusa similitudine a „contelui” cu evoluțiile altor crescători amatori, precum Favoritatea lui Viktor Krainov sau a lui Atamancu toate acestea, conversațiile au rămas conversații, iar hibridul, în ciuda tuturor, continuă să crească și să-și încânte proprietarii sub propriul nume.

Caracteristici agrobiologice

Vigoarea de creștere a tufelor de struguri este ridicată, iar dimensiunile lor, cu condiția să fie îngrijite corespunzător, sunt impresionante. Coroana unui lăstar tânăr este deschisă, ușor pubescentă, verzuie, cu nuanțe de bronz vizibile în culoare. Frunzele tinere sunt ridate, păstrează și tonuri de bronz. O frunză cu drepturi depline este mare, rotunjită, constă din cinci lobi, între care există o disecție puternică. Suprafața sa este netedă, verde închis, cu o culoare mai deschisă a venelor, marginile lobilor sunt ridicate. În general, profilul lamei frunzei este ondulat sau ușor în formă de pâlnie. Inciziile laterale superioare sunt în formă de liră adânci, deschise, cu fundul rotunjit sau închise cu un lumen ovoid alungit. Crestăturile inferioare sunt de obicei mai mici, pot urma forma celor superioare sau au laturi paralele, rămânând în același timp deschise. Crestătura pețiolată este largă, boltită sau are aspectul unei lire. Pețiolii sunt mai lungi decât vena principală a frunzei, culoarea lor este roșu-verzui. Denticulele de-a lungul marginilor lamei frunzei sunt triunghiulare, de dimensiuni medii și în același timp suficient aliniate. Marginile lor laterale sunt ușor curbate, iar vârfurile sunt ascuțite. Tipul de floare pe care îl are soiul este bisexual, ceea ce îi permite să polenizeze bine în aproape orice vreme, pentru a forma perii perfect executate, boabele pe care nu sunt predispuse la mazăre. Împrăștierea mugurilor și ovarelor nu este, de asemenea, tipică pentru soi. Creșterea anuală a strugurilor are timp să se coacă bine înainte de îngheț, dobândind în același timp o culoare maro plictisitoare.

Dimensiunea ciorchinilor și strugurilor contelui de Monte Cristo este pur și simplu uimitoare. Începând să dea roade în 2-3 ani de viață, plantele își demonstrează aproape imediat fructele mari, pe care continuă să le crească în anotimpurile următoare. O perie tipică luată dintr-un tufiș adult cântărește de la 800 la 1200 de grame, iar cele mai proeminente ajung la două kilograme în greutate. Structura lor este slabă, iar forma este în general conică. Toată această splendoare este atașată viței de vie cu un pieptene lung, puternic, verde deschis. Boabele acestui soi au un calibru gigantic și o formă ovală atractivă, ajungând la 36-38 mm în lungime și 29-31 mm în diametru. Culoarea lor nu este mai puțin magnifică - burgundă, la atingerea maturității depline. Suprafața este acoperită cu un strat intens, dar ușor de spălat, dintr-un strat protector de ceară.Greutatea medie a strugurilor este de 25-30 de grame. Pulpa lor este destul de densă, cu consistență cărnoasă, are un gust excelent echilibrat și o aromă plăcută de fructe. Sucul proaspăt stors este de culoare roz, conținutul său de zahăr este de 17-19 g / 100 metri cubi. cm, iar aciditatea titrabilă este de 5-6 g / dm cub. Pielea strugurilor este moderat dură, comestibilă, de grosime medie. Semințele nu sunt prea mari, de culoare deschisă, până la trei fructe de pădure. Caracteristicile de degustare ale strugurilor sunt ridicate.

Recolta este excelentă pentru consumul proaspăt. Prezentarea remarcabilă și comercializarea soiului îl fac foarte popular în rândul fermierilor care cultivă „boabele de soare” de vânzare. Potrivit mărturiei lor, nu există niciodată probleme cu implementarea contelui de Monte Cristo și el nu are timp să rămână pe tejghea. Datorită perioadei de maturare timpurie-medie, eroul nostru reușește să ajungă pe piață înainte de a începe afluxul de soiuri tradiționale ieftine, care afectează pozitiv prețul și, în cele din urmă, profitabilitatea cultivării sale. Un avantaj suplimentar este, fără îndoială, transportabilitatea excelentă, datorită căreia ciorchinii colectați pot fi transportați pe distanțe lungi fără a le afecta calitatea. Depozitarea poate fi efectuată în camere de refrigerare sau în instalații speciale de depozitare cu un microclimat controlat, dar acest lucru necesită recoltarea cu atenție a recoltei fără a șterge stratul de pruină și nu există fisuri sau alte deteriorări pe suprafața boabelor. În fermele individuale în care strugurii sunt crescuți pentru consumul lor propriu, ciorchinii necorespunzători pentru depozitare pot fi folosiți cu succes ca materii prime pentru conservarea la domiciliu. Boabele dulci, aromate și viu colorate transmit toate aceste calități acelor compoturi, conserve, gemuri și marinate care sunt făcute din ele. Iarna, degustarea acestor semifabricate va aduce doar cele mai entuziaste sentimente tuturor membrilor familiei viticultorului.

Sezonul de creștere al contelui de Monte Cristo este de 125-135 de zile, numărându-se din momentul în care ochii se deschid în primăvară până la debutul maturității amovibile a culturii. În sud, primele ciorchini pot fi tăiate la mijlocul lunii august, iar recoltarea în masă are loc în a doua jumătate a acestei luni. Suma temperaturilor active până în acest moment atinge ordinea de 2600-2700 ° C, ceea ce indică posibilitatea deplasării hibridului spre nord, până la întreaga zonă Centrală a Pământului Negru din țara noastră. În unele anotimpuri reci, poate exista încă o mică lipsă de căldură pentru coacerea completă a strugurilor, cu toate acestea, plasarea tufișurilor într-o cultură de perete sau în partea superioară a versanților sudici elimină în mare măsură această problemă. În plus, trebuie să știți despre pericolul de îngheț al climatului local. În cazul unei scăderi regulate a termometrului în timpul iernii sub cea critică pentru soiul -24 ° C, acesta trebuie cultivat cu adăpost în sezonul rece.

Productivitatea plantelor este direct dependentă de mărimea lor, de energia vitală și de volumul de lemn peren acumulat. Randamentele în tufișurile tinere cresc în mod foarte activ, dar trebuie avut grijă ca acestea să nu fie supraîncărcate. Nerăbdarea cultivatorului în ceea ce privește obținerea unor volume mari de producție cât mai curând posibil poate juca o glumă crudă, întârzând cel mai bine dezvoltarea plantelor și, în cel mai rău caz - slăbindu-le atât de mult încât vor fi la un pas de moarte în iarna. Raționarea prin lăstari și recoltarea trebuie continuată după începerea fructelor cu drepturi depline a strugurilor. Această procedură se desfășoară în trei etape. În timpul tăierii de primăvară, tufișurile sunt încărcate cu 30-35 de ochi, cu scurtarea moderată a săgeților de fructe la 6-8 muguri. Apoi, odată cu începerea sezonului de creștere, viile sterpe și slabe, care consumă inutil umezeală și substanțe nutritive, sunt eliminate.Și, în cele din urmă, înainte de înflorire, inflorescențele sunt subțiate, păstrând câte una pentru fiecare lăstă fructuoasă.

Ciorchinele coapte încearcă să nu supraexpună pe tufișuri, deoarece contele de Monte Cristo a primit de la părintele său Rizamata tendința de a sparge fructele de pădure la cele mai mici fluctuații ale nivelului de umiditate a solului, provocate de ploaie sau udare. Drept urmare, toată splendoarea sa dispare în acest moment, iar strugurii devin potriviți doar pentru prelucrare. Soiul prezintă o rezistență moderată la bolile fungice, care necesită pulverizare multiplă în anotimpurile umede favorabile dezvoltării agenților patogeni.