Soi de roșii Big beef (F1)

„Sandvișul cu roșii” sună oarecum neobișnuit. Dar credeți-mă, cu varietatea potrivită este posibil și surprinzător de delicios. Nu cu mult timp în urmă, o nouă denumire „carne de vită” a apărut în terminologia de reproducere a roșiilor, care înseamnă „carne de vită” în limba engleză. Ce legătură are carnea de vită cu roșiile? În afară de compararea calității pulpei, niciuna. Dar acesta este termenul folosit pentru toate soiurile de roșii cărnoase. Unul dintre cei mai strălucitori reprezentanți ai unor astfel de soiuri este Big Beef. Monsanto Holland B.V. a solicitat înregistrarea sa în 2008. În același an, noutatea a fost înscrisă în Registrul de stat al realizărilor în materie de reproducere din Rusia, cu admitere în regiunile de nord, nord-vest, Volga-Vyatka, regiunea centrală, Volga centrală și nord-caucaziană, precum și în regiunea pământului negru . Roșia a prezentat cele mai bune rezultate atunci când a fost cultivată sub adăposturi de film. Soiul este recomandat pentru parcele personale filiale. Este un hibrid, prin urmare este întotdeauna etichetat F1.

Descriere

Planta este nedeterminată, aproximativ 2 metri înălțime într-o seră și până la 1,5 metri în aer liber. Tipul de dezvoltare este predominant generativ, ceea ce înzestrează hibridul cu internode mai scurte decât cele ale indentelor obișnuite și o capacitate mai pronunțată de a da roade. Tufișul Big Beef arată puternic și răspândit datorită frunzelor sale bune. Capacitatea de formare a lăstarilor este medie, lăstarii sunt puternici. Frunzele sunt de culoare verde deschis, mari, de tipul obișnuit, cu lobi ușor disecați și o suprafață ușor ridată. Inflorescența este simplă. Într-o perie, se formează 3-5 ovare. Pedunculul este articulat.

Fructele soiului sunt frumoase, mari, de formă rotundă, cu nervuri ușoare în zona pedunculului, destul de dense și cu pereți groși. Pielea nu este groasă, ci fermă. O roșie necoaptă este verde deschis, nu există nici o pată la tulpină. Când este copt, devine un roșu intens, cu un luciu strălucitor. Pulpa se distinge prin carne, textură delicată, suculență și aromă. Din vina, seamănă cu un pepene verde zaharat. Există destul de multe camere de semințe - 6 sau mai multe, dar nu sunt foarte mari, cu un număr mic de semințe. Gustul cărnii de vită mare este bun, Registrul de stat definește acest indicator ca fiind excelent. Într-adevăr, gustul roșiilor este dulce, cu o ușoară aciditate. Dar gurmanzii încă mai observă că roșiile varietale au un gust mai bogat în comparație cu eroul nostru. Merită remarcat valoarea nutritivă ridicată a hibridului, pulpa acestuia conține o cantitate crescută de substanță uscată (datorită căreia pulpa nu se scurge și își păstrează forma în timpul tăierii), zaharuri și betacaroten. Greutatea fătului conform Registrului de stat este de 210 grame, inițiatorul susține 230 - 330 grame. Producătorii de roșii cu experiență, prin raționarea cantității de ovar din perie, obțin exemplare de jumătate de kilogram.

Caracteristici

• În ceea ce privește coacerea, Big Beef aparține soiurilor mijlocii-timpurii. Coacerea roșiilor are loc la 99 de zile după apariția lăstarilor plini. Este adevărat, viteza acestui proces este influențată semnificativ de vreme, prin urmare, în regiunile nordice, coacerea poate începe în a 105-a zi;
• în serele eroului nostru, perioada de rodire va fi ceva mai lungă decât într-un pat deschis. Dar, pe de altă parte, la soare, fructele capătă un gust mai luminos;
• randamentul comercializabil este de 9,4 kg pe 1 metru pătrat. Potrivit altor surse, până la 4,5 kg sunt scoase dintr-o plantă. Pentru a crește randamentele, grădinarii experimentați recomandă sacrificarea primei perii de fructe. Fără ea, planta are șansa de a forma mai multe inflorescențe și de a accelera procesul de coacere a roșiilor;
• roșia are o imunitate decentă. Planta rezistă activ la verticiliu, virusul mozaicului tutunului, fusarium, cancer de tulpină alternariană, pata de frunze gri. Prezintă rezistență intermediară la nematodul rădăcinii;
• acest soi este apreciat în special pentru rezistența sa bună la scăderi puternice de temperatură, ceea ce este, în general, o raritate pentru culturile răsfățate cu fructe mari;
• dar în regiunile sudice, unde Big Beef este cultivat în principal în aer liber, temperaturile prea ridicate pot determina uscarea florilor și căderea ovarului;
• fructele sunt rezistente la crăpături, dar nu trebuie supraexpuse pe mâini, altfel această problemă nu poate fi evitată. În plus, umiditatea excesivă poate provoca crăpături;
• Aș dori să spun separat despre comercializarea fructelor. De-a lungul anilor, cultivatorii de roșii nu s-au plâns niciodată de roșii deformate sau urâte. Deci, putem spune cu încredere că roșiile sunt foarte comercializabile și de calitate superioară;
• fructele luate în stadiul de albire sau maturitate tehnică se coc perfect în condiții de cameră;

• în ciuda mărimii sale mari de fructe, recolta acestui soi este capabilă să reziste transportului pe termen lung. Păstrarea calității este, de asemenea, bună, fără pierderi de prezentare și gust, fructele Big Beef pot fi păstrate o săptămână întreagă;
• modul de utilizare este universal. Pulpa delicată de zahăr și zahăr este o bază excelentă pentru orice salată de vitamine. Roșiile feliate pot fi așezate pe sandviș. În plus, din recoltă se obțin produse de tomate de calitate excelentă. Fructele mici pot fi folosite și pentru conservarea fructelor întregi.

Agrotehnică

Indiferent dacă cultura trebuie să crească pe teren deschis sau protejat, trebuie mai întâi să crească răsaduri. Timpul de însămânțare a semințelor poate fi ușor calculat independent, ținând seama de caracteristicile climatice ale regiunii. Răsadurile scufundate și întărite la vârsta de 55 - 60 de zile sunt potrivite pentru transplant. Densitatea de plantare recomandată nu depășește 4 bucăți pe 1 metru pătrat. Poate fi plantat conform schemei: 50 × 40 cm. La cultivarea cărnii de vită mare într-un teren închis, se recomandă legarea tufișurilor de spalier, într-o grădină deschisă puteți crește soiul ca cultură de cola. După jartieră, planta se formează într-una, rareori 2 tulpini. Pentru aceasta, copiii vitregi care au crescut până la 5 centimetri în lungime sunt eliminați de 2 ori pe săptămână. Plecarea nu este complicată. Udarea începe imediat după transplant. Solul trebuie păstrat într-o stare moderat umedă. În seră, este imperativ să controlați umiditatea totală. Cultura solicită introducerea îngrășămintelor minerale. Cel mai mare consum de nutrienți începe în perioada de fructificare. În acest moment, planta are nevoie de mai mulți compuși fosfor-potasiu, introducerea azotului este redusă. Recoltarea se efectuează de 2 ori pe săptămână, împiedicând roșiile să se coacă prea mult.

Hibridul Big Beef este apreciat pentru fructele sale mari de calitate superioară, cu un gust delicat plăcut și o structură excelentă a pulpei. Mulți cultivatori de legume au fost mulțumiți de randamentul și rezistența culturii la boli și apăsări reci. Cu toate acestea, începătorii trebuie să studieze bine nevoile plantei înainte de a crește această roșie, deoarece fără îngrijirea adecvată, soiul nu va putea să-și arate cele mai bune calități. Un mare minus al soiului este incapacitatea de a colecta semințe pe cont propriu și prețul ridicat al semințelor.