Soi de mere Venyaminovskoe

Venyaminovskoe este un soi de mere de iarnă cu imunitate la scabie, obținut la Institutul de Cercetare All-Russian pentru reproducerea culturilor de fructe prin polenizarea gratuită a formei imune de elită 814 (Golden Delicious x F2 Malus floribunda). Semințele au fost selectate din recolta din 1981. Semănatul a fost efectuat în 1982. Prima fructificare a răsadului a fost înregistrată în 1990. În funcție de calitatea fructelor, răsadul a fost alocat elitei în 1995. Paternitatea este atribuită lui E.N. Sedov, Z.M. Serova, V.V. Zhdanov și E.A. Dolmatov.

În 1998, soiul a fost acceptat pentru testarea de stat în regiunile Centrale, Pământul Negru Central și Volga de Jos. În 2001 a fost zonat în regiunea Pământului Negru Central.

Copacii cresc la dimensiuni mari, coroana este de formă rotundă, relativ rară, îngroșată mediu. Ramurile sunt puternice, când părăsesc trunchiul, formează un unghi aproape de dreapta; capetele ramurilor sunt îndreptate în sus. Coaja de pe trunchi și ramurile scheletice are o suprafață netedă și este de culoare gri. Ovarele fructelor se formează în principal pe inele simple și complexe.

Lăstarii sunt geniculați, măturoși, de grosime medie, arcuți curbați, fațetați în secțiune, de culoare maro. Lintea este de dimensiuni mici, adesea întâlnită pe lăstari. Rinichii sunt conici, comprimați, liniștiți. Frunzele sunt ovoide, de culoare verde închis, cu vârful elicoidal răsucit, cu vârf scurt; marginile frunzelor sunt mari-ondulate, cu zimțare crenată. Lama frunzelor este lucioasă, ridată, cu venerație grosieră și ușoară pubescență. Petiolele sunt de lungime medie, lână.

Flori de dimensiuni medii, în formă de farfurie; petalele sunt de culoare alb-roz, ușor închise, rotunjite; inflorescențe de tip corimbos, fiecare are de la 4 la 6 flori; mugurii sunt de culoare albă și roz. Stigmele pistililor sunt situate la nivelul anterelor. Pedicelele sunt de lungime medie; coloana de pistil se acumulează, pubescentă.

Fructele mărului Venyaminovskoe sunt de dimensiuni medii, cântărind aproximativ 130 de grame, de formă conică, moderat turtite, cu coaste largi, teșite, uneori asimetrice. Există cazuri când în câțiva ani (de exemplu, în 2011 în regiunea Ryazan) fructele au crescut până la dimensiuni foarte mari, greutatea lor a variat de la 180 la 300 g. La momentul coacerii, merele au o culoare verzuie, la momentul de maturitate a consumatorului, culoarea principală a fructului devine galben verzuie. Culoarea copertei se exprimă printr-o frumoasă fard de obraz roșu-roșu pe o mare parte a fructului. Fructele din locuri cu o iluminare bună se disting printr-o culoare de acoperire mai intensă, care se răspândește pe întreaga suprafață. Pe pielea merelor, numeroase puncte subcutanate de culoare gri sunt clar vizibile. Pedunculii sunt scurți, drepți, așezați într-un unghi. Tubul subcapular este îngust, sacular, de lungime scurtă. Pâlnia este îngustă, relativ adâncă, conică, ușor ruginită. Cupa închisă. Farfuria este îngustă, în profunzime - medie, canelată. Inima este bulbică. Camerele de semințe sunt închise. Semințele sunt înguste, de formă conică, colorate în maro.

Pulpa este albă, cu o nuanță verzuie, consistență densă, cu granulație grosieră, gust dulce și acru suculent, armonios, de tip desert. Scor de degustare pentru aspect și gust pe o scară de 5 puncte - 4,4 puncte. Prin compoziția chimică, fructele conțin: suma zaharurilor (8,6%), acizi titrabili (0,71%), acid ascorbic (4,5 mg / 100 g), substanțe active P (222 mg / 100 g).

Perioada de coacere detașabilă a fructelor acestui măr în condițiile regiunii Ryazan cade în prima decadă a lunii septembrie, în condițiile regiunii Oryol - la mijlocul lunii septembrie (de la 15 la 20). Fructele se coacă în momente diferite, unele dintre fructe se sfărâmă. Perioada de consum durează de la mijlocul lunii octombrie până în februarie inclusiv. În câțiva ani, coacerea amovibilă și consumabilă a fructelor poate coincide. La sfârșitul perioadei de valabilitate, fructele se pot ofili în condiții de răcire.

Soiul Venyaminovskoe este în creștere rapidă, fructuoasă.Randamentul copacilor tineri re-altoiți la vârsta de 8-11 ani pentru 4 ani de testare (1994-1997) a fost de 150 kg / ha, în timp ce pentru soiul martor Antonovka obișnuit, această cifră era de numai 95 c / ha.

Mărul este destul de rezistent la iarnă. În condiții de înghețare artificială în camere (S.V. Rezvyakova) în ianuarie la o temperatură de minus 40 ° C, s-au observat foarte puține leziuni renale (0,6 puncte), nu s-au găsit leziuni vizibile pe scoarță și cambium, doar înghețarea lemnului a fost 0,9 puncte ...

Principalele avantaje ale mărului Venyaminovskoe includ: rezistență absolută la scabie (gena Vf este pusă), calități comerciale și de consum ridicate ale fructelor, randament bun și rezistență la iarnă.

Printre principalele dezavantaje se numără: o perioadă ușor extinsă de coacere a fructelor, vărsarea lor parțială.