Odroda hrušky Yanvarskaya

Každý záhradník vie, že kľúčom k úspešnému pestovaniu hrušiek je spoľahlivosť odrody. Všeruský vedecký výskumný ústav pre šľachtenie ovocných plodín pracuje na šľachtení nových odrôd hrušiek už viac ako 45 rokov. Počas tejto doby sa vytvorilo veľké množstvo plodín, ktoré sú perspektívne pre súkromné ​​a priemyselné záhradníctvo. Medzi nimi je odroda s neobvyklým názvom pre ovocný strom - Yanvarskaya. Objavil sa v roku 1955 na VNIISPK v dôsledku hybridizácie Bere Tolstobezhka (Bere Dil a hruška Ussuriyskaya) a Lesné krásyuskutočnila skupina vedcov: E.N. Sedov, A.V. Parshin, N.G. Krasova, M. V. Mikheeva. V roku 1977 bol nový produkt pridelený elite. Zatiaľ nebol zapísaný do štátneho registra Ruskej federácie. Zdroje naznačujú, že od roku 1983 sa kultúra podrobuje štátnemu testovaniu, ktoré sa vykonáva v strednom pásme záhradníctva. Podľa odborníkov je táto odroda významným záujmom pre domáce a priemyselné záhradníctvo v Oryole a priľahlých regiónoch. Naša hrdinka až donedávna zaujímala popredné miesto zimnej odrody, ale s príchodom hrušky stratila Lyra chuť a vzhľad dlane.

Popis

Podľa popisu strom nie je príliš veľký, koruna je kompaktná, široko pyramídového tvaru. Skeletové vetvy sú mohutné, priamo rastúce, uhol pripevnenia k trupu je takmer rovný, konce konárov smerujú nahor. Kôra kmeňa a kostrových konárov je šupinatá. Výhonky sú zakrivené, v priereze zaoblené, hnedé, nie dospievajúce. Mierna listnatosť. Listy sú tmavozelené, pravidelnej veľkosti, široko zaoblené, s vrcholom s krátkym hrotom, rovným okrajom s malým hrebeňom. Listová čepeľ je konkávna, dolu zakrivená, jej povrch je hladký, lesklý, nerv jemný. Listy na výhonku sú zriedkavé. Řapík je tenký a dlhý. Stuly sú predĺžené, šabľovité. Vetvy sú zriedka porastené ovocným drevom, takže nevzniká dojem silného zahustenia. Plody sú umiestnené jednotlivo, sú rovnomerne rozložené vo všetkých častiach koruny. Zber hrušky sa vytvára na ringlotoch a ovocných vetvičkách, ktoré rastú na viacročnom dreve.

Plody odrody sú jednorozmerné, majú široký zaoblený tvar, trochu skosené, široko rebrované. Stredná veľkosť, zvyčajne hmotnosť ovocia dosahuje 150 - 200 gramov. V niektorých rokoch, keď bol výnos rozdelený na prídel, zrelé plody Yanvarskaja vážili až 240 gramov a hmotnosť niektorých exemplárov presahovala 500 gramov. Neexistuje žiadny lievik. Podšálka je malá, drážkovaná. Otvorený pohár. Rúrka v tvare pohára je krátka a široká. Cibuľové srdce strednej veľkosti. Semenné komory sú malé, uzavreté. Stopka je vzpriamená, zakrivená, krátka a pomerne hrubá. Pokožka nie je hustá, matná, hladká, suchá a drsná na dotyk. V okamihu odstrániteľnej zrelosti je hlavná farba nazelenalá, na svetlej strane mierne hnedočervená s pálením. Pokiaľ ide o spotrebiteľské obdobie, povrch hrušky nadobúda zelenožltú farbu a tvárenka červenú alebo ružovočervenú farbu. Podkožné bodky sú zelené, dobre viditeľné, početné. Vzhľad je celkom atraktívny, odhaduje sa na 4,2 - 4,4 bodu. Dužina je biela, s mierne nazelenalým nádychom, šťavnatá, hustá, pichľavá, jemne zrnitá. Chuť je sladká. Za chuť získalo ovocie priemerné hodnotenie 4,3 bodu. Hromadí sa 100 gramov buničiny: cukry 8,2%, titrovateľné kyseliny 0,11%, pektínové látky 3,1%, kyselina askorbová 6,0 mg, účinné látky P 3,1%.

Charakteristiky

• Niektoré zdroje nazývajú januárovú skorú plodinu, ktorá je schopná vstúpiť do plodného obdobia 3 - 4 roky po vysadení očkovanej jednoročnej sadenice. Podľa iných zdrojov prvá úroda dozrieva o 5 - 6 rokov;
• so zameraním na čas zrenia sa odroda klasifikuje ako zimná. V podmienkach Oryolu sa zberová zrelosť vyskytuje v polovici septembra. Podľa pozorovaní záhradníkov je v ryazanskej oblasti plodina pripravená na zber v tretej dekáde septembra;
• pripevnenie hrušiek k vetvám je silné, nedochádza k predzberovému pádu;
• výnos je dobrý. Podľa VNIISPK je to 100 - 130 c / ha;
• plodenie nemožno nazvať stabilným, ale jeho frekvencia nie je v priebehu rokov výrazná;
• úroveň mrazuvzdornosti je nedostatočná. Po tuhej zime je strom poškodený až o 3,0 bodu. Trpí kôra, drevo a ovocné formácie. Zimná odolnosť v moskovskom regióne sa odhaduje na 3,5 bodu. Aj keď existujú dôkazy, že rastlina vytrvalo toleruje nepriaznivé obdobia a dokonca prináša ovocie;
• imunita odrody sa tiež hodnotí ako priemerná. Odolnosť proti chrastavitosti je priemerná. Niektorí záhradníci však opäť argumentujú týmto hodnotením, pretože január vo svojich záhradách preukázal dobrú odolnosť listov a plodov voči tejto plesňovej chorobe;
• udržiavanie kvality je vysoké. Zber hrušky je možné skladovať v chladničke pri teplote + 2 ° C asi 3 mesiace, pri rovnakej teplote, ale zabalený v plastových vreciach - 5 mesiacov (zatiaľ čo množstvo odpadu je dosť nízke - iba 5%). Pri -1 ° C bola doba použiteľnosti 4 mesiace. Trvanie trvanlivosti ovplyvňuje obdobie zrenia, čím dlhšie plody ležia, tým dlhšie (až 20 - 25 dní) obdobie zrenia;
• spôsob použitia je univerzálny.

Vlastnosťou odrody je tvrdnutie a hrubnutie buničiny v prípade zberu nezrelých plodov a ich uskladnenia pri nízkych teplotách. Pri teplotách od + 2 ° C a vyšších sa tento proces nedodržiava, ale doba použiteľnosti sa skracuje.

Yanvarskaya je vysoko cenený pre svoju predajnosť a chuť, dlhú trvanlivosť a spotrebu a univerzálne použitie. Výťažok nezlyháva, aj keď v procese plodenia bola zaznamenaná nie jasne vyjadrená periodicita. Kultúra je nenáročná, pri pestovaní sa používa štandardná poľnohospodárska technológia. V strednom Rusku strom dobre zimuje, s výnimkou príliš mrazivých zím. V nepriaznivých rokoch môžu byť hrušky postihnuté chorobami, preto by sa mala venovať zvýšená pozornosť prevencii.