Zelná odroda Kolobok (F1)
Perník je časom overený hybrid bielej kapusty (Brassica oleracea var. Capitata), ktorý neskoro dozrieva. V roku 2004 bol zapísaný do štátneho registra chovateľských úspechov Ruskej federácie. Schválené pre použitie vo všetkých regiónoch Ruska. Vhodné na komerčné pestovanie. Od klíčenia do zberu uplynie 150 - 165 dní. Pôvodca - Selekčná stanica pomenovaná po N.N. Timofeeva (Moskva). Autorstvo je pridelené A.V. Kryuchkov, G.F. Monakhos, D.V. Patsuria, A.S. Semin, N.A. Kravtsov, V.I. Popov a V.N. Dubenchuk.
Kapusta Kolobok sa vyznačuje vysokou biologickou a morfologickou homogenitou, ktorá je vhodná na strojový zber. Veľmi náročný na úrodnosť pôdy, zle toleruje deficit vlhkosti. Pri zvýšenom raste listovej ružice je potrebné hnojenie dusíkom, vo fáze tvorby hláv kapusty - draslík-dusík. Preventívne ošetrenie proti Fusarium by sa malo vykonávať oveľa menej ako pri iných odrodách a hybridoch.
Ružica listov je čiastočne vyvýšená, kompaktná, vysoká 30 - 34 cm, priemer 45 - 55 cm. Listy sú tmavozelenej farby, opakvejčité, s hladkým povrchom, pokryté silným voskovým kvetom; okraj listu je mierne zvlnený. Hlavice kapusty sú veľmi husté, šťavnaté, zaoblené, vysoké 16 - 20 cm, s hmotnosťou 3 - 4,5 kg; vonkajšia farba hlavy je zelená, na reze žlto-biela. Vonkajší peň je stredne dlhý, vnútorný peň je krátky. Výnos komerčných hláv kapusty je 865 - 1010 c / ha, čo je o 30 - 86 c / ha vyššia ako štandardná Amager 611... Produktivita na štvorcový metre - 10 - 12 kg.
Univerzálna odroda - vhodná na konzumáciu, kvasenie a dlhodobé skladovanie (6 - 7 mesiacov). Produkcia predajných produktov po šiestich mesiacoch skladovania je 73 - 75%. Chuťové vlastnosti tejto kapusty sú dobré, či už pri zbere úrody, alebo po dlhodobom skladovaní. Vo fermentovanej forme je chuť vysoká, ale podľa tohto ukazovateľa je Kolobok horší ako niektoré odrody.
Tento hybrid je charakterizovaný strednou odolnosťou proti vädnutiu fusária, šedou a bielou hnilobou, vaskulárnymi a slizovitými bakteriózami; tolerantný k Alternaria. Je však veľmi náchylný na kýl a tiež je často poškodený kapustou. Počas skladovania hlávky kapusty prakticky neovplyvňuje bodková nekróza. Odolnosť proti popraskaniu hlavy a prenosnosť je vysoká.
Výhody kapusty Kolobok: vynikajúca chuť, vysoký výnos a zachovanie kvality, odolnosť proti bežným chorobám, vysoká prezentácia.
