Odroda kapusty Kharkiv zima
Charkovskaja zima - rôzne druhy bielej kapusty (Brassica oleracea var. Capitata) s neskorým dozrievaním. Pôvodca - Intersemya LLC (územie Stavropol). Vhodné pre komerčnú výrobu. Doplnený do Štátneho registra chovateľských úspechov Ruskej federácie v roku 1976. Zónované na celom území Ruska, s výnimkou regiónov Ďalekého východu, Východu Sibír a Severu.
K technickej zrelosti hlávok kapusty dochádza 150 - 160 dní po vyklíčení.
Listová ružica je vyvýšená, strednej veľkosti. Listy sú hladké, stredne veľké,
okrúhle a oválne, šedozelenej farby, so silným voskovým kvetom. Okraj listovej dosky je mierne zvlnený.
Hlavy kapusty sú husté, vyrovnané, s priemernou hmotnosťou 3,5 - 4 kg, ploché a okrúhleho tvaru. Vnútorný pahýľ strednej a nad strednej dĺžky (16 - 20 cm). Úroda obchodovateľnej kapusty je 580 - 830 kg / ha. Maximálna úroda je 1080 kg / ha. Produktivita na štvorcový metrov - do 11 kg. Produkcia obchodovateľných výrobkov je vysoká - 91 - 100%.
Táto odroda je vhodná na čerstvú a nakladanú konzumáciu, ako aj na dlhodobé skladovanie (do mája - júna). Počas zimného uskladnenia je odolný proti bodovej nekróze. Relatívne odolný voči teplu a mrazu.
Výhody Charkovskej zimnej kapusty: vynikajúca chuť, vysoký a stabilný výnos, prenosnosť, dlhodobé skladovanie plodiny.
Tento rok sa mi na mojom osobnom sprisahaní podarilo nazbierať celkom dobrú úrodu kapusty. Charkovskú zimnú sezónu pestujem už druhú sezónu a zatiaľ ma to veľmi teší. Toto leto som organizoval zalievanie kapustových záhonov a ukázalo sa, že v porovnaní s minulým rokom vyrástli väčšie hlávky kapusty. Obzvlášť sa mi páči, že táto odroda je dokonale uložená čerstvá v suteréne, leží pokojne až do jari. A v zime je skutočne skladom vitamínov. Ale okrem toho kapustu zavriem do zaváracích pohárov v podobe šalátu, do ktorého pridám mrkvu. Táto odroda má vynikajúcu chuť, je stredne šťavnatá. Budúcu sezónu si to určite vypestujem.
Vlani prvýkrát zasadila zimnú kapustu. Suseda vypestovala sadenice, sadila sa, dobre, a ponúkla mi ďalšiu. Úroda bola dobrá, ale susedova bola lepšia. Moje semiačka boli choré skôr, ako začali. Samozrejme som zalial, schoval sa pred slnkom pod lopúchy. Na jeseň sa mi poďakovala svojimi hustými hlavami kapusty. Chuť vynikajúca, celú zimu som kapustu nekupovala, stačila mi vlastná. Vo vnútri je kapusta biela, bez hrubých žiliek, koláče s ňou sú vynikajúce a lepšiu odrodu na morenie nenájdete. Tento rok som sa zásobil semenami sám, v máji zasejem do skleníka, dobre, a potom do otvoreného terénu - nechám dorásť.
Jedna z najlepších odrôd, keď sa používa na zimné kysnuté cesto. Zimná odroda - ak je zasadená do zeme, začína sa viazať až v mesiaci júl. Ak je leto suché, musíte ho dobre zaliať, pretože spodné listy začnú vysychať a potom hlávky kapusty nie sú také husté a šťavnaté. Semená stredných odrôd kapusty sa často pridávajú do semien Charkovskej zimnej kapusty, ktoré sú na pohľad prakticky na nerozoznanie, ale zimná odroda má jednu vlastnosť - listy sú veľmi tmavozelenej farby s miernou modrosťou.Veľmi dobre sa skladuje v pivnici, ak je vykopaná koreňmi a umiestnená priamo do zimného skladu.