Odroda zemiakov Picasso
Picasso je neskoro dozrievajúca a vysoko výnosná odroda konzumných zemiakov. Vyšľachtili ho v Holandsku špecialisti spoločnosti Agrico. Do štátneho registra závodov Ruskej federácie bol zapísaný v roku 1995. Celé vegetačné obdobie je 110 - 120 dní. Doba vädnutia a odumierania vrcholov je v rozmedzí 140 - 150 dní. Priaznivé oblasti pre rast tohto zemiaka sú stredné (oblasti Brjansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moskva, Riazan, Smolensk a Tula) a stredná zem čierna (oblasti Belgorod, Voronež, Kursk, Lipeck, Oryol a Tambov).
Rastlina v Picasso je vysoká, stredného typu, s rozľahlými veľkými listami tmavozelenej farby. Koruna je malá. Bohaté kvitnutie. Kvety sú biele. Tvorba bobúľ je zriedkavá.
Hľuza má zaoblený oválny tvar. Šupka je žltá. Oči sú plytké, červenkasté, rovnomerne rozložené po hľuze. Vzhľad hľuzy je veľmi atraktívny, v skutočnosti dostal tento zemiak vďaka farebnej škále hľuzy svoje meno. Dužina je krémová.
Hľuza je dostatočne veľká (asi 100 - 120 gramov), s rovným povrchom. U neskoro zrejúcich zemiakov je obsah škrobu pomerne nízky - 10 - 12%. Zemiaky sa počas varenia nevaria. Hľuza je vhodná pre všetky druhy kulinárskych jedál a chutí dobre.
Obchodovateľná úroda v regióne Central je 190 - 315 c / ha, čo je na úrovni štandardu Veras a o 95 c / ha viac ako ukazovatele odrody Temp. Maximálny výnos je 320 c / ha, čo je na úrovni štandardu Istra. V strednej oblasti čiernej Zeme je obchodovateľný výnos 190 c / ha, čo je o 67 c / ha viac ako štandard Lorch... Hmotnosť komerčnej hľuzy je 75 - 130 gramov. Obchodovateľnosť 80 - 95%, čo je o 4,3% viac ako v prípade odrody Temp, na úrovni štandardu Veras. Udržiavanie kvality 83 - 90%, čo je o 2 - 10% vyššia hodnota ako v štandardoch.
Odroda Picasso je úplne nenáročná, dobre znáša sucho aj teplo, vyžaduje však dobré hnojenie, inak sa chuť časom zdegeneruje. Pred výsadbou nie je potrebné klíčenie, ale odporúča sa na urýchlenie dozrievania. Výsadba by sa mala uskutočňovať so vzdialenosťou medzi kríkmi 40-50 cm, je to spôsobené rozširujúcimi sa vrcholmi rastliny. Ak je výsadba častejšia, potom sa hľuzy vytrhnú a zazelenajú. Pri dodržaní týchto jednoduchých pravidiel kultivácie môžete dosiahnuť dobrý výnos - asi 17 - 19 hľúz na jeden ker.
Predložená odroda zemiakov je imúnna voči rakovine, vírusovým chorobám, ako sú YN a A, ako aj proti háďatku zemiakovému. Dokonale odoláva bežnej chrastavitosti a neskorej plesni hľúz, ale odolnosť proti neskorej plesni vrcholov je nízka. Veľmi citlivý na vírus Y NTN. Mierne ovplyvnené krútením listov a bežnou chrastou.
Odroda Picasso je perfektne skladovaná až do neskorej jari bez sadeníc, hľuzy si zachovávajú dobrú prezentáciu a nezvädnú. Konzervácia je asi 90%.
Hlavnou výhodou tejto odrody je jej úžasná chuť. Zemiaky sa varia dobre a rýchlo. A z nej získate zemiakovú kašu bez hrudiek. Hľuzy sú rovnomerné, pri lúpaní zostáva minimálne množstvo olúpaného odpadu. Uchováva sa v pivnici do júna, nezalieza do vrások a nečernie.
Prvýkrát sme tento zemiak vyskúšali v našej oblasti na Azove pred 2 rokmi. Vysadili sme 4 odrody, vrátane tejto. Leto sa ukázalo ako veľmi horúce a suché, takže väčšina zemiakov trpela chorobami, nedostatkom vlahy a škodcami. Iba Picasso potešil úrodu. Žiadna hniloba krúžkov, chrasta, neskorá pleseň. Hľuzy boli pomerne veľké a v jednej jamke boli mierne v počte pred ostatnými odrodami.Zemiaky chutia dobre, ale mne osobne chutia mäkšie, uvarené, ako Kubanka. Pri dobrom uložení je to ďalšia výhoda. Pri výsadbe semena sme ho nevyklíčili. Naše krajiny sú čierna zem, neoplodnili sa. V druhom roku bola úroda tiež dobrá a opäť prakticky neubližovala.
Páčila sa mi rozmanitosť. Najdôležitejšie je, aby zemiaky na jar vyzerali, akoby boli práve zozbierané. Toto je hlavný argument na predaj, máme veľkú osobnú zápletku. Pred výsadbou určite semená zahrejeme, potom zemiaky rýchlo stúpajú a poskytujú dobrú úrodu. Picasso sa lúpe príjemne, len veľmi málo šupiek vyprchá kvôli nedostatku očí. Snažíme sa dlho nepoužívať jednu odrodu, po troch - maximálne štyroch rokoch obnovujeme sadbové zemiaky. Jedlá sú vynikajúce. Milujem, keď sú zemiaky v polievke alebo v boršči, a nie, keď sú uvarené a nenájdete ich tam.
Sadíme Ivan da Marya už dvadsať rokov. Posledné tri roky sa zemiaky začali stretávať s veľmi podobnými, ale chuťovo stále rozdielnymi. Ukázalo sa, že je to Picasso. Máme zeleninovú záhradu bez zálievky, čiernu pôdu. Vylievame iba raz za leto v silnom suchu (to je veľmi namáhavé - prečerpávacia stanica, požiarne hadice do umelého kanála). Tu sú naše závery. Ivan da Marya je chutná stredne výnosná odroda. Takmer nekvitne. Hodí sa na polievku, na zemiakovú kašu a varí sa len guľatina. Na rezne, biele, jemné, nakrájané ako maslo. V suchom roku zberu nie sú veľké hľuzy. Picasso je veľmi produktívna a dobrá odroda. Hodí sa tiež ku všetkému, ale rýchlo varí v polievke, ak nestíhate. Pyré bez hrudiek. V tomto kontexte je krémová, po krájaní chutí ako zrno (nie kritické). Kríky sú obrovské, za rok, keď je dlhšie teplo, potom prší, vytvárajú sa hľuzy vo forme kukiel. Je to nepohodlné - ani ho vyčistiť, ani predať. Za normálneho počasia je úroda vynikajúca. Toto je naša skúsenosť.