Malinová odroda Sokolitsa
Jedná sa o mladú poľskú odrodu, ale už teraz je zrejmé, že sa nepochybne stane jednou z tých legendárnych. Na poľskom trhu sa objavila po registrácii v roku 2010 a už v roku 2011 sa začala dovážať na Ukrajinu, do Ruska a Bieloruska. Ale aktívna distribúcia medzi záhradkármi a obyvateľmi leta sa začala až v rokoch 2014 - 2015. Zaujímavý malý príbeh o mieste, podľa ktorého je táto malina pomenovaná.
Sokolica je jedným z vrcholov malebného pohoria Pieniny na hranici Poľska a Slovenska. Kedysi na ňom hniezdili sokol bielohlavý, podľa ktorého bol tento vrchol neskôr pomenovaný. Ďalším veľkým vrcholom Sokolice je, že je korunovaná 500-ročnou reliktnou borovičkou. Navyše pripomína tvar japonského bonsaja, ktorý sa bizarne krúti nad priepasťou. Dnes je jedným z kultových turistických miest a miest na selfie v Poľsku. Čo si však už európska novinka dokázala zamilovať záhradkári a poľnohospodári - o tom viac v našom článku nižšie.
Dejiny stvorenia
Letná malina Sokolitsa sa získava od spoločnosti Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa v poľskej Brzezne. Vyšľachtené poľskými chovateľmi - uznávaným malinovým géniom, doktorom Janom Dankom, a vychádzajúcou hviezdou bobúľ, doktorkou Agniezkou Ozhel. Odroda bola získaná ako výsledok hlavného kríženia dvoch klonov s číslom 96 131 × 96 221. Pri jej tvorbe boli použité ďalšie 4 odrody, a to Malling Seedling, Malling Promise, Canby a Polana... Nová odroda bola vybraná na registráciu pod číslom 2 332. Z dôvodu dočasnej ochrany, schválenia a overenia názvu bola dňa 2. 2010 zapísaná do Štátneho registra odrôd Poľska (COBORU) pod číslom TS215. Oficiálne schválené a registrované v registri COBORU od 02.2016 pod číslom S 621 do 12.2046. Naša hrdinka patrí do Vedeckého výskumného ústavu záhradníckeho v Skierniewice, ktorý bol založený v roku 2011 a patrí pod Poľské ministerstvo poľnohospodárstva. Povolenie na distribúciu na území Poľska vydané Ústavom záhradníctva a kvetinárstva Brzezna,
Popis
Sokolica je poľská licencovaná dezertná odroda letných malín. Plodenie na zazimovaných dvojročných výhonkoch. Napriek jeho mladému veku ho Poliaci umiestňujú ako budúcu náhradu Lyachke... A toto tvrdenie je plne oprávnené.
Akési stredne skoré obdobie dozrievania. Na juhu začína spievať v prvej júnovej dekáde. Na západnej, strednej Ukrajine a v Poľsku sa zber začína po 20. júni. V strednom Rusku už v prvej dekáde júla. Na získanie veľmi skorých bobúľ sa odporúča pestovanie v skleníkoch. Tam sa začiatok plodenia posunie na 3 týždne. Pri pestovaní v tuneloch je možné úrodu zozbierať koncom mája. V porovnaní s inými skorými poľskými odrodami: keď už Radzievine maliny začínajú spievať, Sokolitsa stále kvitne alebo sa práve začína zväzovať. Rozdiel s ním je asi týždeň a v skleníkoch - o 10 dní. V prípade Lyachky je rozdiel až 5 dní v prospech predčasnej dospelosti Lyachky a novinka Pshekhiba bude spievať o týždeň skôr.
Naša hrdinka má dobrú vitalitu, ale ker je pomerne kompaktný. Počas sezóny v ňom vyrastie dostatočný počet výhonkov, až 10 kusov. Stonky sú stredne hrubé, spravidla dosahujú výšku 1,5 - 1,7 metra, ale za vhodných rastových podmienok dorastajú až do 2 metrov. A najmä pri kultivácii v uzavretých pôdach (skleníky, tunely) môžu často dosiahnuť 2,5 metra. Malina dáva koreňové výhonky dobre. Žihľava a mladé listy môžu mať citrónovo zelenú farbu, pripomínajúcu chlorózu. Alebo môžu mať červenkastý odtieň.
Výhonky sú silné, tvrdé, vzpriamené, ale hore klenuté. Sú mierne pokryté tenkými, malými a mäkkými tmavohnedými tŕňmi.Priemerná dĺžka výhonkov je asi o 30 cm menšia ako stonky Lyachky, sú však o niečo dlhšie ako Radzievy. Sokol na vrcholoch mladých výhonkov môže až do októbra vykazovať miernu remontabilitu. Najmä s dlhou, teplou jeseňou. Mladé výhonky sú šťavnato zelené, s vekom môžu získať antokyanový odtieň. Bližšie k zime dozrievajú a sú svetlohnedé. Bočné strany odrody sú stredne dlhé (30-50 cm), dobre rozvetvené, s riedkymi malými ostňami. Pri každej objednávke rozvetvenia dozrieva 20 alebo viac plodov.
Listy sú tmavozelené, s miernym leskom. Sú silne zvlnené, úzke, oválne, väčšinou rovné a mierne skrútené. Okraje listov sú zložené z malých, ostrých a častých zubov. Malina bohato kvitne, počnúc májom. Kvety sú stredne veľké, bielej farby, zhromaždené v početných strapcoch.
Bobule sú sekáčové, zarovnané, svetlé, ružovo-červenej farby, s neintenzívnym lesklým leskom a miernym dospievaním. Plody majú v zásade dĺžku 2,5 - 4 cm, často dorastajú až do 5 cm, bobule sú mäsité, široké, pretiahnuté, tupo-kužeľovité alebo skôr dokonca valcovité. Nos je tupý, mierne zaoblený. Šírka plodov je v priemere 2 - 3 cm, bobule odrody sú veľké a veľmi veľké, niekedy až obrovské. Priemerná hmotnosť malín v sezóne je 5-7 gramov, ale často sa nájdu vzorky až do 10-13 gramov. Okrem toho veľká veľkosť nie je ničím neobvyklým: štandardom pre Sokolitsu sú veľmi veľké bobule. Kôstkovice sú stredné a malé, homogénne, navzájom pevne spojené. Plody sú husté, pevné, ale dužina je šťavnatá, s príjemnou hustou arómou. Obsahuje malé množstvo malých semiačok, ktoré sú pri konzumácii prakticky nepostrehnuteľné.
Plody sa bez námahy odstránia z kríka, pri zbere sa nedrobia, suchým oddelením, netečú. Sú veľmi kvalitné, majú vysoké obchodné vlastnosti. Po odbere nestmavujte. Je pozoruhodné, že napriek veľkej veľkosti bobúľ je dutá časť vo vnútri plodu malá. A to má veľký vplyv na obchodné kvality, predovšetkým sa zlepšuje prepraviteľnosť a zachovanie kvality ovocia. Ďalším plusom odrody je veľmi priateľské dozrievanie bobúľ, ktoré umožňuje mechanizovaný zber.
Plody Sokolitsa majú skutočne vysoké chuťové vlastnosti. Sú sladké, ale bez sladkých, šťavnatých, s bohatou malinovou príchuťou a jasnou dochuťou. Cukor a kyselina sú v ovocí perfektne vyvážené. Podľa odborníkov naša hrdinka získala v tomto ukazovateli 9 z 10 možných bodov. Maliny sú odolné voči poškodeniu počas zberu, skladovania a prepravy. A tiež nehnijú, visia na kríkoch, po dozretí a počas skladovania. Bobule Sokolitsa sú všeobecne veľmi znášané a prenosné. Pri skladovaní v chladničke si zachovávajú vysoké obchodné vlastnosti až 6 - 7 dní. A pri preprave v malom kontajneri a pri správnom chladení si zachovajú svoju kvalitu až 5 dní. Plody univerzálneho použitia. Vhodné pre osobnú spotrebu aj pre predaj na trhoch s čerstvými bobuľami. Bobule sú vhodné na sušenie, mrazenie a na všetky druhy spracovania, ako aj na použitie pri varení.
V roku 2014 spoločnosť NIWA Berry Breeding Ltd, Brzezna, hodnotila kyslosť, rozpustné pevné látky a obsah kyseliny askorbovej v týchto malinách. Podľa Agnezhky Ozhelovej plody obsahujú: titrovateľné kyseliny - 1,3%, hladinu BRIX - 10,2%, obsah kyseliny askorbovej - 35,0 mg / 100 g-1. Podľa porovnávacích charakteristík odrôd, ktoré sa uskutočnili v roku 2013 v Brzezne, bola hmotnosť 20 bobúľ Sokolica 84,5 gramov a úroda 3,2 kg.
Naša hrdinka je už v mnohých ohľadoch objektívne považovaná za jednu z najlepších a najsľubnejších stredne skorých odrôd. Vrátane produktivity.Má naozaj vynikajúce a neustále vysoké výnosy. Podľa tohto ukazovateľa sa už považuje za jedného z lídrov vo svojej triede. S kompetentnou poľnohospodárskou technológiou môžete dosiahnuť skutočne nádhernú úrodu, najmä v skleníkoch. Podľa výskumných údajov je jeho produktivita vyššia ako produktivita Lyachky a Radzieva, až 30% pri pestovaní v tuneloch.
Výnos z jedného kríka je 5 - 7 kg, v závislosti od poľnohospodárskej technológie a veku rastliny. V priemyselnom meradle (na otvorenom teréne) produktivita dosahuje 20 ton na hektár. A s kompetentnou poľnohospodárskou technológiou, ako aj použitím vysokokvalitných sadeníc bez vírusov pri výsadbe na plantážach môže Sokolitsa prekročiť tento údaj. Jeho vysoký výnos potvrdili okrem iného aj poľský projekt „Továreň na Malinowe“. Pri kultivácii v tuneloch bola úroda 30 t / ha. Pôda v radoch pri pestovaní malín bola pokrytá polypropylénovými rohožami (agrotechnická). Podľa poľnohospodárskej technológie kultivácie odrody sa odporúča zaviesť do pôdy organické látky, najmä hnoj, v množstve 40 - 50 t / ha.
Naša hrdinka sa dobre hodí na amatérske aj komerčné pestovanie. Úspešne sa prejavuje v otvorených aj chránených pôdnych podmienkach. Odroda má dobrú odolnosť proti hlavným chorobám a škodcom plodiny, ako aj skutočne vysokú mrazuvzdornosť. Ale je zle odolný proti hrdzi malín a černíc. Sokol sa tiež vyznačuje dobrou tepelnou odolnosťou. Odroda má dobre vyvinutý koreňový systém. Čiastočne z tohto dôvodu je odolný voči suchu. Ale aby ste dosiahli vysoké výnosy, je samozrejme potrebné pravidelné zavlažovanie v správnom množstve.
Silné stránky
- Veľké a veľmi veľké, niekedy len obrovské bobule. Majú nielen 100, ale 150% „efekt“!
- Sekané, vyrovnané, jednorozmerné plody vynikajúcej kvality.
- Vynikajúca chuť, vysoký obsah cukru, vyvážená kyslosť a dobrá aróma.
- Šťavnatá dužina s niekoľkými malými semenami.
- Plody majú vysoké obchodné vlastnosti, sú husté, ležiace a vysoko prenosné.
- Relatívne nízky rast výhonkov, uľahčujúci zber.
- Vyvinutý koreňový systém, vysoká odolnosť voči teplu a mrazu.
- Odolnosť voči hlavným škodcom a chorobám malín, na rozdiel napríklad od odrody Lyachka.
- Naozaj veľmi vysoké a stabilné výnosy.
- Všestrannosť použitia ovocia.
Slabé stránky
- Potreba inštalovať treláže alebo podpery.
- Zlá odolnosť proti malinovej a ostružinovej hrdzi.
- Na jeseň nepatrný prejav remontantnosti na mladých výhonkoch.
- Produkuje veľa rastu koreňov.
Pretože odroda je úplne nová, jednoducho neexistujú jasné informácie o všetkých nevýhodách a léziách chorôb v správnom objeme. To, čo Sokolitsa teraz ukazuje, však dáva dôvod na nádej, že v budúcnosti nebude mať žiadne významné nevýhody.
Skoré obdobie dozrievania, veľkosť a chuť plodov, vysoká miera prenosnosti, zachovanie kvality a úrody, ako aj odolnosť proti škodcom a chorobám - to všetko robí zo Sokolitsy vítaného hosťa na každej letnej chate, keď je pestovaná pre osobnú spotrebu. A tiež vynikajúca voľba na získanie vysokého zisku z predaja bobúľ pri pestovaní malín na priemyselných plantážach.
Autor: Maxim Zarechny.
