Сорта крушке Бергамот Москва

Московски бергамот је сорта крушке са плодовима јесењег периода сазревања, узгајана на Московској пољопривредној академији. К.А. Тимирјазева (скраћено ТСКХА, сада РГАУ-Московска пољопривредна академија). Тачно генетско порекло није утврђено. Ово је вероватно садница 3. генерације добијена поновљеним укрштањем усурске крушке са западноевропским сортама. Ауторство је додељено С.Т. Чижов, С.П. Потапов, В.И. Сусов, А.В. Исацхкин, А.Г. Матусхкин, Н.В. Агафонов и И.И. Кхањиан. 1997. године сорта је предата на државна испитивања. Препоручује се за узгој у централном региону.

Дрвеће је средње бујно и има збијену, средње лиснату овалну крошњу. Буђење бубрега и способност стварања изданака у овој крушки су на високом нивоу. Карактеристично је мешовито плодоношење, али се засад воћа најчешће јавља на копљима и ринглетима различите старости.

Изданци су смеђкасто-светло браон боје, пупољци су потиснути, интернодови су скраћени. Лећа је великих димензија, дугуљастог облика, присутна у просечној количини. Листови су средње величине, издужено-овалног облика, уз руб назубљено-зупчасто назубљени. Петељке су кратке дужине, натпросечне или дебеле. Стипуле се одликују натпросечном дужином.

Величина плодова је изнад просека (тежина једне крушке је у просеку 150 - 160 грама); у облику крушке, попут бергамота (заобљена или спљоштена-заобљена), у облику јабуке, ребраст је слаб. Кожа је средње дебљине и светло жућкасто-зелене боје; Покровна боја је одсутна или се појављује на малом делу плода са сунчане стране у облику слабог смеђкасто-црвеног руменила. Поткожне тачке су велике, присутне су у просечном броју. Стабљике су дебеле, кратке или врло кратке дужине. Левак је мали, уског је облика. Тањир је мале величине, уског облика, понекад може бити ребраст. Полуотворена шоља.

Пулпа је средње густа, сочна, доброг слатко-киселог укуса. На скали за дегустацију од 5 тачака, атрактивност изгледа плода процењује се на 4,1 поена, оцена укуса је 3,9 поена. У погледу хемијског састава, плодови московског бергамота садрже: суву материју (13,5%), количину шећера (8,1%), количину киселина (0,84%). Намена плода је универзална.

Период зреле зрелости пада у прву деценију септембра: у овом тренутку главна боја плода се мења од тамнозелене до светлије. У нормалним условима, потрошачки период је кратак, траје око 10 - 12 дана (до 3. декаде септембра); када се чувају у фрижидеру, плодови остају свежи 1,5 - 2 месеца.

Рани степен плодоносности московске крушке бергамота је низак; након калемљења дрвеће улази у сезону плодова у 4. - 5. години. Принос је просечан. Према подацима добијеним из експерименталног воћног врта ТСКХА, просечан принос је 19 кг плодова по дрвету. Продуктивност од 1 м2 пројекција круне је 4,12 кг.

Ова крушка је самооплодна. Ипак, за повећање приноса препоручује се садња дрвећа која опрашују у близини (на пример, сорте: Спаце, Мермер, Елегантна Ефимова).

Московски бергамот је сврстан међу високо отпорне врсте зими; после оштре зиме 1986-1987. забележена је само мања штета. Такође, ова крушка је изузетно отпорна на красту и мрку мрљу; отпор труљења воћа је добар.

Главне предности сорте укључују: врло плодно воће, високу зимску издржљивост, дуг период цветања, компактну величину круне, добру продуктивност, високу отпорност на главне болести.

Међу значајним недостацима могу се разликовати: релативно кратак период конзумирања воћа, као и погоршање укуса у сушним годинама (у крушкама се накупља прекомерна трпкост и киселост).