Сорта желе кромпира

Желе је средње рана стона сорта кромпира (Соланум туберосум) немачке селекције. Узгајали су га стручњаци компаније ЕУРОПЛАНТ Пфланзензуцхт ГмбХ. 2005. године, 4 године након регистрације захтева за пријем, укључен је у државни регистар биљака Руске Федерације у две регије: Централној и Волго-Вјатки. Постао је широко распрострањен на територији Русије, Украјине и Белорусије. Посебно цењен због својих незахтевних услова тла и високог приноса. Погодно за узгој у индустријским размерама и за личну потрошњу.

Од појаве пуних изданака до сазревања потребно је 80-100 дана, али прво копање може се обавити нешто раније, око 70. дана вегетације.

Биљка је висока, средњег типа, од полу усправног до распрострањеног, са просечном количином зелене масе. Листови су велики или средњи, средње до отворени, тамнозелене боје. Ивице ламеле су приметно валовите. Цветови су прилично велики, беле боје, сакупљени у компактне венчиће. Ствара се мало бобица.

Коренов систем желеа је моћан, на свакој биљци се формира 10-15 великих једнообразних кртола тежине 84-135 грама, малих практично нема. Гомољи су овални правилни, без неправилности. Кора је густа, жуте боје, глатка или благо храпава на додир. Исечено месо је тамно жуте боје. Очи су мале, површне, готово невидљиве.

Тржишни род сорте, према државним испитивањима, износи 156-292 ц / ха, 6-153 ц / ха више од кромпира Невски... Максимална количина прикупљена је у региону Тула - 335 ц / ха, 31 ц / ха више од утврђеног стандарда. Неке пољопривредне фирме тврде да потенцијални принос може достићи 550 ц / ха, али у званичним изворима нема потврде о таквим резултатима. Према вртларима, са сто квадратних метара могуће је стабилно сакупити око 450 кг. Тржишност је висока - 88−97%. Одржавање квалитета 86%, ниска тенденција клијања.

Окус кромпира је одличан! Класификован је као кулинарски тип Б (према ЕАПР класификацији - Европска асоцијација за истраживање кромпира), односно у категорију средње кључања. Гомољи не потамне током топлотне обраде, погодни су за кључање, пржење, печење, пуњење, савршено ће допунити супе и салате, као и мешавине поврћа. Сам зачетник тврди да је желе идеалан за пржење у дубоком уљу, и заиста јесте! Многи угоститељски објекти преферирају управо ову сорту за прављење помфрита. Такође су кртоле одличне за прављење чипса и смрзнуте практичне хране. Једина кулинарска нијанса је због густе пулпе, која није нарочито погодна за пире кромпир. Садржај скроба у кртолама креће се од 13,4 до 17,8%.

Биљке нису избирљиве у саставу и врсти тла, али више воле растресита плодна тла. Лака иловача и песковита иловача најбоље одговарају. Желе реагује мирно на промене временских услова и краткотрајне суше, показује најбољи принос на умерено влажним земљиштима. Што се тиче неге, она не захтева посебну пажњу на себе, али истовремено савршено реагује на заливање и храњење. Испод је кратка листа савета за узгој.

• Изворник препоручује садњу 42 хиљаде биљака по хектару површине, односно 420 биљака на сто квадратних метара.
• Место слетања требало би да буде сунчано.
• Размак између садних јама треба да буде 28-30 цм, размак у редовима 75 цм.

• Током сезоне раста неопходно је спроводити стандардне агротехничке мере, као што су покопавање и рахљање тла, уклањање корова, третирање од болести и штеточина. Као што је раније поменуто, овај кромпир добро реагује на заливање. У регионима са врућим летима морате пратити влагу у тлу, док у подручјима са хладном климом биљке могу уопште без заливања. Саветује се прихрањивање засада једном или два пута у сезони, говорићемо о стопама оплодње одмах испод.
• Зелена маса је мало подложна опекотинама, међутим, ако је потребно, треба обезбедити сенку на том подручју.
• При узгоју желеа у индустријским размерама, препоручује се берба усева комбајнима са бочним дршком како би се мање оштетило кртоле.
• Веома је важно одржавати плодоред. Најбољи претходници су махунарке, купус, краставац, цвекла, лук и бели лук, зелено ђубриво.

Извор сорте даје кратку листу препорука за дозирање ђубрива које треба применити. Подсећамо вас да прихрану треба вршити по потреби, у зависности од количине хранљивих састојака и елемената у траговима у земљишту.

• Азотна ђубрива се примењују у малим и средњим величинама. Прекомерна количина их лоше утиче на раст кртола и повећава сезону раста.
• Прехрана фосфором врши се по стопи од 100 кг / ха, магнезијум - 60 кг / ха.
• Калијско ђубриво се користи у количини од 250-300 кг / ха.

Сорта је отпорна на златну кромпирову нематоду, рак, вирусе, красту и црну ногу. Према Сверуском истраживачком институту за фитопатологију, умерено је подложан касној мрљи у врховима и кртолама.

Многи произвођачи кромпира врло добро говоре о желеу. Нарочито је цењен због високог укуса, одличног приноса, непретенциозности према условима гајења, отпорности на вирусе, одличне презентације кртола, као и погодности за машинску бербу и дуготрајно складиштење. Овој листи можете додати отпор на краткотрајну сушу, лакоћу неге и свестраност у кувању. Овај кромпир практично нема недостатака, али, према запажањима неких вртларара, он се брзо дегенерише, па ће семенски материјал морати обнављати мало чешће, отприлике једном у пет година. Међутим, овај мали минус не спречава сорту да задобије све већу пажњу великих пољопривредних комплекса и власника личних парцела.