Сорта кромпира Свитанок Киевски
Свитанок је средње рана сорта кромпира (Соланум туберосум) украјинске селекције. Добили су га у кијевској регији запослени у Институту за узгој кромпира Украјинске академије аграрних наука. 1987. године, пет година након подношења захтева за регистрацију, укључен је у државни регистар биљака Руске Федерације под званичним називом „Свитанок Киевски“. Одобрено за узгој у шест региона земље: Северозапад, Централ, Средња Волга, Урал, Западни Сибир, Далеки Исток. Сматра се једном од најбољих украјинских сорти узгајаних у Русији. Препоручује се за узгој на личним дворишним парцелама.
Период од пуног клијања до бербе је 85-105 дана.
Биљка је ниска, усправна, збијена, умерено лисната. Стабљике су средње дебљине, јаке, не шире се, скупљене заједно. Листови су мали, тамнозелене боје. Вјенчићи су свијетлоцрвено-љубичасте боје. Обилно цветање.
На једној биљци се у просеку формира око 8-12 гомоља тежине 90-120 грама. Гомољи су овално заобљени, често неправилни. Кора је танка, светло розе боје. Пулпа на резу је жута. Очи су мале, плитке, имају тамно ружичасту боју, често се истичу на општој позадини. Иначе, због ове особине, Свитанок се лако може збунити Жуковски рано, Буллфинцх и неке друге сорте, па припазите при куповини садног материјала.
Наш јунак има врло добар принос. Са једног хектара површине могуће је убрати до 460 квинтара кромпира. Показатељ је у просеку у распону од 250-300 кг / ха. Тако се уз одговарајућу пољопривредну технологију и повољне климатске услове сезоне са стотину квадратних метара може добити више од 300 кг кртола. Њихов квалитет чувања је веома висок - 95%.
Сорта има одличан укус. Гомољи су врло меко кувани, погодни за прављење пире кромпира и разних пуњења. Такође погодно за кување, динстање, печење. Али за пржење и припрему салата, боље је користити другу сорту, мање кувану. Пулпа је пријатне богате текстуре, без прекомерне водености и светле ароме "кромпира". Током топлотне обраде задржава боју, што чини апетитом када заврши. Садржај скроба је прилично висок - око 18%.
Свитанок се прилагођава апсолутно било ком земљишту и клими, али је првобитно узгајан за узгој у умереним климатским ширинама. Биљке показују најбољу продуктивност на лаганим плодним земљиштима у регионима са стабилним временским условима. Ипак, вреди напоменути да се и у не баш погодним условима наш јунак савршено доказао. Прилично се проширио на Уралу и у Сибиру, као и у многим другим регионима, и упркос својој „старости“ остаје међу омиљеним вртларима, остављајући иза себе модерне средње ране сорте.
У нези, овај кромпир је непретенциозан, потребне су само стандардне агротехничке мере, као што су рахљање тла, засипање засада, уклањање корова, заливање и прихрањивање. Такође треба обратити пажњу на превентивне третмане против болести и штеточина; за ову врсту ово је прилично важан агротехнички тренутак који не треба занемарити. Иначе, наш јунак не захтева стварање посебних услова за узгој и, чак и уз минималну негу, у стању је да вас обрадује жетвом!
Свитанок је отпоран на узрочника рака и ризоктоније. Умерено је отпоран на вирусе мозаика, црну ногу и обичну красту, али је прилично подложан вирусу који се ваља. Умерено је осетљив на касну болест, па превентивне мере и поштовање плодореда на локацији не би требало занемарити. Према неким извештајима, сорта је отпорна на колорадску златицу, подложна благовременом третирању инсектицидима.
Током дугих година свог постојања, наш јунак је успео да заради много позитивних и топлих критика од баштована. Нарочито је цењен због свог изврсног укуса, који остаје мерило чак иу модерној стварности, када је тржиште преплављено многим другим сортама. Није ни чудо што се назива једном од најукуснијих сорти украјинске селекције! Такође је вредно напоменути његову поузданост, незахтевност према условима раста и непретенциозну негу, одличан квалитет чувања. Према запажањима вртлараца, овај кромпир је високо отпоран на дегенерацију, због чега ће семенски материјал морати врло ретко обнављати.
Али не може се не споменути недостаци. Главни је недовољно висок род Свитанке, у поређењу са осталим сортама на тржишту. Многе модерне сорте у том погледу заобилазе нашег јунака, штавише, нису му посебно инфериорне у укусу. Али без обзира на то, овде је важно „питање укуса“ - неко никада неће заменити овај кромпир за други, већ ће га неко радо заменити вишим приносом, сличног потрошачким квалитетима. Иначе, недостаци укључују врло добру сварљивост кртола. Према вртларима, ако их мало сварите, аутоматски ћете добити пире кромпир, без додатних напора. С друге стране, неко би ово могао приписати заслугама.
Такође треба напоменути релативно ниску резистенцију на болести. Наравно, превентивне мере могу лако решити овај проблем, али немају сви прилику да редовно надгледају засаде. Резимирајући, можемо рећи да је Свитанок стари, временски проверен кромпир који вас никада неће оставити без усева, мада не тако богат као што модерне популарне сорте иностране селекције обећавају.
