Сорта јагода мармелада

Мармелада је необнављајућа сорта јагоде средње зрења. Узгајали су га италијански узгајивачи 1989. укрштањем сорти Горелла и Холидаи. Званично име јагоде је Мармолада Онебор, популарно названа Мармолада. Зонирано за благу климу Италије, може се успешно гајити у централној Русији, шумско-степским и јужним регионима, као и на југоистоку Украјине и Белорусије. Цењен је због велике величине воћа, изврсног укуса бобица и њиховог изврсног изгледа, високог приноса. Сорта је погоднија за узгој на личним парцелама, међутим, када се узгаја у затвореном терену, веома обећава за комерцијалну употребу.

Биљка је висока, моћна, средње се шири и прилично је компактна - мармелада се може гајити са збијеним садњама. Листови су средње велики, подигнути, тамнозелене боје. Обилна формација. Цветови су прилично велики, усмерени према горе, смештени изнад нивоа лишћа. Интензивно цветање, многи плодови су везани. Јагоде формирају велики број петељки, што осигурава добре приносе. Сами су петељке јаке, добро држе плодове и нису склоне полегању под њиховом тежином.

Бобице воћних желеа су велике, имају заобљено-конусни облик, нарочито су велики примерци често у облику чешља и валовити („хармоника“). Врх плода може бити или шиљаст или благо спљоштен. Генерално, сорта се не разликује у једноликости облика бобица, али то неће представљати велики проблем приликом продаје јагода на тржишту. Сепал је подигнут, светло зелене боје. Кожа је светло црвена, сјајна. Ахени су жути, нису дубоко утиснути у пулпу, практично су невидљиви када се конзумирају. У фази техничке зрелости плодови нису потпуно обојени - имају светлозелени врх. Када су потпуно зреле, бобице добијају чврсту тамноцрвену боју, али у овом облику више нису погодне за транспорт, постају премекане, али укус им је много богатији од незрелих.

Пулпа јагода је црвена, сочна, умерено густа, има изражену арому јагоде. Укус сорте је вишезначан, сладак са једва приметном киселошћу, савршено уравнотежен, са пријатним благо пикантним укусом. Међутим, треба рећи да су прегледи вртлараца о укусу мармеладе врло контрадикторни. Неко укус бобица назива осредњим, неко им се диви, а неко се односи на ранг „осредњег“ - добре јагоде, али понекад је слађи, али занимљивији. Једном речју, тешко је разумети чије је мишљење блиско стварности, па само треба да спроведете личну дегустацију. Иначе, временски услови сезоне и техника узгоја у великој мери утичу на укус.

Бобице су универзалне у употреби, али њихово главно подручје примене је прерада. Погодни су за широк спектар кулинарских јела, савршено погодни за конзервирање, замрзавање и изврсни у сушеном облику. Према неким извештајима, пулпа јагоде има повећану способност желирања, па отуда и назив сорте. Воће у фази техничке зрелости добро подноси превоз, али с тим у вези, наша хероина је приметно инфериорна у односу на друге комерцијалне сорте, "гиганте" на тржишту јагода. Потпуно зреле бобице нису нарочито погодне за транспорт - сувише су мекане, лако се згужвају и пусте сок, без губитка презентације, могу преживети превоз само од баште до уста или до кухиње. Треба напоменути да мармелада није проглашена тешко плодоносном и не треба се жалити на недовољну густину њених бобица.

Сорта се одликује једноликошћу плодова и стабилношћу плода - бобице се не смањују до краја сезоне. Њихова просечна тежина бележи се на нивоу од 20-25 грама, а већи примерци са тежином од 30-40 грама нису реткост.Треба напоменути, међутим, да су највеће бобице често у облику чешља. Принос јагоде је висок - од 700 грама до 1,5 кг по биљци, у зависности од технологије узгоја. Мармелада показује најбоље резултате на затвореном терену, када се за њу стварају оптимални услови и довољно храњења. Тако је приликом садње 40-41 хиљаде грмља по хектару површине могуће прикупити око 12,5-15 т / ха. То су врло добре бројке, али без одговарајуће неге биће их врло тешко постићи.

Јагоде су отпорне на вертикуларно увенуће, подложне су белим и смеђим мрљама. Генерално, током година "суђења" у различитим условима, наша хероина била је погођена болестима не чешће од других сорти. Стога се за отпорност на главне болести може рећи да је релативно добра. Ипак, врло је препоручљиво поштовати превентивне мере. Зимска чврстоћа, попут отпорности на мраз, код биљака је врло слаба. Чињеница је да је мармелада првобитно узгајана за узгој у регионима са топлом благом климом и једноставно није у стању да издржи сурове услове неких региона Русије. Наравно, добро склониште за зиму и употреба покривних материјала на пролеће решиће проблем како би се избегли штетни ефекти повратних мразева. Генерално, у регионима неприкладним за сорту, боље је вежбати гајење у затвореном терену - у пластеницима и жариштима. Иначе, овом методом биљке ће почети да доносе плодове недељу или две раније.

Али наша хероина се може похвалити само отпорношћу на сушу. Јагоде лако подносе врућину, бобице се не пеку на сунцу, а сушни периоди не негативно утичу на биљке. Међутим, с недостатком влаге, плодови постају мање сочни, а осим тога постају мањи, у пулпи се такође могу створити празнине. Стога је и даље најбоље не заборавити да редовно заливате засаде. Најбоља опција је инсталирање система за наводњавање кап по кап.

Воћни желе је веома захтеван за састав земљишта, више воли неутрално-кисела тла са пХ од 6,5-7. Иако, радије, он то ни не преферира, већ захтева - неће јагоде показати добре резултате, а на некима уопште неће заживети. Одлазећи, она је такође прилично хировита - неће успети да посади и заборави. С друге стране, у техници гајења сорте нема ништа натприродно, па ћемо размотрити само најосновније нијансе.

• Садња се врши према шеми 25-30 × 50 цм.За матичне биљке површина је мало проширена - 45-50 × 60-70 цм.Пред садњу, тло мора бити правилно припремљено и оплођено. Веома је важно обезбедити биљкама потребну исхрану од првих дана.
• Пре садње, топло се препоручује да саднице третирате у антифунгалном раствору.
• Не заборавите на заливање и, наравно, храњење. Као што и приличи комерцијалној сорти, принос мармеладе је директно пропорционалан количини и квалитету хране. Укратко, што издашније храните јагоде, то ћете добити богатију жетву. Наравно, не бисте требали превише хранити биљке. Органске материје се уносе пре садње и до цветања, тада се углавном користе минерални комплекси.
• Подмладите плантажу благовремено. Биљка достиже врхунску продуктивност у другој години плодања, а затим се принос смањује. Дакле, једноставан баштован треба да замени садни материјал за 3-4 године употребе. За пољопривреднике ће бити сврсисходније узгајати ову сорту у једногодишњој култури, највише двогодишњој, али не више.

Време је да се изврши преглед. Ова јагода је веома популарна код великих пољопривредних фирми у Европи и није мање позната ни вртларима ни пољопривредницима у Русији, Украјини и Белорусији.Високог је приноса, има лепе тржишне бобице доброг укуса, добре преносљивости. Али заузврат за све његове предности потребна је врло мукотрпна брига. Укратко, без плеса уз тамбуру, посебно у неприкладним регионима када се гаји на отвореном, биће прилично тешко постићи добре резултате. Ипак, у комерцијалном смислу, мармелада оправдава своје декларисане карактеристике само када се гаји у затвореном терену читавим низом агротехничких мера, укључујући обилно храњење и прераду хемикалијама. И, истина, за обичног вртлара ова јагода није нарочито атрактивна - захтева превише, има тенденцију да буде хировита, а заузврат даје добар принос, али не и најукусније бобице. Према бројним критикама вртларара, за себе је боље да изаберете другу сорту, са светлијим укусом и мање хирова.

Још један веома велики недостатак сорте је лоша адаптација на регионе са оштром климом. Једном речју, мармелада је врло контроверзна јагода. Ко зна, можда ће на вашој страници приказати рекордне резултате. У сваком случају то дефинитивно не можете назвати лошим, а садња пар грмља, бар ради експеримента, свакако се исплати. А онда ће постати јасно колико је укусно и колико оправдава сав труд уложен у његову култивацију.