Сорта јагоде Салса
Салса је касно сазревала нерепарантована врста вртних јагода (јагода) за универзалну употребу. Покренут је у Холандији 1988. године, а патентирао га је Фресх Форвард. Цењен је због високог приноса, непретенциозности, доброг укуса бобица и одличне презентације. Наша хероина се не може назвати једним од омиљених на тржишту јагода, али је веома популарна и заслужује пажњу. Погодно за узгој на личној баштенској парцели, као и у малој пољопривреди. У индустријским размерама гаји се прилично ретко, неспособан да се такмичи са осталим касно сазревајућим комерцијалним сортама.
Биљка је моћна, висока, усправна, изгледа врло компактно. Бркови сорте су моћни, формирани су у прилично великим количинама. Листови су светло зелене боје. Цветови су двосполни, крупни, са великим прашницима. Петељке са пубесцентом, јаке, смештене на нивоу лишћа или више, под тежином усева полажу се на земљу.
Бобице салсе су велике и врло велике, правилно конусног облика са вратом, међутим, код прве бербе плодови су разноврсни - могу се уочити чешљасти, заобљени овални и жлебљени. Кожа је танка, светло црвене боје са сјајем. Ахене жуте, прилично дубоко утучене. Пулпа јагода је светло розе, умерено густа, месната, врло сочна, са умерено израженом аромом. Сорта има неколико карактеристичних карактеристика изгледа плода. Прво, на врату јагодичастог воћа налазе се беличаста "рамена". Друго, у близини врата примећује се прилично широка зона без ацхена. Треће, сепал је мало подигнут нагоре.
Укус Салсе је врло добар, чак и одличан, кушачи су их оценили са 8 поена на скали од девет поена. Целулоза је слатко-кисела са превладавањем садржаја шећера, врло пријатне текстуре. Баштовани су прилично двосмислено ценили укус наше хероине, али већина мишљења се слаже да су јагоде укусне, али без "зест" - само обичне јагоде без накита. Бобице су свестране у употреби, врло добре свеже, савршене за прераду и замрзавање. Плодови су погодни за превоз на кратке раздаљине, слабо се чувају, због чега, успут, наша хероина не изгледа нарочито атрактивно у позадини других комерцијалних сорти. Због недовољно густе пулпе и дубоко утопљених ахена, бобице током транспорта могу се деформисати и пустити сок, губећи своју презентацију.
Просечна тежина плодова у сезони је 25-35 грама, при првој берби јагоде су веће, неки примерци могу достићи и 50 грама или више. У поређењу са општеприхваћеним стандардом тржишта јагода, Елсантха, бобице наше хероине су веће за 30-40%, а удео воћа које се може продати за 20%, а такође се бележи већи проценат великих примерака. Салса има висок принос - око 1 кг бобица по грму. Штавише, такви показатељи су сасвим достижни са умереном пољопривредном технологијом и мањим грешкама у нези. Стварањем идеалних услова за раст, јагоде могу да покажу више резултата. Према зачетнику, у погледу приноса наша хероина надмашује Соната и упоредив са Флоренце... Такође, корисник патента напомиње да је бобице лако визуелно открити на грму, што олакшава и брже брање.
Сорта сазрева касно, око почетка до средине јула. У зависности од регије узгајања, може почети да рађа и раније и касније. У својој домовини Салса сазрева 7-10 дана касније од Елсанте, отприлике у равни са Фиренцом и нешто касније од Полке. Наша хероина је савршена за продужење промета јагодичастим воћем, када су ране и средње сезоне сорте већ одустале од већине бербе. Али вреди рећи да у нашој земљи ова јагода није стекла велику популарност међу пољопривредницима, а Фиренца је, попут ње, познатија.
Биљка је високо отпорна на пепелницу, вертикуларно вењење, умерено подложна касној болести, али врло рањива на сиву трулеж. Стога је неопходно обратити пажњу на благовремене превентивне третмане. Зимска чврстоћа сорте је добра, али боље је водити рачуна о склоништу. У северним регионима са врло хладним зимама могуће је смрзавање биљака, стога су покривни материјали изузетно потребни у таквим областима. Исто се може рећи и за отпорност јагода на мраз; у случају јаких пролећних мразева то може озбиљно утицати. Отпорност на топлоту и отпорност на сушу у Салси су такође релативни, у врло врућим сезонама могу се приметити искораци, а дуги недостатак влаге доводи до смањења приноса.
Генерално, наша хероина прилично зависи од климатских услова. У врућим сушним периодима примећује се смањење величине бобица, њихово месо постаје мекше, поред тога, плодови се могу пећи на сунцу. С друге стране, ту је и пријатан тренутак - у таквим условима јагоде постају слађе. У кишној и хладној сезони садржај шећера у бобицама се смањује, а ризик од оштећења плода сивом гњилом се повећава.
Салса је прилично незахтевна за земљиште, али свој најбољи укус показаће на киселим земљиштима са пХ 5 - 5,5. Може се гајити и на земљиштима сиромашним хранљивим састојцима, али у овом случају добар повратак се може добити само уз благовремено ђубрење у довољним количинама. Иначе, о облачењу. Недостатак исхране, посебно минералних елемената, негативно утиче на укус плода и саму продуктивност биљака. То не значи да ове јагоде захтевају претерано обилно храњење, али ипак ће савршено одговорити на све ваше напоре. Сорта се може приписати интензивном типу, тако да у њези делује једноставно правило - што се боље бринете о њој, то ће вам више захвалити.
Још једна агротехничка нијанса - Салса реагује врло негативно на преплављивање. Такође, задебљање је лоше за биљке, па је пожељно садити грмље на растојању од најмање 40 цм једно од другог. И не заборавите да благовремено ажурирате слетање. Период употребе биљака варира у зависности од интензитета узгоја; уз умерену пољопривредну технологију, они могу непрестано добро давати плодове око 3-4 године. Активном употребом јагоде брзо исцрпљују цео свој ресурс, па ћете можда морати да ажурирате садни материјал за 2 године, а понекад и за годину дана.
Шта се може рећи на крају. Салса је врло добра сорта вредна пажње са одличним карактеристикама. По многим својим квалитетима није инфериорна у односу на фаворите на тржишту јагода, стога је врло атрактивна за комерцијално узгајање и узгајање на баштенским парцелама малог обима. Ова сорта можда нема неке изванредне карактеристике, али је врло поуздана и стабилна и никада вас неће оставити без усева.
