Сорта парадајза Орао кљун

Парадајз ружичастог плода је у сталној потражњи, прелепог је изгледа, меснат и укусан. Наравно, постоји много сорти, али да бисте изабрали најзанимљивију, морате научити што више информација о свакој. Покушајмо да систематизујемо информације о парадајзу Орлов кљун. Узгајао га је новосибирски узгајивач В.Н. Дедерко. Захтев за регистрацију поднет је 2003. године, сорта је унесена у Државни регистар биљака Руске Федерације 2005. године, са дозволом за узгој у свим регионима Русије. Препоручује се за узгој на отвореном терену на баштенским парцелама, домаћинствима и малим фармама. Показује добре резултате на заштићеном тлу. Није хибрид.

Опис

Биљка је висока, брзе стопе развоја, неодређеног типа. Висина парадајза на отвореном пољу је до 1,5 метра, више од 2 може да расте у стакленику, па раст мора бити ограничен. Способност гранања сорте је умерена, лишће је слабо. Стабљика орловог кљуна није јако моћна, интернодије су дугачке. Листови су уобичајеног типа, петељкасти, велики, површина је благо валовита, зелена, полеђина плоче је мало светлија. Стабљика и изданци су прекривени пубесцентом. Жути цветови сакупљају се у једноставном цвасти. Прва грозд воћака формира се прилично рано, после 10 листова (према неким извештајима, после 9.). Накнадни се појављују након 3 листа. У сибирској клими биљка веже 3-4 четке. Свака садржи у просеку око 4 јајника. Петељка је зглобна.

Сазревање плодова парадајза једноставно прија оку. Имају донекле издужени облик срца, ребрасто слаба, конзистенција густа. Сорта је своје име добила захваљујући врху који је благо закривљен у већини плодова, који заиста подсећа на орлов кљун. Незрео парадајз је зелен, у близини стабљике је тамно место. Како сазрева, боја се мења у ружичасту, мрља нестаје. Пулпа је месната, еластична, посечена богата шећером, сочна, али не и воденаста, нискосеменска. Укус је сладак, мада се осећа благо киселост. Укус је оцењен као добар. Маса плодова, према Државном регистру биљака Руске Федерације, износи 228 - 360 грама, највећи примерци достижу тежину од 600 грама. На амбалажи семена из "Сибирске баште" тежина је декларисана до 800 грама. Према запажањима вртлараца, највећи парадајз сазрева на гроздовима смештеним на дну, а на горњим је просечна маса плода око 200 грама.

Карактеристике сорте

• Орлов кљун припада средњесезонским сортама, од тренутка појаве пријатељских изданака до почетка сазревања, пролази 105 - 115 дана;
• принос тржишног воћа назначен у Државном регистру је 10,5 - 14,4 кг по 1 квадратном метру. Према информацијама из "Сибирске баште", са једног грма може се уклонити до 6 - 8 кг парадајза;
• принос зрелих плодова је 75%;
• биљка се добро прилагођава условима отвореног тла, толерише хладне ударе и превише вруће периоде;
• плод орловског кљуна се протеже и зауставља с почетком хладног времена, скоро читав сет жетве има времена да сазри на грму. Али ако морате уклонити парадајз бланш, онда су, према прегледима, савршено сазрели;
• неки вртларци жале се на присуство зелених "плећа" у плоду;

• према прегледима оних који су узгајали ову сорту, имунитет биљке је прилично добар;
• преносивост воћа је одлична, задржавајући и квалитет;
• начин једења парадајза, пре свега, салате. Али парадајз је сасвим погодан за прераду у сокове и сосове.

Агротехника

Препоручује се узгој орловског кљуна на расадни начин.Сетва семена се врши 60 - 65 дана пре предвиђене трансплантације на стално место. Најбоље је израчунати време у сваком региону независно узимајући у обзир климатске карактеристике. У условима Нижњег Новгорода, приликом сетве семена 12. марта, на грмовима посађеним у стакленику, парадајз почиње да сазрева у првој недељи јула. Препоручена густина садње је 4 комада по 1 квадратном метру. Биљка се формира у 1 или 2 стабљике, потребна је подвезица на решетки и стезање. Такође је препоручљиво везати четке за изливање, јер се могу сломити. Даља брига састоји се од истих техника које се примењују на културу у целини - правовремено заливање и прихрањивање, опуштање и уклањање корова, превенција болести и заштита од штеточина.

Орлов кљун је, према рецензијама вртларара, омиљена сорта већине њих. Многи ову сорту гаје више од једне године, јер је то врло лако учинити, а принос и укус су угодни. А сакупљање семена самостално неће бити тешко. Недостаци који се углавном примећују у стакленику врло су ретко назначени - ово је појава апексне трулежи и пуцања парадајза близу стабљике.