Сорта јабука Феникс Алтај
Сада је тешко поверовати, али почетком 20. века на Алтају практично није било засада јабука. Али све се променило када је млади специјалиста, узгајивач М.А. Лисавенко. И посао је почео да кипи, почеле су да се појављују сорте сибирских стабала јабука, отпорних на неповољне услове. Али ту је проблем, мештани су на такво чудо реаговали са неповерењем. Како, гајене стабла јабука у Сибиру? То не може бити. Стога су се у јесен 1950. године у Барнаулу прве сорте јабука које је узгајао Лисавенко продавале врло лоше. Али срећници, који су веровали научнику и стекли саднице, већ за неколико година могли су да се похвале својим првим бербама јабука својим неповерљивим комшијама. Тако се остварио сан научника, а сибирски регион почео је да се пуни цветајућим засадима јабука. Као наследство, одгајивач је оставио вртларима сорте које је сам створио и оне на којима су, након његовог одласка, његове колеге и студенти наставили да раде. Један од њих је Феникс Алтај, одабран 1948. године међу садницама слободног опрашивања Беллефлеур Пхоеник. Аутори: М.А. Лисавенко, И.П. Калинина, Л.Иу. Зхебровскаиа, Н.В. Ермакова. 1974, сорта је укључена у Државни регистар узгајивачких достигнућа Русије. У почетку је новина зонирана на Алтају, посебно у ниским планинама и планинским пределима. Али након испитивања сорти, примљен је широм западно-сибирског региона (Република Алтај, територија Алтаи, Кемерово, Новосибирск, Омск, Томск, Тјумењска регија). Подносилац захтева и покретач - Савезна државна буџетска научна институција „Савезни научни центар за биобиологију Алтаи“. Сорта је цењена као материјал за узгој. Уз помоћ нашег јунака у НИИСС-у су узгајани дрво јабуке Алтинаи и велики број елитних облика отпорних на красте и висококвалитетних плодова.
Опис
Биљка припада великим полу-усевима. Дрво је средње снаге, али постоје подаци да максимална висина може достићи 8 метара. Годишњи раст бележи се на нивоу од 5 - 7 цм. Сферна круна средње густине формирана је од неколико скелетних грана које се пружају од дебла под правим углом. Мешовито воће. Главнина усева настаје на ринглетима и воћним гранчицама, које се у великом броју формирају на главним гранама. Изданци су густи, јаки, са тамно смеђом кором, пубесцентни. Листови су зелени, крупни, јајолики, са благо издуженим врхом, лучне основе, испупчених ивица, површине мат сјаја. Лист листа јабуке је преклопљен дуж централне вене у облику чамца. Пубесцентна петељка се пружа од изданка под правим углом, листићи су мали, игласти или ланцетасти.
Плодови сорте су равно заобљени или заобљено-спљоштени, понекад са великим, слабо израженим ребрастим ребрима. Левак је средње дубине, широк, зарђао у облику блиставе мреже. Тањир је мали, уски, ребрасти. Затворена чаша, правилне величине. Поткупава цев је у облику левка, средње величине. Камере за семе су затворене, аксијална шупљина је уска. Петељка је пубесцентна, средње дужине и дебљине. Кожа је глатка, сјајна, масна на додир. Главна боја је светло жута; на сунчаној страни површина је украшена замагљеним светло црвеним руменилом. Плодови феникс алтаја су испод средње до средње величине. Маса јабука према Државном регистру је 110 грама, максимална 135 грама. Према ВНИИСПК-у, тежина плода је 72 - 134 грама. Али за услове Сибира такве димензије се сматрају више него добрим. Пулпа је бела, ситнозрнаста, сочна, пријатне ароме. Окус је врло добар, слатко-киселкаст. Дегустациона оцена 4,3 поена. 100 грама пулпе садржи: пектин 4,15% на суву масу, укупни шећери 10,7% (7,2 - 16), титрабилне киселине 0,97% (0,68 - 1,31), танини 83 мг (46 - 116), аскорбинска киселина 16,7 мг (6,1 - 25,8 ), П-активна једињења 123 мг (83 - 163).
Карактеристике
- Дрво јабуке почиње да доноси плодове за 4 - 5 година након садње једногодишњом садницом. Али у неповољним условима, родање се може одложити за још годину дана;
- сорта зимског периода сазревања. Жетва сазрева у првој деценији или средином септембра. Ако су јабуке презреле, онда могу отпасти, па не вреди одлагати бербу;
- Култура се не може похвалити редовним плодоносом, али је ипак продуктивност дрвета висока. У граду Горно-Алтајск за 19 година култивације, просечан принос са шемом садње од 6,0 мк 4,0 м био је 11,6 т / ха. Према другим изворима, са једног хектара убере се до 23,0 тона, са једног дрвета може се убрати 30 до 50 кг плода;
- Што се тиче зимске чврстоће, Државни регистар и ВНИИСПК примећују недовољну способност Алтајског Феникса да издржи неповољне зимске услове на територији Алтаја. Зимске температуре које су угодне за биљку не би требало да прелазе -35 ° Ц. У посебно хладним зимама, дрво јабуке може се смрзнути до умереног степена. Али истовремено, наш јунак има изненађујуће високу способност опоравка. Да би спречили смрзавање, искусни вртларци западно-сибирског региона пронашли су излаз формирајући дрво на традиционални северни начин, односно у строфном облику. Лако је покрити пузајућу круну под слојем снега или другог покривног материјала, тако да не можете бринути о сигурности главних грана;
- имунитет сорте је просечан. Државни регистар примећује да краста благо утиче на сорту. Али други извори, укључујући ВНИИСПК, напротив, указују да постоји осетљивост на красту. То је посебно видљиво током влажних и прохладних лета. Због тога се превентивни третмани врта морају изводити у складу са распоредом. А у неповољним периодима важно је благовремено открити појаву болести јаблана како би се што пре предузеле мере за борбу против ње;
- јабуке се могу чувати дуго, око 4 месеца, без губитка презентације и укуса;
- жетва се може користити универзално. Пре свега, јабуке се конзумирају у свом природном облику. Али поред тога, берба Алтајског феникса може се прерадити у многе здраве и укусне производе - џем, конзерве, компот, надјев за печење, сушено воће. Висок садржај пектина у пулпи омогућава вам уживање у домаћој мармелади или белом слезу.
Опрашивачи
Нажалост, сорта неће моћи да покаже високу продуктивност без правих опрашивача. Повећати принос и квалитет плодова, цветати истовремено са нашим херојским сортама Алтаи Новости помоћи ће, Горноалтаиское, Пепинка Алтаи и Алтаи Велвет.
Садња и одлазак
Услови региона за пријем диктирају потребу да се поштују неке нијансе приликом садње и гајења јабуке. Чудно, али искусни вртларци и даље препоручују јесенску садњу, изведену 3 недеље пре почетка стабилног хладног времена. Изаберите место на равном или благо повишеном, добро осветљеном простору. Земљишта су пожељна растресита, влажна и пропусна за ваздух, плодна. Иловача испуњава такве захтеве, погодне су и песковите иловаче, мада ће им бити потребно чешће заливање и ђубрење. На северној страни, садница Алтаи Пхоеник мора бити заштићена од ветра, па је пожељно да се ограда, зграда или густе засаде налазе у овом делу баште. Али истовремено, не можете садити биљку у удаљеном кутку, без лаганог пухања круне, сорта лако може постати мета гљивичних болести.
Баштовани обраћају посебну пажњу на формирање круне. По правилу, већина вртларара у неповољним климатским условима преферира узгајање дрвећа јабука у облику строфе. Формирање започиње следећег пролећа након садње.Врх је скраћен за 15 цм, а флексибилни пртљажник је савијен паралелно са површином тла и фиксиран у овом положају металном куком или укосницом. Удаљеност до тла треба да буде најмање 40 цм. Изданци који су порасли током лета такође су фиксирани у пузавом положају; морају се фиксирати најкасније до августа. Дакле, висина одраслог стабла ретко прелази 50 цм, неће бити тешко покрити биљку, па јој не прети смрзавање.
Сибирски вртларци Пхоеник Алтаи цене због добрих приноса, довољно великоплодних према стандардима Сибира и изврсног укуса. Плодови нашег хероја имају високе комерцијалне и потрошачке квалитете. Брига о култури уопште није тешка. Али ипак постоје неке посебности, пре свега повезане са формацијом. Међутим, ако нема жеље за петљањем са пузајућом круном, дрво јабуке може се формирати у ретком облику. Мали недостаци сорте су недовољно висока зимска чврстоћа и слаба отпорност на красту у влажним годинама. Али исправна пољопривредна технологија је у стању да изједначи ове недостатке.
