Сорта јабука Глоуцестер
Глоуцестер (Глостер) - разноликост немачки узгајаних стабала јабука са плодовима касног зимског периода сазревања. Узгајан у Немачкој 1951. године хибридизацијом Глоцкенапфела и Рицхарда Делициоуса. Популарно у западној Европи. Сорта је успешно прошла почетна и производна испитивања на територији Украјине: у засадима научних институција и на индивидуалним фармама вртларара смештених у степама, шумско-степским зонама и на југу Пољске. У Русији је Глоуцестер најчешћи у јужним регионима.
Дрвеће је снажно и брзо расте. Црохн средње задебљао, пирамидалног или високо овалног облика, са годинама постаје заобљен. Скелетне гране са трупцем чине оштре углове (45-60 степени), крајеви грана су усмерени нагоре. Бубрези су веома узбудљиви, а способност ницања је испод просека. Врста плода је мешана: плодови се везују на ринглете, гранчице воћа, вреће воћа, на копљима.
Јабуке дуго цветају у средњим касним периодима. Цваст се формира углавном од 3 до 4 цвета. Одрживост полена се креће од 32 до 80%. Као резултат бесплатног опрашивања, веже се од 12 до 18% плодова, од најбољих опрашивача - од 22 до 26%. Следеће сорте су препознате као најбољи опрашивачи Глоуцестера: Идаред, Јонатхан, Гала, Јамес Гриеве, Спартан.
Плодови су прилично велики, просечна тежина једне јабуке је 140 - 180 грама, али лако може достићи и 200 г. Облик плода је округао, благо конусан, ребрастост је најизраженија на врху јабуке. По главној боји, плодови су светло жуте боје, интегритетна боја изражена је практично на целој површини јабуке у облику малинастоцрвеног замућеног руменила. Кора на плоду је чврста, глатка, сјајна, еластична, средње дебљине. Поткожне тачке светле боје, јасно видљиве, бројне. Чашка је обично затворена, са прилично великом удубином, врло великом, широком, са преклопљеним зидовима. Поткупава цев је средње дужине, стожастог облика. Љевка може бити различита: широка или релативно уска, дубока или средње дубине, нехрђала или благо зарђала. Стабљике су често средње дебљине и дужине, много ређе - танке и дуге. Срце је средње величине, облика срца. Коморе за семе су мало отворене. Аксијална шупљина је средња. Семе је добро урађено, средње величине, овалног облика, налази се у комори у малом броју.
Пулпа је у време брања плодова светло зеленкаста и светло крем боје током потрошачког периода, густе структуре, укус је пријатно слатко-киселкаст (киселина се једва ухвати), сочна, нежна. На скали за дегустацију од 5 тачака, јабуке Глоуцестер оцењене су са 4,4 - 4,5 поена.
Плодови сазревају крајем септембра. За пуни развој укуса, јабуке морају да леже неко време, па период конзумације почиње тек од јануара. У условима складиштења, плодови се чувају до фебруара, а када се чувају у фрижидеру - до априла - маја. Висока преносивост. Главна сврха сорте је конзумирање свежег воћа зими, а делом и у пролеће.
На средње великој подлози ММ-106 дрвеће јабука почиње да даје плодове у 4. години после калемљења, на патуљастој подлози - у 2. - 3. години. Плод је редован, са сваком наредном годином принос дрвећа се глатко повећава, добијајући највећи интензитет за 10 година раста. Са 10 - 12 година стабла јабуке можете сакупити од 35 до 75 кг плодова. Потенцијал продуктивности најефикасније се остварује на патуљастим подлогама.Дакле, на патуљастом матичњаку, већ у 3. години, формира се до 3 - 5 кг плодова.
Зимска чврстоћа сорте је релативно висока (међу изведеним сортама Ред Делициоус највећа). Отпорност на пепелницу је велика, на красту - средња.
Главне предности стабла јабуке Глоуцестер су: елегантно воће пријатног укуса, високог квалитета чувања.
Међу главним недостацима су снажан раст дрвећа и недовољно висок ниво отпорности на мраз у регионима са умереном климом.
За добијање укусног воћа потребна је сума годишњих активних температура од око 2650 степени.
