Сорта јабука Спартан

Порекло

Сорту Спартан узгајали су канадски узгајивачи 1926. године како би добили плодове у индустријским размерама. До недавно је постојало погрешно мишљење да су две сорте умешане у порекло овог стабла јабука: Невтовн Пиппин и Мац... Међутим, појавом генетских прегледа испоставило се да Пепин Невтовн није имао никакве везе са овом сортом.

Дрво

Просечан раст, умерен. Круна је заобљена. Средишњи проводник трупа обично има јак нагиб.

Листови су мале величине (има их и средње, али ређе), тамнозелени, кожни и сјајни; готово округлог облика, са често увијеним врхом. Површина листа је наборана назубљеним ивицама.

Изданци сорте Спартан су тамне боје трешње, састоје се од многих колена, често имају јак пубесценцију. Обично се плод концентрише на анелиде.

Пупољци су конусни, смеђи и лепљени.

Двогодишње саднице се саде на отвореном тлу. Плод се јавља након пет година. Дрво јабуке одликује се обилним цветањем.

Воће

Величина је средња. Светложута боја са дубоко црвеним руменилом. Често сиви воштани цвет даје плоду љубичасту боју. Облик може бити округли или конусни. Врх плода је благо ребраст. Што је ближе центру крошње, стабљика је краћа и дебља. Језгро семена је уобичајеног тамно смеђег луковичастог облика.

Пулпа јабуке је светло бела, хрскава и сочна. Укус је сладак, без карактеристичних нечистоћа киселости. Кора је густа и густа, међутим, то не умањује укус, већ је, напротив, складно комбиновано са њима.

Жетва

Плодови сазревају готово истовремено крајем септембра. Квалитет најквалитетнијих јабука је око 80%. Уз редовно заливање, тежина плода може достићи око 150 грама. Упркос тако значајној тежини, плодови се захваљујући снажној стабљици самопоуздано држе на гранама док потпуно не сазрију. Исправни услови складиштења (подрум или хладњаче) омогућавају вам да одржавате презентацију и укус до марта - априла.

Отпорност тла и болести

Јабука Спартан има просечан степен зимске чврстоће. Отпорност на пепелницу, многе гљивичне болести, красте и бактеријски рак је изнад просека. Приликом садње пожељно је дати предност иловастим, прозрачним земљиштима која упијају влагу.

Брига о дрвету јабуке

Спартанско дрвеће захтева нарочито често орезивање и формирање круне. Принос у великој мери зависи од овога.

Користећи

Сорта је универзална. Јабуке се користе и свеже и за конзервирање. Спартан је одличан за кување сушеног воћа. А пектин садржан у великим количинама у плодовима стабла јабуке помаже у очувању природне боје и ароме приликом припреме моуссеа, џемова и желеа.

Предности сорте

Висок принос, рана зрелост, непретенциозност, отпорност на многе болести, дуг рок трајања јабука, добра преносивост, одличан укус.

Мане сорте

Недовољна зимска чврстоћа, смањење квалитета плодова са повећањем старости дрвета захтева редовну резидбу.