Сорта јабука Мелба (Мелба)

Мелба је касна летња сорта јабука канадског порекла, добијена 1898. године у држави Отава на централној експерименталној станици бесплатним опрашивањем семена друге канадске сорте - Мекинтосх (Мац, МцИнтосх). Нова сорта названа је у част светски познате оперске певачице у то време, Аустралке Нелли Мелба. У Русији је ова сорта брзо стекла популарност у многим регионима. Због својих позитивних квалитета, Мелба у нашој земљи је зонирана готово свуда, са изузетком Урала, Северног и Далеког Истока.

Дрвеће ове сорте је средње висине и има раширену, благо уздигнуту крошњу широког округлог облика и средње густине. Али круна је заобљена и расте на бокове постепено, у првим годинама раста дрвеће јабука има стубасти облик. Боја коре је прилично тамна - смеђе-наранџаста. Карактеристична је мешана врста плода, али без обзира на то, код одраслих стабала јабука плодови се углавном формирају на ринглетима.

Изданци средње дебљине, средње пубесценције. Листови су овални, благо дугуљасти, благо закривљени, светло зелени, често жућкасти. На јаким изданцима листови постају конвексни, набрекли према горе. На ивици је лист кренат. Једногодишња стабла имају равно, прилично дебело дебло, сјајну кору лагане трешњеве нијансе, а ивице листова висе.

Цветови су прилично велики, пупољци имају бело-ружичасту нијансу са љубичастом бојом, латице су округле, светло ружичасте боје, затворене, блиско размакнуте и благо се преклапају (формира се преклапање), стигме тучака могу се налазити у нивоу прашника или испод.

Плодови стабла јабуке Мелба су довољно велики, средње или веће величине (просечна тежина једне јабуке је 120 - 140 г, али може достићи и 200 г). Јабуке су спљоштеног, округлог или округло-конусног облика, са највећим пречником у основи, ребрасто слаба израженост. Кора на плодовима је густа, али нимало груба, већ нежна, глатка, благо масна, прекривена воштаним цветом плавкасто-беле боје. Главна боја плода је светло зелена, беличасто-жута када сазри, покровна боја изражена је јаркоцрвеним пругастим руменилом, које заузима око половине површине јабуке. Поткожне тачке су беле, средње величине или ситније, нарочито на обојеној страни фетуса. Левак је прилично дубок и средње ширине. Педун је танак, средње дужине. Тањир уског облика, средње дубине, преклопљен, са затвореном шољом. Срце је средње величине, луковица. Коморе за семе су широм отворене у аксијалну шупљину. Семе је смеђе боје, крупно, дугуљастог облика.

Целулоза овог стабла јабуке је врло нежна, сочна, снежно беле боје, атрактивне ароме слаткиша и одличног слатко-киселог укуса. Плодови су погодни за прављење сокова, компота, џемова и мармелада. По хемијском саставу воће садржи: шећере (10,5%), аскорбинску киселину (13,4 мг / 100 г), титрабилне киселине (0,78%), пектинске супстанце (10,1%), П-активне супстанце (297 мг / 100 г).

Плодови се беру од друге половине августа. У прохладна лета берба може да траје до средине септембра. Када се чувају у фрижидеру, незреле јабуке могу остати свеже до новембра. А ако се плодови беру мало незрели, онда се могу чувати у хладним условима до јануара. Поред тога, у поређењу са осталим летњим сортама, плодови Мелбе добро подносе превоз и зато се често гаје посебно за продају.

Ова сорта има високе стопе раног зрења.Уз добру негу стабала јабука, плодоносно започиње већ 3-4 године након садње на дрвеће калемљено на патуљасте подлоге, а за 4-5 година на дрвеће калемљено на снажне подлоге. Принос је висок. Млада стабла јабука плоде годишње и обилно, али стара дрвећа су склона периодичном плодоношењу. Према подацима добијеним у воћњацима ВНИИСПК: за првих 6 година плодоношења, почев од 6 година након садње, просечан принос са 1 хектара земље, када су јаблани постављени према шеми од 8 × 3 метра, износио је 93 центара. Постављањем зрелих стабала према шеми 7 × 7 метара показатељи приноса су се показали већим - од 120 до 180 ц / ха.

Зимска чврстоћа стабла јабуке је просечна. Дрвеће добро подноси благе зиме, али са јаком кором на деблу и главним гранама пати од опекотина. Отпор краста је такође просечан. У неким годинама (на ниским температурама и честим кишама у летњој сезони) воће и дрвеће озбиљно су погођени красом.

Очигледне предности овог стабла јабуке су: високе стопе раног сазревања и продуктивности, добре потрошачке и комерцијалне квалитете јабука.

Међу главним недостацима су: склоност нападу красте, недовољно висока зимска чврстоћа, склоност одраслих стабала јабука цикличном плодоношењу, ниска способност дрвећа да се самопраши (за повећање продуктивности потребно је додатно опрашивање).

Уз учешће дрвећа јабука Мелба створено је преко 20 нових сорти. Међу њима 'Неговао'узгојни истраживачки институт за хортикултуру Сибира назван по М. А. Лисавенко, 'Еарли сцарлет' селецтион оф ВНИИСПК, 'Ред сцарлет' селецтион оф ВНИИС тхем. И. В. Мицхурина, „Царавел“ (Експериментална станица у Отави, Канада). Мелба је такође допринела стварању сорте ‘Прима’ (САД), прве сорте јабуке имуне на красту (са геном Вф).