Аппле сорта Меморија ратнику

Метода хибридизације помоћу географски и еколошки удаљених парова (или једноставно даљинска хибридизација), коју је развио И.В. Мичурин, тренутно је један од најраспрострањенијих у узгоју јабука. За услове централне Русије и Волге, највреднији почетни облици су канадске и северноамеричке сорте јабука. Њиховим учешћем било је могуће добити нове сорте са посебном отпорношћу на болести, посебно на красту. Захваљујући овој методи, у једној од најстаријих узгајивачких институција у Русији - ВНИИСПК, 1959. године било је могуће повући Сећање на ратника. Родитељски облици за његово стварање били су Велсеи и Антоновка обична... Аутори су познати узгајивач Е.Н. Седов и М. В. Микхеева. Наш јунак је примљен на испитивање сорти 1979. године, уписан у Државни регистар узгајивачких достигнућа Русије 1997. године. Одобрено за култивацију у Централном црногорском округу (Белгород, Вороњеж, Курск, Липецк, Ориол и Тамбов).

Опис

Сорта се одликује великим димензијама. Дрво је снажно, високо, на залихи семена може достићи висину од 6 метара, на патуљастој - 4 метра. Младо дрво јабуке има обрнуто-пирамидалну густу крошњу, али у биљци која је ушла у период плодања мења облик у сферни или заобљени. Изданци су прилично густи, усправни, кора смеђе-трешње, лентикеле млечне боје, велики, чести распоред листова, многи листови су подигнути. Интернодије су средње. Пупољци су конусни, расту приањајући уз изданак. Скелетне гране се пружају од дебла под оштрим углом. Већина жетве у сећању на ратника формира се на ринглетима. Умерено лиснато. Листови су тамнозелени, уобичајене величине, овално издужени, врх је оштар (савијен до дна), основа је сужена, често у облику клина, ивица листа је валовита, двострука или троструко назубљена са зашиљеним зубима. На додир, лисна плоча је кожаста, површина наборана, благо сјајна. Петељка је дугачка, средње густа, прекривена пубертетом, са антоцијанинском бојом, која прелази у централну вену листа. Стипули сорте су велики, њихова дужина је око половине дужине петељке и обично су копљастог облика. Отекли пупољци су тамно ружичасти, са љубичастом бојом. Цветови цветова јабуке су светло ружичасти, велики, у облику тањира, готово равни, венчић формира преклапајуће латице са благо подигнутим ивицама. Стигма тучка је на истом нивоу као и прашници.

Плодови су правилног спљоштеног облика, слабо изражених тупих ивица. Љевка је оштро-конусна, уска, нема знакова рдања. Тањир је широк, са малим набором. Шоља је велика, затворена. Поткупава цев је конусна или цилиндрична. Мало срце у облику лука. Семе су ситне, светло смеђе, јајасте. Петељка је кратка или средња, танка, закривљена, врло често коса. Кожа је чврста, досадна, сува и груба на додир. Током периода зрења, главна боја јаблана је златно-жута, покривни узорак у облику пруга и мрља цвекле-црвене боје заузима већи део површине плода. Постоји плавкаст воштани премаз. Поткожне тачке су слабе, сиве. Месо сећања на ратника је бело, ближе кожи са зеленкастом бојом, понекад са ружичастим венама, ситнозрнате конзистенције, нежно, сочно, са класичном аромом јабуке. Окус је слатко-киселкаст, врло добар.Према Државном регистру, оцена кушача је 4,2 поена. Многим вртларима се заиста свиђа укус сорте, укус оцењују слатким, са благом киселкастом оценом, њихов укус је 4,4 - 4,6 поена. 100 грама свеже пулпе садржи: укупна количина шећера 10,9 - 12,5%, титрабилне киселине 0,48%, пектинске супстанце 10,0%, аскорбинска киселина 8,4 мг, П-активне супстанце 154 мг. Тежина плода је добра, око 100 - 120 грама.

Карактеристике

• Рано сазревање стабла јабуке прилично је просечно и зависи од залиха. На матичном фонду плод се јавља 6-7 година након садње. На патуљастом много раније - 4. године;
• у погледу сазревања сорта припада зими. Зрелост јабука која се може уклонити у орјолском региону почиње у другој деценији септембра. Потрошачки период почиње у октобру;
• Према Државном регистру, током година испитивања сорти, које је спроведено у Мичуринској државној администрацији Тамбовске области, просечан принос је био већи од 55 ц / ха. Треба напоменути да се принос повећава из године у годину. Са 8 - 9 година једно дрво доноси 35 - 40 кг (на залихи семена), мало више на патуљастом. Са 10 година дрво јабуке већ може донети више од 50 кг, на патуљастом подлогу - око 65 кг. Неки извори тврде да се са једног дрвета може убрати до 120 кг плода на врхунцу плодења и под најповољнијим временским условима;
• плодност сећања на ратника одликује се правилношћу. Међутим, према запажањима вртлараца, и даље се примећује одређени пад плодова - година са обилним приносом може се заменити средње родном;
• иако су јабуке чврсто причвршћене за гране, препоручује се жетва усева на време;
• Државни регистар примећује високу отпорност на болести. Посебно се цени отпор плодова и лишћа на красту;
• од штеточина, највише штете могу да нанесу мољац, глог, рударски мољац;
• у погледу зимске чврстоће, Државни регистар не пружа податке. ВНИИСПК га карактерише као просечан. Али, према баштованима, сорта добро зимује у региону толеранције;
• отпор суше на стаблу јабуке је просечан. Дуги периоди суше могу резултирати губитком већине јајника;
• преносивост је на високом нивоу, али током бербе треба поступати пажљиво како јабуке не би биле оштећене;
• одржавање квалитета је добро. Усклађеност са стандардима складиштења продужиће период потрошње жетве до фебруара. Јабуке ће остати у специјализованим коморама месец дана дуже;
• начин употребе је универзалан. Зимско воће је веома вредан извор витамина у хладној сезони, стога се користи првенствено у свом природном облику. Али велика жетва у сећању на ратника може се прерадити у џем, џем, мармеладу, сок, компот и сушено воће.

Самоплодност

Ову карактеристику сорте нису потврдили или оповргли ни Државни регистар ни ВНИИСПК. Разни сајтови пружају супротне информације.

Садња и одлазак

Дрво јабуке може се садити у пролеће или јесен. Већина вртларара преферира јесењу садњу, која се изводи 2 до 3 недеље пре почетка стабилних мразева. Локалитет је пожељно сунчан, са дубоким подземним водама. Заливање се врши по потреби, земљиште треба да буде у умерено влажном стању. У врућем периоду потребно је контролисати садржај влаге у земљи у приземном кругу биљака на патуљастим подлогама, јер се њихов коренов систем налази плитко и често пати од исушивања тла. Прехрана и превентивно прскање се изводе према стандардним правилима. Санитарна резидба врши се по потреби, чак и лети.

Сећање на војника обдарено је масом изврсних квалитета, захваљујући којима је постало веома популарно у централној Русији. Вртлари примећују лакоћу неге, али истовремено стабилно плодоношење и добре приносе. Плодови се одликују високим потрошачким квалитетима, универзалном употребом, добрим квалитетом чувања.У региону толеранције, сорта показује добру зимску издржљивост, високу отпорност на красту. Од недостатака, примећује се релативно касни улазак стабла јабуке у период плода.