Potatsort Zigenare
Gypsy är en amatörpotatissort (Solanum tuberosum) för bordsanvändning. Beroende på klimatets tillväxtzon mognar den tidigt eller mitten av tidigt. Det uppskattas för sin stora smak. Skiljer sig i en violett färg av skalet. Svagt motståndskraftigt mot mekanisk skada, tolererar inte transport. Olämpligt för mekanisk rengöring.
En kort introduktion bör göras. För närvarande diskuteras om zigenare alls finns som en separat sort med en specifik uppsättning genetiska egenskaper. Historien om uppfödning av denna potatis är inhöljd i en slöja av hemlighet, men man tror att den erhölls av amatörer genom att korsa holländska hybrider med en lila skal Black Prince och Blå Donau... Den senare är officiellt registrerad, men prinsen är samma "mörka häst" som vår hjälte. Tvister om dess ursprung minskar inte heller, vissa ifrågasätter till och med dess existens. Detta är dock en helt annan historia som förtjänar en separat artikel.
Vissa trädgårdsmästare hävdar att zigenare är samma "Chugunka" och "Negritanka". Men den första är officiellt registrerad och har inget att göra med vår hjälte, och den andra är bara det allmänna namnet på sorter med lila massa, medan "vår" sort har den vit.
Beskrivning
Tiden från uppkomsten av fullskott till mognad är 70-90 dagar, beroende på tillväxtregionen.
Växten är av medelhöjd, kompakt, sprider sig inte. Potatisstammar är mörka i färg, med en blåaktig nyans. Mängden grön massa är genomsnittlig. Bladen är små, mörkgröna till färgen, med en väl utpräglad venation. Kanterna på bladplattan är något vågiga. Blommorna är stora, blå till färgen. Blomställningarna är kompakta. Bär bildas sällan.
Rotsystemet för Tsyganka är väl utvecklat, 6-14 knölar bildas i ett bo. Kommersiell potatis väger 100-130 gram. Knölarna har en oval, ofta långsträckt form, en plan yta utan fördjupningar och stötar. Skalet är mycket tunt, har en violett färg med en blåaktig nyans och en karakteristisk blank glans. Massan på snittet är vit eller ljus krämfärgad, inneslutningar av lila pigment är möjliga. Ögonen är små, ofärgade och antalet är litet. Djupet av deras förekomst är ytligt. Den stolon spår är ofta deprimerad, mindre ofta platt.
Utbytet av sorten noteras inom 250 c / ha. Säljbarhet på en ganska låg nivå på grund av knölarnas heterogenitet. De skiljer sig markant i storlek och vikt; antalet kommersiella prover i ett bo kan variera kraftigt. Att hålla kvaliteten på potatis är 92%, men det är nödvändigt att ta en ansvarsfull inställning till skörd - knölar är mottagliga för mekanisk skada på grund av deras tunna skal. Skadade knölar är inte lämpliga för långvarig förvaring - de börjar ruttna medan de kan förstöra resten av grödan.
Tsygankas smak är utmärkt. Vår hjälte är lämplig för kostnäring på grund av det höga innehållet av vitaminer och mikroelement i massan, inklusive jod, samt den relativt låga mängden stärkelse - 12-14%. Knölgrödor är mångsidiga i matlagning, lämpliga för att förbereda en mängd olika rätter och kommer att visa sig särskilt bra när de bakas. Massan kokar bra, har en mycket trevlig smak och en riktigt "potatis" rik arom. Det är värt att nämna att trots alla nackdelar med sorten, som vi kommer att prata om lite senare, slutar trädgårdsmästare inte att odla den just på grund av dess utmärkta smak.
Sorten är mycket kräsen när det gäller markens fertilitet och klimatförhållandena. Det tål torka mycket dåligt. Under heta årstider minskar avkastningen avsevärt på grund av en ökning av mängden icke-råvaruböter i boet. Regelbunden, riklig vattning har en positiv effekt på antalet knölar och storlek.
Under vården av växterna är de också ganska nyckfulla, de kräver snabb implementering av agrotekniska åtgärder, såsom hilling, lossning av jorden, ogräsrensning. Särskild uppmärksamhet bör ägnas behandlingen av planteringar från skadedjur. Samtidigt pratar vissa trädgårdsmästare om den goda resistansen hos denna potatis mot att ätas av Colorado-potatisbaggen och trådmask. Om detta är sant eller inte är en ganska intressant fråga, så det är bättre att spela det säkert och vidta nödvändiga förebyggande åtgärder.
Sorten är resistent mot de vanligaste sjukdomarna i nattskuggan, såsom cancer, vanlig skabb, grårutt och olika virus. Medelbeständigt mot senblod på toppar och knölar, förebyggande behandlingar och iakttagande av grödorotation på platsen är mycket önskvärt.
Sammanfattande alla fördelar med vår hjälte, bör man först och främst framhäva hans utmärkta smak. Många trädgårdsmästare kallar Gypsy en gourmetpotatis och odlar den bara på grund av sin utmärkta smak. Av fördelarna kan man också notera ett ganska bra utbyte, men det skiljer sig inte i stabilitet, vilket redan kan tillskrivas nackdelarna.
Den största nackdelen med sorten är den låga nivån på säljbarhet och dåligt knölarnas motstånd mot mekanisk skada. Dessa nyanser gör sorten olämplig för odling i industriell skala, så dess fördelningsområde går inte längre än personliga hushållstomter. Grödan kan bara skördas för hand, det är dessutom en ganska "rolig" verksamhet - knölar är mycket svåra att "hitta" i marken på grund av deras mörklila skal.
När man talar om nackdelarna kan man inte låta bli att nämna knölarnas heterogenitet. Det finns ofta många små saker i boet, så det är omöjligt att samla mer än 5-6 exemplar av normal storlek från en växt. Vissa trädgårdsmästare noterar också en försämring av potatissmaken under långvarig lagring. En annan stor nackdel är nycklarna hos växter i vården, och särskilt deras exakthet till nivån av markfuktighet. Om du inte har möjlighet att ofta besöka din webbplats och bevattna i tid är det bättre att inte välja denna sort för odling.
Vi kanske borde sammanfatta. I allmänhet är Gypsy en bra, mycket välsmakande potatis, men ganska exotisk både i utseende och i andra egenskaper, inklusive funktionerna i kommersiella och konsumentkvaliteter, liksom nyanserna inom jordbruksteknik. Om du letar efter en pålitlig, stabil potatis är det bäst att titta på andra sorter. Dessutom har uppfödare redan odlat tillräckligt många sorter med lila skal som uppfyller moderna höga krav. Men om du verkligen vill ha något sällsynt "under" med mycket god smak på din webbplats, så är Gypsy uppenbarligen ett bra val.
Dessa potatisar är utsökta. Det tar inte lång tid att förbereda sig. Älskar vård. Det finns många knölar i buskarna. Men det behöver konstant fukt och vård för buskarna i själva växten. Om sommaren är torr kommer det att finnas många små och vackra potatisar. Regnig sommar - potatis kommer att vara ungefär lika stort som ett äpple. Lagras under mycket lång tid. Innan planteringen groddar zigenaren bra, vilket ökar risken för avkastning.
Första gången jag såg denna sort för länge sedan hos min mormor, lockad av den ovanliga färgen på skalet. Förra året bestämde jag mig för att plantera det själv, jag var tvungen att leta efter knölar för plantering, det var inte särskilt populärt i vårt område.Planteras i början av maj, i väl befruktad jord. Ibland vattnade hon, rensade det två gånger och hällde det en gång. Det fanns mindre Colorado-potatisbagga på denna potatis än på andra sorter, men det var det ändå. De grävde i början av september, vid den här tiden hade buskarna redan torkat ut. Potatisen var ganska stor, men kvantiteten i buskarna var väldigt annorlunda, någonstans fanns det 7 knölar, någonstans runt 10, och där det bara fanns 3. Denna sort är väl lämpad för matlagning, det visar sig smuligt och gott. Jag valde potatis för frön endast från fruktiga buskar. Jag lagrar den i källaren, jag ska försöka plantera den igen, jag gillade verkligen smaken.
Denna sort planterades för sig själv, jag rekommenderar alla som älskar den här sorten och bor i en ganska varm klimatzon att plantera en andra plantering den 10-20 juli. Således finns det mycket färre små potatisar, vikten på knölar är 60-120 gram, 4-12 bitar per buske. Motståndskraftig mot senblod och andra sjukdomar. Älskar fukt. Det tål frost väl under agrofiber.