Druvsort Agat Donskoy

Agate Donskoy är ett utbrett sortiment av mörkfärgade bordsdruvor, vilket är särskilt populärt i de norra regionerna på grund av sin opretentiösitet, ökad frostmotstånd och en ganska tidig mognadsperiod.

Sorten erhölls på 80-talet under förra seklet vid All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking. De berömda forskarna Ya.I. Potapenko, vars namn för närvarande är institutet, I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.S. Skripnikov, S.I. Agapova. Vid korsningen användes en ganska komplex kombination, under vilken initialt hybridisering utfördes med deltagande av sorterna Zarya Severa och Dolores, och sedan befruktades den resulterande formen med pollen från den ryska tidiga. Som ett resultat av ett sådant komplext schema har nyheten DNA införlivat ett brett spektrum av gener från olika typer av druvor, som bestämmer dess höga plasticitet och anpassningsförmåga till en mängd olika odlingsförhållanden.

Ursprungligen fick hybriden namnet Vityaz, men senare ändrades det officiella namnet till det nuvarande. Sedan dess har båda namnen påträffats, men de betyder samma sort. Den lovande formen överfördes till statens sortprövning 1987, och 1992 slutfördes den framgångsrikt, varefter Agat Donskoy ingick i Ryska federationens statliga register över uppfödningsprestationer och rekommenderades officiellt för plantering i de nordkaukasiska och Ural regioner. På grund av sortens anpassningsförmåga för att växa under hårda klimatförhållanden har amatörvinodlare spridit den i ett stort antal områden i den icke-svarta jordzonen, liksom i södra Sibirien, där den har perfekt acklimatiserat och glädjer sig över ägare med rika, generösa södra grödor.

Agrobiologiska egenskaper

Kraftiga druvbuskar, årliga skott når 2-3 meter långa. Den unga skottkronan har en svag spindelnät pubescens. Bladen är medelstora och stora, mörkgröna, hjärtformade, mestadels fem flikiga med en liten grad av dissektion och böjda uppåtgående kanter. Den övre sidan av bladet är fint bubblande, den nedre sidan är täckt med borstlig pubescens av låg intensitet. Sidospåren är knappt markerade och är ofta helt frånvarande. Petiole-skåror finns öppna, slitslika eller stängda, med nästan inget lumen. Petiole är något kortare än huvudvenen. Tandbågarna längs bladets kanter är medelstora, triangulära eller sågformade, har en bred bas, böjda sidor och lite spetsiga och ibland trubbiga toppar. Agatha Donskoys blommor är bisexuella och därför behöver de inte ytterligare pollinering, och bären är inte utsatta för ärter. Trots den ettåriga tillväxtlängden mognar den mycket bra, med 70-90%. En mogen vinstock ändrar färg från grön till brun. I det här fallet är noderna färgade ljusare än internoderna.

Klasserna av sorten är över genomsnittet i storlek, koniska, med måttlig densitet, ibland lösa och väger 400-600 gram. Kammarna är långa, graciösa, ljusgröna. Druvorna är stora, runda, mörkblå eller rödvioletta, 22-25 mm i diameter och väger 4-6 gram. Druvornas yta är täckt med ett tätt lager av en skyddande vaxbeläggning. Bärens enhetlighet är hög, varför borstarna har ett mycket attraktivt, snyggt utseende. På grund av det inte alltför täta arrangemanget av druvorna skadar de inte varandra och deformeras inte. Deras massa är köttig, ganska saftig med en enkel men samtidigt behaglig smak, utan specificitet i eftersmak och arom. Juicens sockerhalt är inte den högsta - 13-15 g / 100 ml, den titrerbara surheten är 6-7 g / l. Huden är ganska tjock, men den skiljer sig inte åt i sin grova struktur och därför äts den. Fröna är stora, 1−2 i varje bär, märks när de ätas.Samtidigt är smakprovningsegenskaperna hos Agat Donskoy ganska anständiga och uppskattas till 7,7 poäng, vilket är till och med något högre än den standard som Shasla White accepterades för.

Det kan finnas flera anvisningar för användning av den skördade grödan. Förutom direkt konsumtion görs läckra hemlagade förberedelser för vintern av dessa druvor: kompott, sylt, konserver. Vissa älskare försöker göra vin av det, men denna dryck är av otillfredsställande kvalitet, med låg alkoholhalt, inexpressiv smak och mycket instabil i lagring. Det är inte heller särskilt lämpligt för kommersiell odling på gårdar, för nyligen har många sorter dykt upp som väsentligt överträffar vår hjälte i estetiska och gastronomiska parametrar, dessutom tidigare mogna. De förlorar för honom endast i motstånd mot ogynnsamma odlingsfaktorer, men köpare på marknaden bryr sig lite om detta faktum, och därför väljer de druvor med ett mer attraktivt utseende. Agat Donskoys hållkvalitet är inte dålig på grund av bärens tjocka hud, och därför kan de samlade klusterna lagras och konsumeras under en mycket lång period.

Beroende på växtsäsongens varaktighet tillhör den de tidiga mellersta sorterna. Om vi ​​räknar från början av spirande på våren, så brukar det gå 115-120 dagar innan de första borstarna mognar. Under denna tid kräver växterna en måttlig mängd värme, vilket gör att de kan känna sig bra även i sådana, inte på något sätt en vinodlingsregion, som Moskva-regionen. Här, enligt vittnesmål från många amatörer, har druvor tid att få sitt vanliga tillstånd och är ganska lämpliga för konsumtion. Frostbeständighet ökat till -26 ° C bidrar också till att kulturen utvecklas i norr, men i områden med det mest allvarliga klimatet kommer dessa indikatorer fortfarande inte att räcka, och till och med vår hjälte kommer att behöva skydd.

Avkastningen av Agatha Donskoy är en av hans största styrkor. Dess höga prestanda underlättas av en utmärkt andel fruktbara skott (75-80%) och ett stort antal kluster på produktiva vinstockar (1,3-1,5). I kombination med den relativt storfruktade sorten garanterar dessa egenskaper utmärkta avkastningar, särskilt på buskar som odlas med god jordbruksteknik och bildas med ett stort utbud av flerårigt trä. I sådana fall kan massorna av klasar som samlas från en växt nå 40-50 kg. Samtidigt uppträder uppenbara överbelastningar av druvor med skörd, vilket gör att de känns av svag tillväxt av skott, förlängning av växtsäsongen och försämrad skördkvalitet. De mest försummade fallen, särskilt med deras årliga återfall, kan sluta mycket dåligt för buskarna själva. Detta kräver att odlaren försiktigt ransonerar skott och grödor genom beskärning och efterföljande gröna operationer.

På vinrankan kan druvorna fortsätta att hänga länge efter mognad endast i torrt, varmt väder. I fuktiga förhållanden, liksom vid plötsliga förändringar i markfuktighet, orsakade av kraftiga regn som ersatte torrperioden, spricker bären massivt och kräver snabb konsumtion eller bearbetning. Getingar är inte särskilt intresserade av tjockhudade bär, så denna sort kan betraktas som naturligt skyddad från dem. Men så snart "knastret" av druvor dyker upp, rusar irriterande insekter massivt till den skadade frukten.

Agrotekniska funktioner

Det bör erkännas att trots att Agat Donskoy officiellt har godkänts för odling i norra Kaukasusregionen, är denna sort fortfarande mer lämplig för norra regioner som inte är bortskämda av värme.I traditionella vinodlingsregioner är det svårt för henne att konkurrera med högkvalitativa sorter och hybrider, men i mittenzonen i landet, och ännu mer i Ural och Sibirien, kommer denna druva att vara mycket användbar.

Med tillräcklig värmetillförsel placeras den både på slätten och i sluttningarna, men vid risken för ofullständig mognad är det värt att överväga valet av landningsplats mer noggrant. Den högsta nivån av SAT kan uppnås genom att plantera en vingård i den övre delen av de södra sluttningarna, och under förhållandena för en personlig tomt kan samma effekt uppnås i den så kallade. "Väggkultur", när buskarna växer på södra sidan av olika byggnader som fungerar som skydd mot kalla vindar. Men de norra sluttningarna, dalarna och dalarna är inte lämpliga för sorten, även i frånvaro av värme. En liknande begränsning gäller för platser med hög grundvattennivå, alltför våta och vattendränkta jordar.

Sticklingar av denna druvsort rotar mycket bra, vilket underlättar dess förökning även för oerfarna odlare. Samtidigt kan plantering av Agatha Donskoy på sina egna rötter endast utföras i regioner som är fria från phylloxera rot. Om det inte finns något förtroende för frånvaron av rotlöss, är det värt att använda ympade phylloxera-resistenta plantor för att undvika dödliga konsekvenser. Foderområdet för kraftiga buskar tilldelas tillräckligt - minst 4,5-5 kvm. meter.

Behovet av att täcka vinstocken, och därmed metoden för växtbildning, beror på de lägsta vintertemperaturerna i ett visst område. Det bästa alternativet för sorten är kraftfulla, icke-täckande sätt att hålla buskar av hög standard, och idealet är deras placering på valv och arbors. De är emellertid endast möjliga om termometern inte övervinner det kritiska märket på -26 ° C. I de flesta odlingsregioner av denna druva kommer dess frostmotstånd inte att räcka, och odling kan endast utföras med användning av täckningsscheman och deras karakteristiska knepformationer i form av en lutande kordon eller en flerarmig fläkt.

För att reglera belastningen laddas buskarna på våren med 35-45 ögon, med en beskärningslängd på 5-8 knoppar. I början av växtsäsongen bryts svaga och sterila skott av och håller bara fruktbara, 22-26 per växt. Innan blomningen tunnas ut blommorna, lämnar högst två borstar på starka skott och en på medelstora vinstockar.

Sorten är ganska resistent mot svampsjukdomar och kan odlas med minimala kemiska behandlingar mot dunkel mögel och grårutt. Viss uppmärksamhet krävs endast för att kontrollera utvecklingen av Agat Donskoy oidium, men hans utbrott elimineras lätt med hjälp av modern kontakt och systemiska läkemedel. För förebyggande ändamål är det tillrådligt att utföra sådana agrotekniska metoder som att ta bort druvblad i fruktzonen, som förutom försämrade förhållanden för utveckling av patogener kommer att vara användbara för isolering av klasar under mogning, och därför bättre ansamling av socker i dem.