Nizina druvsort
Utan överdrift kan bordsdruvsorten Nizin kallas pionjären för det moderna inhemska nationella urvalet. Dess utseende i slutet av det senaste årtusendet har blivit en slags ledstjärna för en hel galax av folkuppfödare, inspirerad av den framgångsrika upplevelsen av amatörkorsning av druvor och det fantastiska resultat som erhållits. Författaren till nyheten var Viktor Krainov, en legendarisk personlighet bland vinodlare, som sedan skapade flera dussin fler underbara hybridformer, varav många officiellt blev sorter.
Historien om utseendet på låglandet, Viktor Nikolaevich, beskrivs därefter i detalj i en intervju. Enligt honom började han bedriva vinodling 1953 som femtonåring på sin fars plats. 1986 förvärvade han mark vid stranden av floden Tuzla i Rostov-regionen, där han redan lade sin egen vingård och inte ens drömde om avelarbete ännu. Den berömda forskaren, den ledande uppfödaren av Novocherkassk Scientific Research Institute of Viticulture and Winemaking Ivan Kostrikin, drev honom till denna aktivitetsriktning. Han bjöd in Viktor Krainov och flera andra vinodlare att göra enkla experiment med att korsa druvor på sina tomter och för att underlätta uppgiften rekommenderade han att använda sorter med en funktionell kvinnlig blomningstyp som moderform, vilket utesluter möjligheten till självbestämning. Den mest lovande utmanaren i detta avseende var Kostrikins själ - en storfruktad och ganska opretentiös, vid den tiden fortfarande en hybrid, Maskot.
Början "Michurinist" Krainov för hans första experiment 1995-1996 valde tre föräldrars par: Talisman x Strålande kishmish, Talisman x Autumn Black och Talisman x Tomaysky. Alla tre fadersorterna var från Moldavien, där de vid olika tidpunkter erhölls av specialister från det lokala forskningsinstitutet för vinodling och vinframställning "Vierul". Valet visade sig vara överraskande framgångsrikt, endast en korsning av Talisman med Radiant Kishmish gjorde det senare möjligt att välja ut flera druvplantor med magnifika buntar i utseende och smak. Men avkomman till ett annat par, Talisman och Tomaysky, var de första 1998 som bar frukt, och det var bland dem som Viktor Nikolayevich utpekade den underbara Nizina.
Den nya storfruktade, mycket välsmakande och relativt opretentiösa kulturen i odling fick gradvis mycket stor popularitet bland amatörvinodlare, och 2015 slutförde den framgångsrikt den statliga sorttestningen och rekommenderades officiellt för odling i trädgårdstomter över hela landet.
Agrobiologiska egenskaper hos sorten
Tillväxten av låglandsbuskar är stark. Kronan på en ung skott är vitgrön med en rosa spets. Druvbladet är vågigt, medelstort, rundat, består av fem kraftigt delade blad. Bladbladets yta är slät, på baksidan finns en spindelnät pubescens med medium densitet. Bladets övre skåror är djupa, stängda med en oval öppning, mindre ofta öppna, lyrformade med en rundad botten. De nedre skårorna är grundare, V-formade eller nästan frånvarande. Petiole-skåran är öppen, välvd med en plan eller spetsig botten. Petiole är lång, vinröd i färg. Dentiklarna är stora, triangulära, långsträckta, har en smal bas, böjda kanter och något rundade toppar. Lövverkets färg är grön; på hösten börjar rodnad från kanten. Blomman är bisexuell, pollinerad väl, som regel finns det inga defekter i klasar som ärtbär. Mognad av årliga skott är bra.
Klusterna är cylindro-koniska, måttligt täta, växer mycket betydande i storlek. Deras genomsnittliga vikt är 600-900 gram, den mest framstående - upp till ett och ett halvt till två kilo. Kammen är lång, tunn och graciös, men stark samtidigt.Bären av sorten är stora och mycket stora, inriktade, ovala, ungefär 30 × 22 mm stora och med en genomsnittlig vikt på 10-12 gram. Färgen på druvorna i låglandet är rödviolett, men dess intensitet kan variera avsevärt. Ett kännetecken för denna hybridform är den tidiga färgningen av grödan, som ofta inträffar två veckor före början av avtagbar mognad. Bärmassan är tät, köttig, söt och sur efter smak, utan särskild sortsmak och arom. Vid tidpunkten för konsumtionsberedskap innehåller druvor 17-18% socker och 8-9 gram / liter titrerbara syror. Den existerande surheten försvinner med sen skörd av klasarna. Skalet har medelhög tjocklek, utsidan är täckt med en grå skyddande vaxartad beläggning, den är lätt att tugga när man äter. Det finns 2-3 frön i en bär, vilket inte är en signifikant gastronomisk nackdel för stora druvor. Smakegenskaperna är genomgående höga. Smakpoängen som erhölls vid stadiet av den statliga sorttestningen är 7,9 poäng.
I grund och botten används grödan för färsk konsumtion, men ofta används den framgångsrikt i konservering för att göra sylt och kompott, elegant i färg. Stora kluster och bär från Niziny har en utmärkt presentation, är efterfrågade bland köpare på marknaden, men den genomsnittliga mognadsperioden minskar jordbrukarnas lönsamhet för odling jämfört med tidiga sorter på grund av säsongsmässig nedgång i druvpriserna i september. Grupparna tål transport långväga mycket bra och i svala, torra rum eller kylda kammare kan grödan lagras i upp till tre månader.
Växtsäsongen från början av spirningen till början av avtagbar mognad varar 125-130 dagar. I Rostov-regionen kan den första samlingen startas i slutet av augusti och början av september. På grund av den inte den högsta mängden aktiva temperaturer som krävs för sorten (2600-2700 ° C) kan den odlas i regionerna i den centrala regionen Black Earth, hela Ukrainas territorium och södra Vitryssland. I regioner som inte är traditionella för vinodling kommer det naturligtvis att vara nödvändigt att isolera buskarna ovanför vintern, för frostmotståndet hos hybriden (-23 ° C) tillåter inte odling av den i otäckt kultur i kalla klimat.
Låglandsavkastningen är mycket hög. I genomsnitt 174 centners produktion erhålls per hektar plantager. Samtidigt kan mogna, välutvecklade och välskötta buskar, som inte visar några tecken på överbelastning, producera upp till 20 kg druvor av god kvalitet. En sådan hög produktivitet beror på sortens stora fruktstorlek och goda fertilitetsnivåer. I synnerhet når andelen fruktskott i växter 80% och det genomsnittliga antalet kluster på dem är 1,1-1,4. Detta kräver att du skyddar låglandet mot överbelastning genom att ransonera buskarna med grödor. Med särskild försiktighet är det viktigt att göra detta i de relativt norra regionerna för hybridodling, där överdriven stress, vilket orsakar en förlängning av växtsäsongen, kan leda till behovet av att skörda omogna druvor, och växterna själva inte kan vara helt förberedda för vinter.
Tja, i söder, där klimatförhållandena gör att mogna klasar kan hänga längre, måste du definitivt använda denna möjlighet. En helt mogen gröda förbättrar dess smaklighet avsevärt genom att minska surheten och samla ytterligare socker. Samtidigt bör du inte oroa dig för eventuell sprickbildning - låglandet visar inte en sådan tendens. Men med getingar måste du vara försiktig, många odlare klagar över det aktiva intresset hos insekter i sorten. För att bekämpa irriterande skadedjur är speciella fällor lämpliga, men det är bättre att använda enskilda påsar för att skydda buntarna, vilket skyddar buntarna från skador och inte skadar getingarna själva.
Agrotekniska funktioner
Ur ekonomisk synvinkel bör låglandet tillskrivas "medelbönderna": druvor har inte enastående motståndskraft mot frost och sjukdomar, men de visar inte kritiska luckor i agrobiologi.
Plantering utförs både genom sticklingar på sina egna rötter och genom ympade plantor.Båda alternativen är enkla att implementera på grund av enkel rotning och god affinitet hos sorten med grundstammar. De bästa grundstammformerna för det är Berlandieri x Riparia CO4 och Berlandieri x Riparia Kober 5BB. Valet av förökningsmetod beror på förorening av jorden med rotfylloxera. En självrotad version är lämplig i områden som är fria från detta skadedjur, men annars blir den ympade kulturen den enda möjliga.
Låglandet utvecklas snabbt och går in i fruktfasen, och därför är det redan under andra året nödvändigt att ta hand om bildandet av den framtida druvbusken och i grunden bestämma systemet för dess förvaltning. Innan det är det nödvändigt att på ett förnuftigt sätt bedöma de befintliga klimatförhållandena och först och främst de temperaturminimier som vinterperioden presenterar i ett visst område. Om vingården ligger i söder, där kritiska temperaturer på -23 ° C är osannolika för den, skulle den bästa lösningen vara att bilda buskar på en hög stjälk eller till och med i en trädbåge eller välvd kultur. Kraftiga buskar, som har ackumulerat ett lager av flerårigt trä, kommer att kunna ackumulera betydande volymer av plastsubstanser, vilket kommer att bli grunden för utmärkt när det gäller kvantitet och kvalitet på grödor. Om vintern inte tillåter odling av sorten i otäckt form, måste du välja standardformationer som gör det möjligt att ta bort vinstocken från trellis på hösten utan att skada den och begrava den i marken eller isolera den med speciell betyder att. Som värmare kan improviserade organiska material användas - halm, träspån, en nålhållare, grangrenar, vassmattor och till och med ett torrt fallet blad. Det viktigaste är att göra ett vattentätningsskikt ovanpå det isolerande lagret av en film, takmaterial eller träskydd så att vindruvan inte blir våt och ögonen inte blåser ut på den.
Belastningen på fruktplantorna i låglandet bör vara ganska standard, men ändå utföras med all kvalitet. Under vårens beskärning, beroende på storleken på busken, finns 30-40 knoppar kvar, vilket förkortar fruktpilarna med i genomsnitt 5-9 ögon. Efter början av växtsäsongen avlägsnas sterila och svaga skott, så att det i slutändan återstår 22-26 fruktiga vinstockar på växten, på vilka blomställningarna tunnas ut innan blomningen, en per skott bevaras. Under bärtillväxten kan lasten slutligen justeras genom att vid behov klämma nedre tredjedelen av de största borstarna.
Skydd mot druvsjukdomar bör utföras med hänsyn till specificiteten hos sortens resistens mot var och en av dem. Så lågland är tolerant mot mögel (motstånd på 3,0 poäng), sällan påverkat av grårutt, men pulveriserad mögel (pulveriserad mögel) kan vara mycket skadlig. I detta avseende räcker engångsbehandlingar mot mögel, det är nödvändigt att bekämpa mögel enligt standardskyddssystem och du kan försöka klara gråröta med förebyggande åtgärder - säkerställa god ventilation av buntarna genom att ta bort löv runt dem.
Tidpunkten för skörden i låglandet bör bestämmas av smakens betyg på bären och harmonin i deras socker- och syrainnehåll. Du bör inte skynda dig för att skörda, bara fokusera på intensiteten i färgningen av druvorna - för denna sort är detta tecken väldigt vilseledande. Ur gastronomisk synvinkel blir buntarna de bästa med viss överexponering i buskarna, om naturligtvis vädret tillåter och borstarna själva skyddas på ett tillförlitligt sätt från skadedjur.
