Äppelsort Jonagold

Jonagold är ett amerikanskt uppfödat äppelträd med senvintermognad. Erhölls 1943 vid avelsstationen i Genève (New York, USA) genom att korsa två sorter - Jonathan x Golden Delicious... I början av 1970-talet skickades sorten för att genomgå ett första test, och sedan mitten av 1980-talet har den genomgått ett omfattande produktionstest i plantagerna som tillhör de vetenskapliga institutionerna i Forest-Steppe och Steppe of Ukraine. På territoriet i södra Polesye testades detta äppelträd främst på frostbeständiga skelettbildare. Det bör noteras att den nya sorten ursprungligen inte väckte stort intresse bland amerikanska uppfödare och dess försök slutfördes i USA 1953. På 1960-talet introducerades Jonagold till europeiska länder (Belgien, Nederländerna), där dess första stora plantager dök upp. Och först efter den aktiva spridningen av äppelträdet i hela Europa kom de ihåg honom hemma. På Sovjetunionens territorium började sorten distribueras från 1970-talet, och på 1980-talet odlades den i alla Sovjetunionens republiker. Populariteten för detta äppelträd över hela världen har inte försvunnit fram till i dag; dess andel på världsmarknaden står för en betydande volym av äpplen.

Träd är kraftiga, snabbt växande. Kronan i ung ålder är i stort sett oval, i vuxna träd är den sfärisk, medium förtjockad. Skelettgrenar bildar en vidvinkel (närmare en rak linje) när de lämnar bagageutrymmet. Njurarnas excitabilitet är över genomsnittet, förmågan att bilda skott är genomsnittlig. Frukteringen är koncentrerad till ringar, fruktkvistar och årliga tillväxter.

Blomningsperioden är medium. Triploid sort (minst två pollinatorer krävs). Genom fri pollinering är 9-21% av frukterna bundna. Bland de bästa pollinerarna för Jonagold utmärks sorterna: Jonathan, Idared, Gloucester, Mästare, Cox Orange Pepin, Elstar.

Frukter är av högre medium och stor storlek (ett äpples vikt varierar vanligtvis från 170 till 220 g, de största exemplaren kan nå 250 g), endimensionella, rundade eller rundade långsträckta, något koniska, med ribbning vid kalyxen (bättre uttryckt i stora frukter). Huden är av medium tjocklek, slät, elastisk, tät, blank, med en vaxartad beläggning. Fruktens huvudfärg är grön-gul, den integrerade färgen upptar inte mer än 2/3 av äppelytan och uttrycks genom en ganska ljus suddig randig orange-röd rodnad.

Massan är gul, tät, saftig, krispig, utmärkt, mycket unik, men harmonisk sötsur smak, med sammandragning. Smakbedömning av smaken av Jonagold-äpplen - 4,6 - 4,8 poäng. En mångsidig sort: färsk, konserverad, juice, kompott, potatismos, torra pulver för barnmat, konserver, sylt, efterrätter.

Perioden med borttagbar fruktmognad faller i september (ofta närmare slutet av månaden, beroende på odlingsområdet). Det är vanligt att skörda grödan när fruktens huvudfärg blir gulorange (utan "grönhet") med en rosa rodnad. Frukterna når full mognad i januari. Frukten lagras länge: i kylskåp till april. Sortens transportförmåga är mycket hög.

Äppelträdets tidiga frukthastighet är hög: träden bär frukt från det tredje året efter plantering. Avkastningen är också hög: upp till 10-15 kg frukt skördas från 5-7-åriga träd, i åldern 10-12 år ger äppelträd upp till 40 - 55 kg frukt.

Vinterhärdigheten är låg (under genomsnittet): träd är extremt ogynnsamma för att överföra förändringen från en normal vinter till en extrem för en viss region.Under förhållandena på Krim, Steppen och den västra skogsstäppen tål träd de vanliga vintrarna för dessa regioner väl med anständig agroteknisk vård på bestånden M.9 och MM.106, samtidigt som de bildar ganska höga avkastningar. Under extrema vintrar får träden betydande skador, tar lång tid och återhämtar sig inte helt, och avkastningen minskar markant. Så till exempel under förhållandena i södra Polesie i Ukraina, under den hårda vintern 1986 - 1987. 6-åriga träd på M.3 frös med 3,0 - 4,0 poäng när lufttemperaturen sjönk till minus 35,9 ° C. På våren uppskattades trädens tillstånd till 2,0 - 3,0 poäng: träet av skelett- och halvskelettgrenar var brunt, andelen skadad bark på stammen nådde 50-70% av den totala ytan, upp till 65 % av fruktformationerna frystes, några halvskelettgrenar och skott observerades falla ut. växte mycket dåligt. Senare (från 1987 till 1992) återhämtade sig de frysta träden inte helt, vilket gav låga avkastningar (från 7 till 18 kg / höns). 1993 rotades dessa träd upp.

Jonagold-äppelträdets motståndskraft mot sårskorpor är medelhög, till pulverformig mögel - låg.

De uppenbara fördelarna med sorten är: stora, mycket vackra frukter med utmärkt smak; hög produktivitet, tidig mognad och hållbar kvalitet; möjligheten till olika användningar av frukt för kulinariska och industriella ändamål.

Betydande nackdelar inkluderar: otillräckligt hög vinterhårdhet och motståndskraft mot större sjukdomar.

Eftersom Jonagold-äppelträdet är mycket populärt över hela världen har det många kloner (det finns mer än 100 arter totalt), som i regel skiljer sig i en mer intensiv färg. De är konventionellt uppdelade i 5 grupper:

1. Mutanter med en ljusröd randig (strimmig) fläck-suddig rodnad: Wilmut (Wilmuta), New Jonagold (Nya Jonagold), etc.
2. Mutanter med en ljusröd suddig topplack: Dzhonika (Jonica), Jonagold King (Jonagold King), Nikobel (Nicobel), Goldpurpur (Goldpurpur), etc.

3. Mutanter med en genomsnittlig fruktfärg mellan ljusröd och mörkröd: Novayo (Navajo).
4. Mutanter med en mörkröd rodnad suddig över hela ytan av frukten, på vars bakgrund streck kan förekomma: Jonagored (Jonagored), Jonagold Decosta (Jonagold Decosta), Romagold (Romagold).
5. Mutanter med en enhetlig mörkröd rodnad sprids över hela fruktens yta: Jomured (Jomured), Marnika (Marnica), Rubinstar (Rubinstar).