Lahana çeşidi Kayınvalide
Kayınvalide, tanınmış tohum üreticisi Sedek tarım firmasından bir çeşit Beyaz Lahana'dır (Brassica oleracea türü Capitata). Orta vadede olgunlaşır. Büyük ölçekli üretime uygundur. 2008 yılında Rusya Federasyonu devlet siciline eklendi. Kabul bölgeleri: Volgo-Vyatka (Kirov, Nizhny Novgorod, Sverdlovsk bölgesi, Mari El Cumhuriyeti, Perm Bölgesi, Udmurt ve Chuvash Cumhuriyeti) ve Batı Sibirya (Altay Cumhuriyeti, Altay Bölgesi, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, Tyumen bölgeleri ).
Fidelerin ortaya çıkmasından teknik olgunluğun başlamasına kadar geçen süre 125-135 gündür.
Yaprak rozeti güçlü, kabarık, yayılıyor. Yapraklar iri, hafif kabarcıklı, gri-yeşil renklidir ve güçlü bir mumsu çiçek açar. Yaprak bıçağın kenarı hafif dalgalıdır. Kapaklı lahana başı, yuvarlak, açık yeşil, ortalama ağırlığı 2,5 - 3 kg (8 kg'a kadar), kesimde sarımsı beyaz, mükemmel bir iç doku ile. Lahana başının yoğunluğu iyidir - 4 noktada tahmin edilmektedir. İç kısım kısa, dış kısım uzun. Pazarlanabilir lahana başlarının verimi, Sibiryachka 60 standardının göstergelerini 25-120 c / ha aşan 580-650 c / ha'dır. Pazarlanabilir ürünlerin çıktısı% 90'dır.
Bu çeşit hem taze hem de fermente olarak tüketilebilir. Uzun süreli nakliyeye uygundur. Çatlamaya dayanıklıdır. Sadece 3-4 ay depolanır.
Kayın valide lahananın avantajları: iyi tat; ihale, sulu ve tesviye edilmiş lahana kafaları; mahsulün dostça oluşumu; yüksek pazarlanabilirlik.
Dezavantajları kısa süreli depolamayı içerir.
Bu lahanayı Omsk bölgesini ziyaret ederken denedim - gerçekten beğendim: hem lahana başları kıskanılacak hem de tadı mükemmel. Doğal olarak tohumları buldum ve yerime lahana ektim. Ancak, çeşitliliğin üreticisi (yetiştiricisi) tarafından belirtilen özellikleri tamamen hesaba katmadım ... Lahana küçük büyüdü - hem bitkiler hem de lahana başları - yazın sonunda ve çok erken olgunlaştı ve sonra lahana başları yoğun bir şekilde çatlamaya başladı. Doğal olarak, şu anda henüz herhangi bir fermantasyondan bahsetmiyoruz, acilen taze "imha etmek" gerekiyordu. Hatamı fark ettim ve çeşitliliğin mükemmel olduğu sonucuna vardım, ancak sadece ülkemizin kuzey bölgelerinde yetişmeye uygun ve Orta Volga için uygun değil. Çok üzgünüm.